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レシピ一覧5564

放送日順 人気順 5381 〜5400 品を表示 / 全5564品
鶏むね肉の甘辛ねぎ炒め
松本 有美 320 kcal 15分 (2工程)
鶏むね肉のはちみつみそ漬け ねぎ サラダ油

下ごしらえ済みの「冷凍肉ストック」を使えば、食べたいときにすぐ完成!みそと相性抜群のねぎを加えて、ご飯がすすむおかずに。

2019/07/17 きょうの料理レシピ |
4
鶏肉と夏野菜の南蛮漬け
藤野 嘉子 270 kcal 15分* (3工程)
鶏スペアリブ なす ししとうがらし サラダ油

こんがり焼いた鶏スペアリブと野菜をめんつゆベースの南蛮液につけ、よくしみ込ませます。好みの野菜や切り身魚でも応用できます。

2018/08/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |
4
しいたけシューマイ
瀬尾 幸子 220 kcal 15分 (5工程)
生しいたけ

皮で包む手間もなく、電子レンジで蒸すので簡単です。気軽につくれて、おつまみにぴったり。しいたけのうまみたっぷりで、皮のシューマイに負けないおいしさに!

2018/07/26 きょうの料理レシピ |
4
酢鶏
大原 千鶴 530 kcal 15分 (4工程)
鶏もも肉 新しょうがの甘酢漬け たまねぎ ピーマン ミニトマト 塩 こしょう 他

肉は揚げずに焼いて、ケチャップがわりにミニトマトを、そして甘酢漬けのしょうがと漬け汁をアクセントにします。アイデア満載で、後口さっぱりの一品に仕上がります。

2018/07/19 きょうの料理レシピ |
4
豚肉としば漬けのさっぱり煮
大原 千鶴 220 kcal 10分 (2工程)
豚ロース肉 青じそしば漬け 青じそしば漬けの漬け汁 だし 一みとうがらし 他

しゃぶしゃぶ用の肉としば漬けをサッと煮るだけの簡単おかず。

2018/07/19 きょうの料理レシピ |
4
パクチーオムレツ
牛尾 理恵 260 kcal 10分 (4工程)
パクチー 卵 牛乳 塩 こしょう バター

まろやかな卵にパクチーの香りをギュッと閉じ込めた大きくてコロンとしたオムレツです。甘くて辛いエスニック風のソースが絶品!

2018/07/16 きょうの料理レシピ |
4
ピーマン酢豚
河野 雅子 390 kcal 10分 (3工程)
ピーマン   豚肩ロース肉 たまねぎ しょうが 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油

豚肉に合わせてピーマンとたまねぎを大きめに切るのがポイントです。

2018/07/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |
4
こんにゃくと夏野菜の南蛮みそ
鈴木 登紀子 110 kcal 15分* (4工程)
こんにゃく セロリ パプリカ にんじん きゅうり

野菜、こんにゃく、みそ、すべてをよくよく冷やしておくだけで、“とりあえず”の一皿もごちそうに。

2018/07/09 きょうの料理レシピ |
4
長崎野菜のごまマリネ
上柿元 勝 110 kcal 15分* (5工程)
ズッキーニ たまねぎ パプリカ パプリカ ゴーヤー さやいんげん 他

野菜をサッとゆでて、マリネ液につけるだけ。野菜を別々にゆでると、色鮮やかに仕上がり華やかになります。長崎の名産・つばき油と白ごまをふっていただきます。

2018/06/27 きょうの料理レシピ |
4
ひじき、しらすのアンチョビ炒め
サルボ 恭子 40 kcal 7分* (2工程)
長ひじき しらす干し アンチョビソース 一みとうがらし

「アンチョビソース」を炒め油にしておいしさをプラスした一品。

2018/06/19 きょうの料理レシピ |
4
オクラと鶏肉のマーボー豆腐
河野 雅子 250 kcal 15分 (3工程)
オクラ 絹ごし豆腐 鶏ひき肉 しょうが にんにく 豆板醤(トーバンジャン) 塩 他

鶏ひき肉と絹ごし豆腐を使ってカロリーダウンします。オクラをたっぷり加えて、栄養のバランスも彩りもよくします。

2018/06/14 きょうの料理ビギナーズレシピ |
4
かじきのガラムマサラ焼き
高城 順子 200 kcal 10分 (3工程)
かじき ガラムマサラ ベビーリーフ ミニトマト 小麦粉 オリーブ油

切り身魚のソテーも、スパイス使いでバリエーションがぐっと広がります。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにも最適です。

2018/05/15 きょうの料理レシピ |
4
新ごぼうと春にんじんのかき揚げ
河野 雅子 210 kcal 15分 (3工程)
新ごぼう 春にんじん レモン サラダ油

ごぼうとにんじんはピーラーで削ると、すぐに火が通り、カリッカリに揚がります。衣に塩を入れるので天つゆいらずです。

2018/05/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
4
ささ身ときゅうりの和風マリネ
ワタナベ マキ 90 kcal 10分* (3工程)
鶏ささ身 きゅうり 黒酢 粉ざんしょう 酒 塩 ごま油

ごま油を使った簡単マリネ。さんしょうをピリッときかせました。

2018/05/01 きょうの料理レシピ |
4
白菜と油揚げの炒め煮
宗像 伸子 100 kcal 15分 (3工程)
白菜 にんじん 油揚げ しょうが だし サラダ油 塩 しょうゆ みりん

白菜はしっかり炒めて甘みを引き出してから、濃くとっただしで煮ます。

2018/02/28 きょうの料理レシピ |
4
青菜の磯辺あえ
宗像 伸子 15 kcal 10分 (4工程)
小松菜 しめじ 焼きのり

しめじは少し焼いて香ばしさを出します。食感が保たれるよう、のりは最後に加えます。

2018/02/28 きょうの料理レシピ |
4
ジンジャーレモン酢豚
荻野 恭子 370 kcal 15分 (4工程)
豚肩ロース肉 ジンジャーレモンソース はちみつ かたくり粉 小麦粉 揚げ油

黒酢の甘酢をからめる台湾風の酢豚を、ジンジャーレモンソースでアレンジします。レモンの皮のほろ苦さもきいて、意外にもさっぱり!

2018/02/12 きょうの料理レシピ |
4
炒めねぎの豚肉のっけ
河野 雅子 410 kcal 10分 (7工程)
ねぎ 豚バラ肉 梅干し サラダ油 塩 こしょう

梅だれがバラ肉をさっぱりと、ねぎの甘みを引き立てます。炒めたねぎに豚肉をのせたボリュームのあるおかずです。

2018/02/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |
4
ブロッコリーのからし明太子あえ
程 一彦 30 kcal 10分 (2工程)
ブロッコリー 明太子 水 砂糖 塩 サラダ油

鮮やかな色合いで、茶色系が多くなりがちな中国風のおせちの付け合わせにもぴったりです。

2017/12/13 きょうの料理レシピ |
4
中国風紅白なます
程 一彦 30 kcal 10分* (2工程)
大根 にんじん きゅうり 塩

彩りがきれいな紅白なますは、程よい酸みで、箸休めにぴったりです。

2017/12/13 きょうの料理レシピ |
4

NHK「きょうの料理」
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