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レシピ一覧5670

放送日順 人気順 5581 〜5600 品を表示 / 全5670品
いかにんじん焼きそば
グッチ 裕三 490 kcal 15分 (3工程)
いかにんじん 中華麺 粉ざんしょう ブロッコリースプラウト サラダ油 酒

2014/06/26 きょうの料理レシピ |
3
いかのすみあえ風
小田 真規子 120 kcal 15分 (3工程)
もんごういか 和風真っ黒だれ ごま油 こしょう 細ねぎ

真っ黒だれであえると、まるで?いかすみ?のように。のりの香りとえのきだけのうまみで、本物に負けないおいしさ。

2013/02/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
3
にんじんといかのシンプル炒め
小田 真規子 216 kcal 15分 (3工程)
にんじん もんごういか しょうが ごま油 酒 塩

柔らかないかとシャキッとしたにんじんの炒めものです。しょうがの香りが味を引き締めます。

2010/05/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
3
パセリアンチョビディップ
伊野 由布子 1180 kcal 5分 (2工程)
パセリ オリーブ油

アンチョビとパセリ、ちょっとくせあるどうしが風味豊かなディップに変身。

2008/12/15 きょうの料理レシピ |
3
蒸し大豆とひじきのサラダ
渡辺 有子 270 kcal 10分* (4工程)
蒸し大豆 芽ひじき れんこん ミニトマト すりごま 酢

煮物ではおなじみの食材をサラダ仕立てに。ヨーグルトとごまの香りが爽やかです。

2018/11/13 きょうの料理レシピ |
2
れんこんとじゃこの黒酢きんぴら
藤野 嘉子 150 kcal 10分 (3工程)
れんこん ちりめんじゃこ 赤とうがらし サラダ油

れんこんを洗ってでんぷんを落とすこと、そして酢を加えて炒めるのが、シャキシャキの秘訣です。

2018/10/30 きょうの料理レシピ |
2
鶏ときのこのあんかけ豆腐
ほりえ さわこ 220 kcal 10分 (4工程)
鶏むね肉 冷凍ミックスきのこ 絹ごし豆腐 だし しょうが みりん しょうゆ 他

口当たりよい豆腐を、きのこのうまみと食感を生かしたあんで包みます。きのこの冷凍保存法も必見です。

2018/10/29 きょうの料理レシピ |
2
りんごといんげんのおろしあえ
野口 日出子 50 kcal 10分* (3工程)
りんご さやいんげん 大根 塩

揚げ物の副菜によく合うおろしあえです。自家製の昆布甘酢と大根おろしのおかげで、口の中がさっぱりとします。ほかにイクラやなめこをあえたり、焼いたきのこでもおいしい。

2018/10/02 きょうの料理レシピ |
2
漬物のみそ煮
古田 等 170 kcal 10分 (2工程)
白菜とかぶの漬物 豚バラ肉

漬物文化が根づく岐阜県では、少し酸みが出た古漬けもおいしく活用しています。ふうみ豊かな漬物と豆みそ、豚肉のバランスがよく、ご飯にもお酒にも合うみそ煮です。

2018/09/26 きょうの料理レシピ |
2
エスニック風ミニおからバーグ
パン・ウェイ 450 kcal 15分 (4工程)
おから 豚バラ肉 ミニトマト パクチー スイートチリソース

おからを使った食べやすいサイズのハンバーグです。にんにくの香りに、ナムプラーと黒こしょうでシンプルにまとめます。

2018/09/11 きょうの料理レシピ |
2
チキンソテー
河野 雅子 400 kcal 15分* (6工程)
鶏もも肉 リーフレタス わさび 塩 こしょう サラダ油 しょうゆ

ふたで押すのが皮をパリッと焼くコツ。わさびとしょうゆでちょっと和風に仕上げるのもおすすめです。

2018/09/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |
2
焼きさんまときゅうりのごまあえ
杉本 節子 160 kcal 10分* (3工程)
焼きさんま きゅうり 粉ざんしょう 塩

焼きさんまは総菜コーナーの秋の人気メニュー。きゅうりと合わせた小粋な小鉢が手軽につくれます。

2018/09/05 きょうの料理レシピ |
2
豚肉と野菜のホイル焼き
藤野 嘉子 210 kcal 15分 (3工程)
豚もも肉 さやいんげん キャベツ サラダ油

おろしたまねぎ入りのたれをもみ込んだ豚肉がうまみの素(もと)です。たれを吸ったキャベツとさやいんげんもおいしい!

2018/08/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
2
焼ききゅうりの肉みそあえ
萩 春朋 370 kcal 15分 (5工程)
きゅうり 鶏ひき肉 オリーブ油 酒 みそ しょうゆ 酢

一度にたっぷりきゅうりを消費できるおかずです。みそを使って、ご飯にぴったりのおかずに仕上げました。

2018/07/24 きょうの料理レシピ |
2
焼きピーマンのマリネ
高山 なおみ 120 kcal 15分* (3工程)
ピーマン

ピーマンのほのかな苦みと、網焼きして引き出された甘みに、バルサミコ酢を合わせると、まるでフルーツのよう。はちみつでコクをプラス。くったり、トロリとした食感も格別です。肉厚なピーマンでつくってみて。

2018/07/18 きょうの料理レシピ |
2
ヘルシー豚カツ
河野 雅子 310 kcal 15分 (4工程)
豚もも肉 パン粉 大根 ポン酢しょうゆ 細ねぎ 塩 こしょう サラダ油

薄切り肉を重ねるのですぐに火が通り、少ない油でもこんがり仕上がります。パン粉を細かくすることで油の吸収を少なくします。

2018/06/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |
2
レタスの青梅サラダ
大原 千鶴 40 kcal 10分 (3工程)
レタス 青梅昆布しょうゆの青梅 削り節

青梅昆布しょうゆがレタスに合う!パリッとしたあえたても、しんなりしてもおいしい。

2018/06/04 きょうの料理レシピ |
2
あつくないカレーマーボ
高城 順子 280 kcal 15分 (4工程)
牛ひき肉 絹ごし豆腐 たまねぎ にんにく ししとうがらし カレー粉 スープ 他

調理も短時間で暑くない、冷たい豆腐と組み合わせるから熱くない。そんな暑い夏にうれしいアイデアメニューです。

2018/05/29 きょうの料理レシピ |
2
ベトナム風お好み焼き
どい ちなつ 610 kcal 15分 (5工程)
きのこのカレーピクルス むきえび 豚肩ロース肉 もやし ごま油 他

ベトナムの家庭料理を手軽にアレンジします。たっぷりの具材でボリュームがありながらも、ピクルスの効果で軽やかな仕上がりに。

2018/05/21 きょうの料理レシピ |
2
かぶとれんこんのマリネ
大原 千鶴 100 kcal 10分* (3工程)
かぶ れんこん ラディッシュ 紫たまねぎドレッシング

白い野菜がほんのりルビー色に染まる、おしゃれなマリネです。

2018/05/17 きょうの料理レシピ |
2

NHK「きょうの料理」
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