レシピ一覧1295品

新しょうがの甘煮を使って、温かくホッとする飲み物をどうぞ。

採れたての山菜が楽しめるのは、わずかな期間です。すぐに食べない分は、漬物や乾物にして保存できます。しょうゆ漬けや塩漬けは、そのまま食べても、刻んでご飯に混ぜたり、豆腐にのせたりしてもおいしい。乾物は戻して煮物やあえ物にします。

にんにく、ベーコンを香ばしく炒めたところに、あさりを加えた、ちょっと洋風の酒蒸しです。おいしいスープをご飯に吸わせて余さずいただきます。

これ1品で野菜120g以上！トマトジュースのやさしい酸みで、さっぱりと食べられます。

これ1品で野菜120g以上！おもてなしにもぴったりな、色鮮やかな一品です。

ラーパーツァイは、炒めてもおいしい。コクのある豚バラ肉との相性は抜群です。ご飯にのせれば、ボリューム満点のお弁当に。

ゴーヤーの表面をすりおろし、繊維ごといただく「食べるジュース」です。汗がスッとひき、元気が出る、夏にぴったりな一品。ゴーヤーはいぼが大きく、明るい色のものが向きます。

中国料理では漬物を調み料として使います。高菜漬けの酸みがスープのうまみになり、淡泊なかじきに奥行きが出ます。

たくさん天ぷらを揚げた翌日のお楽しみが、この丼。卵はトロ～リ、かまぼこも欠かせません。

これ1品で野菜120g以上！丸ごと野菜おでんを、みそでアレンジして楽しめます。

あっさりしたランチョンミートは、みずみずしい野菜と一緒に食べるのがいちばんです！