レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
投稿レシピ
放送日

講師名で検索

講師名

レシピ一覧389

放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全389品
もやしのナムル
栗原 はるみ 70 kcal 10分 (3工程)
もやし

ごまとにんにくの風味とシャキシャキした歯ごたえが、ステーキの箸休めに最適です。

2013/09/05 きょうの料理レシピ |
713
ケンテツ流サムゲタン
コウ ケンテツ 750 kcal 60分* (6工程)
鶏もも肉 もち米 干しなつめ 甘ぐり にんにく きな粉 ごま油 塩 酒 他

韓国の定番スープに和風テイストをドッキング! 好みの薬味やポン酢しょうゆをプラスして、自分流の味を楽しみましょう。

2010/08/23 きょうの料理レシピ |
708
あじのユッケ風
コウ ケンテツ 90 kcal 10分 (3工程)
あじ 好みの葉野菜

あじのたたきを牛肉のユッケ風の味つけにアレンジ。葉野菜でクルッと巻いて食べるのがおすすめです。

2008/05/08 きょうの料理レシピ |
705
厚切り豚チゲ
ほりえ さわこ 350 kcal 20分* (4工程)
豚肩ロース肉 白菜キムチ えのきだけ せり 顆粒チキンスープの素(もと)

豚カツ用の厚めの豚肉を使い、満足感をアップ。特製甘辛だれをしっかりもみ込んで、キムチと煮込みます。

2010/01/05 きょうの料理レシピ |
669
牛肉ピーマン丼(セゴギトッパプ)
ジョン・キョンファ 590 kcal 15分 (4工程)
牛肉 ピーマン たまねぎ にら ご飯 ごま油 塩 こしょう

コチュジャンやにんにくをきかせた、パンチのある一品です。ピーマンのほか、アスパラガスやセロリなどを組み合わせても!

2002/08/06 きょうの料理レシピ |
654
テキョンさんのスープ春雨
チョン・テキョン 210 kcal 15分* (7工程)
春雨 鶏もも肉 たまねぎ ねぎ にら だし 塩 こしょう 酒 サラダ油

じっくりといためてコクを出した鶏肉と、シャキシャキした野菜で、栄養のバランスもよく、食べごたえも十分。 合わせ調味料は食べる際に各自で加えるので、辛いのが苦手な人でも大丈夫!

2006/06/01 きょうの料理レシピ |
646
輪切りエリンギのナムル風
高城 順子 80 kcal 15分 (3工程)
エリンギ にんにく すりごま 細ねぎ ごま油

エリンギは繊維に対して直角に切ると、まるで帆立てのような見た目と食感に!アツアツでも冷めてもおいしくいただけます。

2007/10/04 きょうの料理レシピ |
634
ビビンバ
堀江 ひろ子 580 kcal 5分 (4工程)
肉そぼろ ご飯 ピーマン もやし 卵 にんにく コチュジャン 塩 こしょう 他

肉そぼろと野菜のナムルを合わせてご飯にのせ、コチュジャンを添えれば、即席ビビンバのでき上がり!

2005/08/11 きょうの料理レシピ |
631
オクラのナムル
久保 香菜子 50 kcal 5分 (2工程)
オクラ 塩

2003/08/27 きょうの料理レシピ |
606
納豆ビビンバ
マロン 440 kcal 30分* (6工程)
納豆 キムチ トマト レタス ご飯 刻みのり 卵黄 コチュジャン すりごま 塩 他

ひき肉のかわりに納豆を使い、野菜たっぷりです。フライパンでも簡単につくれるので納豆のにおいが苦手な人にもおすすめです!

2004/04/29 きょうの料理レシピ |
577
簡単!スンドゥブチゲ
コウ ケンテツ 210 kcal 10分 (3工程)
おぼろ豆腐 あさり 生しいたけ 牛切り落とし肉 にんにく あみの塩辛 細ねぎ 他

「スンドゥブチゲ」の簡単レシピ。材料を合わせて火にかければ簡単です!

2010/02/16 きょうの料理レシピ |
570
豚キムチポン酢
尾身 奈美枝 150 kcal 15分 (4工程)
豚こま切れ肉 白菜キムチ もやし しめじ にら ポン酢しょうゆ 塩 酒 他

キムチを炒めてコクのある味わいに。少量の砂糖が酸味をやわらげます。

2008/05/19 きょうの料理レシピ |
569
ねぎ塩豚焼き肉
コウ ケンテツ 340 kcal 10分 (4工程)
豚バラ肉 にんにく ねぎ塩だれ サニーレタス・えごまの葉など好みの葉野菜 ねぎ 他

韓国の豚の焼き肉「サムギョプサル」を家庭向けにフライパンでアレンジ。今回はソース風にかけて仕上げます。

2008/10/01 きょうの料理レシピ |
564
トマトの生ナムル
コウ ケンテツ 30 kcal 10分 (2工程)
ミニトマト

生野菜をたれであえれば“生ナムル”。フレッシュなミニトマトをさっぱりといただきましょう。

2012/07/12 きょうの料理レシピ |
563
牛肉と豆腐のキムチなべ
ジョン・キョンファ 410 kcal 15分 (4工程)
牛肉 豆腐 キムチ たまねぎ えのきだけ みつば ごま油

ピリッと甘辛!しょうゆとコチュジャンをベースにしたチゲヤンニョム(チゲ用合わせ調味料)が味の決め手。

2003/12/16 きょうの料理レシピ |
547
豚肉と豆腐のチゲ
アン・チョンエ 220 kcal 20分 (3工程)
豚薄切り肉 豆腐 ねぎ キムチ 生しいたけ にんにく しょうが だし サラダ油 他

韓国では、日本のみそ汁のように日常的に食べられているチゲ。豚肉と豆腐は、もっともシンプルで定番の組み合わせです。

2003/01/15 きょうの料理レシピ |
541
カラフルお焼き
渡辺 あきこ 45 kcal 30分 (6工程)
シーフードミックス にら にんじん ごま油

モチッとした柔らかい食感に仕上げるチヂミ。野菜嫌いの子でも思わずパクパク食べてしまうおいしさです。

2007/05/01 きょうの料理レシピ |
530
冷やし豚キムチ
コウ ケンテツ 420 kcal 20分* (5工程)
豚ロース肉 たまねぎ きゅうり にら 白菜キムチ 豆もやし えごまの葉 塩

冷しゃぶと豚キムチをミックスした新定番です。さっぱりとして、サラダ感覚で食べられて、夏にピッタリです。

2013/07/10 きょうの料理レシピ |
519
めかじきのにんにく焼き 薬味がけ
ジョン・キョンファ 180 kcal 20分 (4工程)
めかじき 青じその葉 みょうが トマト しょうが にんにく ごま油 塩 他

切り身で使えるめかじきは、肉のようにフライパンで焼けるからとっても手軽。香味野菜をたっぷり添えて。

2002/08/06 きょうの料理レシピ |
518
にらチヂミチーズもち明太入り
杵島 直美 470 kcal 20分 (5工程)
にら プロセスチーズ 切りもち 明太子 ごま油

チヂミ定番のにらに、チーズ、もち、明太子を加えてボリュームアップ!ビールに合う一品です。

2009/11/26 きょうの料理レシピ |
507

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介