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レシピ一覧5432

放送日順 人気順 5341 〜5360 品を表示 / 全5432品
目玉焼き
河野 雅子 90 kcal 5~7分 (2工程)
卵 サラダ油 塩 黒こしょう

白身はプルン、黄身は好みの柔らかさに。そんな憧れの目玉焼きをつくるためには、少量の水とふたがポイント。

2017/04/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
3
スクランブルエッグ
河野 雅子 190 kcal 5分 (3工程)
卵 バター 食パン

牛乳を加え、混ぜながら焼けば、フワッ、トロッのスクランブルエッグになります。テクニックいらずで、ビギナーにおすすめのメニュー。

2017/04/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
3
しらす干しの和風サラダ
斉藤 辰夫 130 kcal 10分 (2工程)
しらす干しのさんしょう煮 レタス パプリカ パプリカ フレンチドレッシング

シンプルな野菜サラダが、しらす干しのさんしょう煮でグッとおいしくなります。

2017/03/08 きょうの料理レシピ |
3
絹さや天
舘野 鏡子 430 kcal 15分 (3工程)
絹さや レモン 揚げ油

いつもは彩りとして控えめに使う絹さやをたっぷりと天ぷらに。絹さやのパリパリ感をカリッとした卵黄入りの衣が引き立てます。

2017/02/27 きょうの料理レシピ |
3
香味乳酸白菜のクリーム煮
井澤 由美子 220 kcal 15分 (3工程)
香味乳酸白菜 水 顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 生クリーム 他

キャベツよりふっくらした乳酸白菜は、中国風や洋風のクリーム味の煮物にしても◎。酸味が程よいアクセントになります。

2017/01/24 きょうの料理レシピ |
3
ラーパーツァイと豚肉の炒めのっけご飯
坂田 阿希子 810 kcal 10分 (4工程)
ラーパーツァイ 豚バラ肉 ご飯 ごま油 しょうゆ

ラーパーツァイは、サッと炒めるだけで、深みが出ます。時間のないときにぴったりなメニュー。

2017/01/16 きょうの料理レシピ |
3
干しねぎと桜えびのフリット
前沢 リカ 200 kcal 15分 (3工程)
干しねぎ 桜えび 揚げ油 塩

干し野菜を使えば、油はねが少ないのがうれしい。カラリと揚がったフリットは、ついもう1コと手が出てしまうおいしさ。

2013/02/19 きょうの料理レシピ |
3
いかのすみあえ風
小田 真規子 120 kcal 15分 (3工程)
もんごういか 和風真っ黒だれ ごま油 こしょう 細ねぎ

真っ黒だれであえると、まるで?いかすみ?のように。のりの香りとえのきだけのうまみで、本物に負けないおいしさ。

2013/02/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
3
にんじんといかのシンプル炒め
小田 真規子 216 kcal 15分 (3工程)
にんじん もんごういか しょうが ごま油 酒 塩

柔らかないかとシャキッとしたにんじんの炒めものです。しょうがの香りが味を引き締めます。

2010/05/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
3
ハムクリームディップ
伊野 由布子 1100 kcal 5分 (2工程)
ハム 生クリーム こしょう

ハムのうまみと生クリームで、濃厚な一品に。ハムは生ハムがおすすめ。

2008/12/15 きょうの料理レシピ |
3
パセリアンチョビディップ
伊野 由布子 1180 kcal 5分 (2工程)
パセリ オリーブ油

アンチョビとパセリ、ちょっとくせあるどうしが風味豊かなディップに変身。

2008/12/15 きょうの料理レシピ |
3
とんキャベ
平野 レミ 140 kcal 15分 (4工程)
豚肩ロース肉 キャベツ 生わかめ ピーマン

豚しゃぶと、春キャベツたっぷりの、おかずサラダ。にんにく元気しょうゆをかけて。

2005/04/05 きょうの料理レシピ |
3
春うらら大根
平野 レミ 5 kcal 5分* (3工程)
大根 クランベリージュース すし酢 赤とうがらし

野菜を愛らしい桜色に染めます。クランベリージュースで大成功!

2005/04/04 きょうの料理レシピ |
3
絹さやとしらすの卵とじ
河野 雅子 130 kcal 7分 (3工程)
絹さや しらす干し 卵

たっぷりの絹さやを色よく煮て、歯ごたえを残して、卵でふんわりまとめます。絹さやの甘みとしらす干しの塩けが絶妙の相性です。

2018/05/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
2
セロリのきんぴら
河野 雅子 80 kcal 10分 (3工程)
セロリ ごま油 一みとうがらし みりん しょうゆ

洋風にすることの多いセロリをしょうゆで和風に。炒めることで、独特の香りがまろやかになり、ご飯がすすむおかずになります。

2018/05/08 きょうの料理ビギナーズレシピ |
2
ミニトマトの塩こうじ漬け
藤井 恵 210 kcal 10分* (2工程)
ミニトマト 塩こうじ

トマトと塩こうじのうまみがきいています。しんなりとしたトマトはソースのかわりにもなります。

2018/04/17 きょうの料理レシピ |
2
牛肉としいたけのいり煮
河野 雅子 380 kcal 10分 (3工程)
牛切り落とし肉 生しいたけ しょうが サラダ油

牛肉を炒めてから甘辛く煮るので、すき焼き風の仕上がりに。お弁当にもおすすめです。

2018/04/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
2
てりたま
市瀬 悦子 220 kcal 15分 (5工程)
卵 キャベツ 細ねぎ いちみとうがらし サラダ油

目玉焼きを半分にたたんで、こってり照り焼き風に!せん切りキャベツと一緒にどうぞ。

2018/03/13 きょうの料理レシピ |
2
ゆで卵のカレー照り焼きソース
冨田 ただすけ 150 kcal 15分 (4工程)
卵 にんじん さやいんげん サラダ油

ゆで卵に野菜を加えたバランスのよい一品です。にんじんといんげんのかわりに、たまねぎときのこでもおいしくいただけます。

2018/03/12 きょうの料理レシピ |
2
青菜の磯辺あえ
宗像 伸子 15 kcal 10分 (4工程)
小松菜 しめじ 焼きのり

しめじは少し焼いて香ばしさを出します。食感が保たれるよう、のりは最後に加えます。

2018/02/28 きょうの料理レシピ |
2

NHK「きょうの料理」
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