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レシピ一覧1179

放送日順 人気順 1101 〜1120 品を表示 / 全1179品
豆もやしと塩こうじ豚のスープ煮
井澤 由美子 470 kcal 55分 (3工程)
豆もやし 豚肩ロース肉 塩こうじ 黒こしょう ナツメグ ガーリックトースト 酒 他

豆もやしと塩こうじ、和風の素材と活躍させた洋風のごちそうスープです。肉と一緒にじっくりと煮る間に、豆の甘みや香ばしさが出てきます。

2017/05/03 きょうの料理レシピ |
1
のびるのしょうゆ漬け
横山 タカ子
のびる しょうゆ

採れたての山菜が楽しめるのは、わずかな期間です。すぐに食べない分は、漬物や乾物にして保存できます。しょうゆ漬けや塩漬けは、そのまま食べても、刻んでご飯に混ぜたり、豆腐にのせたりしてもおいしい。乾物は戻して煮物やあえ物にします。

2017/04/26 きょうの料理レシピ |
1
豚薄切り肉のボリュームステーキ
白井 操 330 kcal 25分 (3工程)
豚ロース肉 新じゃがいも 菜の花 大根おろし ポン酢しょうゆ 塩 こしょう 酒 他

薄切り肉がステーキに!食べごたえも満点で、おなかもお財布も大満足です。

2017/04/19 きょうの料理レシピ |
1
目玉焼き
河野 雅子 90 kcal 5~7分 (2工程)
卵 サラダ油 塩 黒こしょう

白身はプルン、黄身は好みの柔らかさに。そんな憧れの目玉焼きをつくるためには、少量の水とふたがポイント。

2017/04/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
1
ゆで卵
河野 雅子 80 kcal 15~20分 (5工程)
卵 パセリ 塩 こしょう

ちゃんと時間を計れば、好みの堅さのゆで卵が完成!卵が4コの場合でもゆで時間は同じです。

2017/04/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
1
卵白のスープ
野本 やすゆき
卵白 顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 水 しょうゆ 塩 こしょう

卵白を使ってスープを作ります。卵白だけ余ってしまった時にも。

2017/03/27 きょうの料理レシピ |
1
あさりともずくのリゾット風
舘野 鏡子 260 kcal 15分 (3工程)
あさり もずく ベーコン にんにく ご飯 細ねぎ オリーブ油 バター 塩 他

にんにく、ベーコンを香ばしく炒めたところに、あさりを加えた、ちょっと洋風の酒蒸しです。おいしいスープをご飯に吸わせて余さずいただきます。

2017/02/27 きょうの料理レシピ |
1
キムチミートソース
コウ 静子
合いびき肉 白菜キムチ にんじん たまねぎ セロリ にんにく 塩 こしょう 他

2017/02/16 スペシャルレシピ |
1
チヂミロール
ほりえ さわこ
サラダ油

2017/02/15 スペシャルレシピ |
1
韓国風わかめスープ
舘野 真知子 130 kcal 7分 (2工程)
れんこん ねぎ 塩こうじ鍋のスープ 水 カットわかめ しょうゆ 卵 ごま油 他

これ1品で野菜120g以上!卵と海藻をプラスして、栄養バランスもOK。

2017/02/01 きょうの料理レシピ |
1
乳酸紫キャベツとサーモンのサラダ
井澤 由美子 70 kcal 5分 (2工程)
乳酸紫キャベツ レモン汁 オリーブ油 塩 こしょう スモークサーモン 他

紫キャベツには、眼精疲労にきくといわれる色素「アントシアニン」が豊富です。油と一緒にとると吸収されやすくなります。サーモンのかわりに、グレープフルーツなど、甘酸っぱいフルーツと合わせるのもおすすめです。

2017/01/24 きょうの料理レシピ |
1
香味乳酸キャベツと春雨のみそ汁
井澤 由美子 110 kcal 15分 (3工程)
香味乳酸キャベツ 春雨 だし みそ

朝食にも夜食にも、これ1杯で大満足です。体も温まりおなかの調子も整えてくれる、ヌードルスープ風みそ汁です。アツアツがごちそうです。

2017/01/24 きょうの料理レシピ |
1
香味乳酸キャベツのじゃこ納豆
井澤 由美子 120 kcal 5分 (2工程)
香味乳酸キャベツ ひき割り納豆 ちりめんじゃこ 酢 塩 ごま油

乳酸キャベツに納豆、じゃこ、酢、ごま油と、体によい食材を集めた欲張りな健康サラダです。

2017/01/24 きょうの料理レシピ |
1
ペンネ・アラビアータ
飯塚 宏子 420 kcal 30分* (3工程)
ペンネ エクストラバージンオリーブ油 パセリ オリーブ油 塩 こしょう

アラビアータは、赤とうがらしをきかせたトマトソースのことです。シンプルながらもコクがあります。

2017/01/18 きょうの料理レシピ |
1
えびチリ卵弁当
坂田 阿希子 615 kcal
えびチリ卵 春雨サラダ ラーパーツァイ ジンジャーミルク寒天 ザーサイ ご飯

中国風のおかずを詰め合わせた、白いご飯がすすむお弁当です。バラエティーに富んだおいしさが勢ぞろい!

2017/01/16 きょうの料理レシピ |
1
ラーパーツァイと豚肉の炒めのっけ弁当
坂田 阿希子 905 kcal
ラーパーツァイと豚肉の炒めのっけご飯 ザーサイのあえ物 他

ラーパーツァイは、炒めてもおいしい。コクのある豚バラ肉との相性は抜群です。ご飯にのせれば、ボリューム満点のお弁当に。

2017/01/16 きょうの料理レシピ |
1
みかんのジンジャーシロップがけ
坂田 阿希子 35 kcal 5分 (2工程)
みかん ジンジャーシロップ シロップで煮たしょうが

ジンジャーシロップをかけるだけで、立派なデザートのでき上がり。お弁当の中がパッと明るくなります。

2017/01/16 きょうの料理レシピ |
1
いろいろ貝類のサラダ グリーンペッパーソース
熊谷 喜八 150 kcal 15分 (3工程)
季節の貝類 葉野菜 あさつき 赤芽じそ

新鮮な海の幸を使ったサラダです。爽やかなグリーンペッパーとレモンの爽やかさが貝のうまみを引き立て、後口を軽やかに。

2017/10/25 きょうの料理レシピ |
0
きのこのゼリー寄せ
吉村 昇洋 5 kcal 15分* (4工程)
えのきだけ オクラ パプリカ しいたけだし 昆布だし アガー 青じそ 酒 塩 他

見た目にも楽しいゼリー寄せ。寒天ではなくアガーを使った、透明な仕上がりが美しい一品です。

2017/10/23 きょうの料理レシピ |
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ゆで豚とキャベツの回鍋肉(ホイコーロー)風
程 一彦 360 kcal 10分 (2工程)
ダイナミックゆで豚 キャベツ サラダ油 水

中国料理の定番の組み合わせ。食欲が増すおいしさです。

2017/10/18 きょうの料理レシピ |
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NHK「きょうの料理」
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