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レシピ一覧754

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全754品
バターもち
なかしま しほ 910 kcal 20分

バターの風味と、もちもちの食感がやみつきに。食べるときは切った断面にもかたくり粉をふるとべたつきません。

2021/12/28 きょうの料理レシピ
343
かぼちゃとパンのクリームチキンスープ
有賀 薫 320 kcal 20分

堅くなったパンをおいしく食べるためのイタリア伝統のスープにヒントを得て、一皿で満足の具だくさんスープに仕上げました。

2021/12/27 きょうの料理レシピ
271
鶏肉のホイル焼き 雪見仕立て
髙橋 拓児 330 kcal 25分

すりおろしたかぶを降り積もる雪に見立てた、上品な一品。

2021/12/24 きょうの料理レシピ
82
チキンのトマト煮込み
谷原 章介 360 kcal 30分

谷原家の冬の定番のごちそうです。パリッと香ばしい皮と、しっとりと柔らかい身に煮汁をたっぷりつけて。何度でも食べたいおいしさ!

2021/12/21 きょうの料理レシピ
305
かんたんクリスマスケーキ
なかしま しほ 1610 kcal 80分

お店のようなふんわり&しっとりスポンジのクリスマスケーキをおうちでも。小さめサイズなら少ない材料で気軽に挑戦できます。

2021/12/20 きょうの料理レシピ
249
五目春巻
陳 建太郎 160 kcal 45分

春巻のポイントは、皮が破れないように、かつ、巻いた皮のすべての層がカリッとするように揚げること。きちんと味がついているので、まずは揚げたてをそのまま、2口目は練りがらしをつけて味わって!

2021/12/14 きょうの料理レシピ
327
オイスターソース&かきのオイル漬け

かきをこっくりと煮詰め、うまみが出た煮汁はソースに、残ったかきは中華風のオイル漬けにします。オイスターソースはサラッとして雑味がなく、かきのオイル漬けはスパイシーな味わいです。

2021/12/13 きょうの料理レシピ
180
数の子ポテトサラダ
大原 千鶴 190 kcal 15分

おせち用に買った数の子も、趣向を変えれば、あら、新鮮!プチッと弾ける食感がアクセントの極上ポテトサラダです。

2021/12/10 きょうの料理レシピ
102
激うまハヤシライス
鳥羽 周作 710 kcal 10分

鳥羽シェフのいちばんの自信作だという至高のハヤシライス。最大のポイントは、煮込まずに野菜ジュースでうまみを出すこと。季節の野菜を加えて、一年中楽しめます。

2021/12/08 きょうの料理レシピ
736
ケイジャンチキン
藤野 嘉子 230 kcal 15分

穏やかな辛みのスパイシーな味つけと、しっとり柔らかな食感が魅力です。同じケイジャン料理の定番、ジャンバラヤを添えてワンプレートにしても。

2021/12/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
180
丸鶏の中華風しょうゆ煮~油鶏(ヤオカイ)~
藤井 恵 640 kcal 120分

丸鶏の煮込みは、食卓の主役にふさわしい一品。野菜と一緒に食パンで巻いて北京ダックのように楽しんで!

2021/12/07 きょうの料理レシピ
177
豚肉と白いんげん豆のカスレ風煮込み
藤井 恵 450 kcal 75分

フランスの伝統料理「カスレ」。手づくりならではの軽やかで深みのある味わいで、どっさりつくっても、あっという間になくなります。

2021/12/06 きょうの料理レシピ
345
大根の和風カレー炒め煮
小林 まさみ 180 kcal 40分

子どもから大人まで大好きなカレー味の煮物は、「おそば屋さんのカレー」をイメージしました。コトコト煮込んで柔らかくなった大根に、カレーの味がよくしみています。

2021/11/30 きょうの料理レシピ
334
大根と豚バラの照り煮
脇 雅世 380 kcal 20分

乱切りの大根と豚バラをツヤ照りの甘辛じょうゆ味に。大根のみずみずしさをキープしつつ、豚肉のうまみとコクをじんわりとしみ込ませます。

2021/11/29 きょうの料理レシピ
595
えびとれんこんのアヒージョ
藤野 嘉子 320 kcal 15分

にんにく風味のオリーブ油で煮込むアヒージョ。スペインではカスエラという陶器の耐熱皿を使いますが、小さめのフライパンで手軽につくります。

2021/11/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
83
塩もみ白菜 しゃぶしゃぶ鍋
栗原 はるみ 560 kcal 35分

最初は豚肉とささ身をしゃぶしゃぶに。肉のうまみが出たスープで塩もみした白菜を煮ると、さっぱりとしておいしい!

2021/11/26 きょうの料理レシピ
423
かぶと生ハムのカルパッチョ
ぐっち夫婦 90 kcal 5分

かぶのやさしい甘みに生ハムの塩けが効いた、さっぱりとした味わいです。ササッとできて、おしゃれな一品。

2021/11/22 きょうの料理レシピ
244
はちみつカップマドレーヌ
小林 かなえ 150 kcal 20分

ふんわりバターとはちみつが香る、人気の焼き菓子・マドレーヌ。ボウルひとつで混ぜて焼くだけ!

2021/11/19 きょうの料理レシピ
783
豚肉と白菜の水ギョーザ
按田 優子 40 kcal 60分

これから旬を迎える白菜をたっぷり使う王道の味。あれば魚醤(ぎょしょう)を使うとうまみがアップして、しょうゆや酢をつけなくてもおいしい!しょうがは、刻んだ青じそやミントの葉、赤じそふりかけなどにかえても楽しめます。

2021/11/16 きょうの料理レシピ
583
干し大根とスペアリブの煮物
有元 葉子 420 kcal 30分

凝縮した大根の甘み、骨付き肉のうまみがじんわり。干して表面がキュッとしまった大根の食感は、生のまま煮るのとは別物です。下ゆでいらずで味のしみ込みが早いのも、干し大根ならではのメリット。

2021/11/15 きょうの料理レシピ
195
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