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レシピ一覧1665

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全1665品
キャラメルりんごのパウンドケーキ
いがらし ろみ 2140 kcal 80分 (11工程)
バター

角切りのりんごにキャラメルソースをまとわせ、パウンド生地に焼き込みました。りんごのフルーティーな風味とコクのあるキャラメル味がひとつになった、「大人味」のケーキです。

2020/10/21 きょうの料理レシピ
359
栗あん
なかしま しほ 450 kcal 10分 (2工程)
ゆで栗 塩

くりの粒を残した素朴な味。砂糖控えめ、日もちは短めですが、くりの風味が生きています。

2020/09/14 きょうの料理レシピ
185
基本のゆで栗
なかしま しほ 500 kcal 60分 (2工程)
くり 水 塩

塩ゆででくりの甘さを引き立てます。ゆで湯に入れて冷ますと、しっとりした仕上がりに。

2020/09/14 きょうの料理レシピ
132
アボカドときゅうりのサンドイッチ
藤野 嘉子 540 kcal 10分 (8工程)
食パン アボカド きゅうり ゆでえび バター

濃厚なアボカドとえびのうまみ、さっぱりとしたきゅうりは相性バツグン。少し冷やして食べるのがおすすめです。

2020/09/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
68
キャラメルバナナのシフォンサンド
なかしま しほ 290 kcal 45分 (11工程)

ふんわり、もっちりしたシフォンケーキの生地に、柔らかなクリームと果物をはさんだシフォンサンドです。

2020/07/14 きょうの料理レシピ
861
バナナたっぷりブラウニー
小林 かなえ 1950 kcal 55分 (6工程)
バナナ 製菓用チョコレート バター 卵 グラニュー糖 レモン汁

焼きたてはサクッと軽やか、冷めたらしっとり濃厚に。チョコレートとバナナの相性はぴったりです。

2020/06/15 きょうの料理レシピ
430
いちごのヨーグルトクリーム
小堀 紀代美 320 kcal 5分 (2工程)
いちご

いちごは「生」がいちばん!という方には、こちら。コクがあるのに軽くて爽やかなヨーグルトクリーム。いちごの甘酸っぱさと相性抜群です。

2020/03/11 きょうの料理レシピ
752
菜の花とハムペーストのサンド
みない きぬこ 480 kcal 20分 (3工程)
食パン 菜の花 塩 オリーブ油

ハムペーストの淡いピンクと、菜の花の濃い緑のコントラストが美しいサンドイッチ。クリーミーでマイルドなペーストとほろ苦い菜の花がよく合います。

2020/03/10 きょうの料理レシピ
97
酒かすクラッカー
なかしま しほ 35 kcal 40分 (4工程)
薄力粉 ベーキングパウダー

まるでチーズが練り込んであるようなコクと香ばしさ。片手でつまんでポリポリ、サクサクが止まりません!焦げやすい生地なので、焼きすぎにはくれぐれもご注意を。

2020/02/25 きょうの料理レシピ
284
肉まん
ウー ウェン 210 kcal 45分 (13工程)
薄力粉

粉料理の本場・北京育ちのウー・ウェンさんが、生地づくりから丁寧に手ほどき。基本の生地を覚えれば、包む具を変えて、いろいろな「おうちの味」が楽しめます。まずは、豚肉とねぎだけのシンプルな肉まんで生地と肉のおいしさを存分に味わいましょう。

2020/02/12 きょうの料理レシピ
812
チョコレートバターケーキ
栗原 はるみ 4550 kcal 90分 (9工程)
バター グラニュー糖 卵 ラム酒 チョコレート

お楽しみのデザートは、パウンドケーキ!チョコレートの香りとバターの風味が広がる大人の味。バレンタインのプレゼントにもおすすめ。

2020/02/11 きょうの料理レシピ
553
プレーンクッキー
松本 有美 45 kcal 25分 (4工程)
バター 粉砂糖 卵黄 薄力粉

4つの材料を混ぜるだけ!アレンジも簡単で、急なおもてなしにも役立ちます。

2020/01/22 きょうの料理レシピ
563
焼きいもプリン
小林 かなえ 1440 kcal 130分 (9工程)
さつまいも グラニュー糖 バター はちみつ 牛乳

さつまいもはオーブンでじっくり焼いてからお菓子にすると、甘みが増して、ほっくりと濃厚なおいしさが楽しめます。市販の焼きいもで代用もOK!スポンジ型で大きくつくれば、華やかでボリュームたっぷりのパーティーメニューに。

2019/11/19 きょうの料理レシピ
210
坊ちゃんかぼちゃの丸ごとプリン
氷川 きよし
坊ちゃんかぼちゃ 卵黄 きび砂糖 牛乳 生クリーム 粉ゼラチン 水

ハロウィーンにぴったりな、かぼちゃをつかったデザートです。

2019/10/30 きょうの料理レシピ
24
かぼ茶巾
藤野 嘉子 60 kcal 15分 (3工程)
かぼちゃ

キュッと茶巾に絞った形がかわいいかぼちゃのスイーツは、ラップで手軽につくります。

2019/10/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
0
紅玉のタルトタタン風
小林 かなえ 2680 kcal 70分 (12工程)

生地を工夫すれば、手軽につくれる一品。型にはりんごを隙間なく詰めて。

2019/09/23 きょうの料理レシピ
2639
さつまいものごま焼き
松本 有美 130 kcal 20分 (3工程)
さつまいもの塩オイル蒸し 白ごま ごま油

さつまいものおいしさがギュッと詰まった一品です。焼きたてのモチモチ感がやみつき!

2019/09/18 きょうの料理レシピ
213
くりの茶巾絞り
柳原 一成 50 kcal 10分 (2工程)
くりの甘露煮 かたくり粉

割れてしまったり、形のよくない甘露煮を、むだなく利用。裏ごしして茶巾に絞れば、手づくりの和菓子に。

2019/09/17 きょうの料理レシピ
2
くりの甘露煮
柳原 一成 1340 kcal 60分 (6工程)
くり みょうばん水 くちなしの実 塩

くり本来のおいしさを生かした、やさしい甘みとホクホク感は手づくりならでは。くりが堅くならないように、煮詰めずゆっくり甘みを含ませます。

2019/09/17 きょうの料理レシピ
5
はちみつレモンホエードリンク
市瀬 悦子
ホエー はちみつ 氷 レモン

2019/08/27 きょうの料理レシピ
7

NHK「きょうの料理」
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