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レシピ一覧1344

放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全1344品
ごぼうの肉巻き弁当
栗原 はるみ 670 kcal

お赤飯とごぼうの牛肉巻きが主役のお弁当。少しよそいき感があり、見た目も華やかです。

2013/12/12 きょうの料理レシピ
88
シンプル雑煮
荻野 恭子 240 kcal 30分

雑煮もポリ袋漬けを活用!小松菜のうまみと塩漬けにした鶏肉の食感が絶品です。相乗効果で餅のおいしさもひとしお。

2013/12/11 きょうの料理レシピ
197
鶏むね肉のマーマレード漬け
荻野 恭子 590 kcal 15分

パサつきやすい鶏むね肉が、しっとり柔らかな口当たりになります。鶏肉は香ばしく焼いてすぐにポリ袋で漬け、余熱でじんわりと火を通し味を含ませるのがコツです。

2013/12/11 きょうの料理レシピ
634
ぶりの香味焼き
荻野 恭子 580 kcal 15分

味がよくしみ込むよう、空気を抜いたポリ袋で漬けるのがポイント。焼いてもパサつかず、しっとりとした口当たりです。ピリッと辛い豆板醤がおせち全体の味わいの中でメリハリをつけます。

2013/12/11 きょうの料理レシピ
82
ドライフルーツ入りなます
荻野 恭子 260 kcal 10分

あえて塩もみをせず甘酢に漬けて、野菜から出る水分を丸ごといただきましょう。ドライフルーツの自然な甘みが入るので砂糖は少なめで十分においしい。

2013/12/11 きょうの料理レシピ
147
ミックスナッツ入り田作り
荻野 恭子 480 kcal 10分

ミックスナッツは味つきのものを使ってポリ袋で調理。はちみつのすっきりした甘みで、サラッと仕上げます。

2013/12/11 きょうの料理レシピ
159
数の子、ごぼう、さきいかのごまマヨあえ
荻野 恭子 440 kcal 10分

目先を変え、マヨネーズでサラダ風のあえ物にします。数の子は、ほぐして市販されているものを使ってもOK。

2013/12/11 きょうの料理レシピ
38
自家製がんもどき
荻野 恭子 420 kcal 20分

むいた野菜の皮でもう1品。リサイクル料理とは思えない味わい!

2013/12/11 きょうの料理レシピ
123
煮しめ
荻野 恭子 580 kcal 80分

だしを使わず、具を一緒に蒸し上げた筑前煮風の簡単煮しめ。里芋はぬめりが出るため、大和芋を使います。だし代わりの鶏肉と干ししいたけのうまみが逃げず、おいしく仕上がります。

2013/12/11 きょうの料理レシピ
92
岩石卵
荻野 恭子 270 kcal 15分

巻きすがなくてもきれいに成形できます! 道具を使わずつぶしてポリ袋でつくりましょう。

2013/12/11 きょうの料理レシピ
26
黒豆
荻野 恭子 910 kcal 125分

黒豆は乾燥のまま蒸して、味を含ませながら戻します。甘さ控えめの、すっきり味に仕上げます。

2013/12/11 きょうの料理レシピ
346
コールスロー
塩田 ミチル 200 kcal 10分

コンデンスミルクで甘みをつけたコールスローです。カレーなどのつけ合わせにぴったりですよ。

2013/12/09 きょうの料理レシピ
197
すき焼き
土井 善晴 820 kcal 20分

家族みんなの「甘い」や「塩辛い」の声にこたえながら、卓上で味をつくっていきましょう。ここで紹介するのは、関西の「家庭のすき焼き」です。

2013/12/05 きょうの料理レシピ
1594
パンケーキ
大庭 英子 700 kcal 40分

パンケーキは、フライパンで焼いたケーキのこと。専用のミックス粉がなくても、ふっくら焼き上がるレシピです。

2013/12/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
300
クレープのバナナ巻き
大庭 英子 450 kcal 15分

生地は材料を混ぜ合わせるだけ。薄く流し、返すコツをマスターすれば、ビギナーにも簡単!バナナを巻けば、すてきなスイーツに変身します。

2013/12/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
163
煮豚
土井 善晴 430 kcal 165分

肉が縮まないように柔らかく煮上げるコツは火加減。静かに丁寧に煮込みます。調味料のざらめ糖とたまりじょうゆでコクを出して。

2013/12/04 きょうの料理レシピ
1378
お好み焼き風焼きご飯
大庭 英子 440 kcal 15分

外はこんがり、中は柔らか。わけぎとごまの香りが口の中に広がります。おやつにも、お酒の締めにもおすすめの一品。

2013/12/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
25
春菊とちりめんじゃこのチヂミ
大庭 英子 260 kcal 15分

チヂミは韓国のお好み焼き、薄く焼き上げるのが特徴。春菊のすっきりとした香りとじゃこのうまみで、個性的な一品に。

2013/12/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
388
たこ焼き風お好み焼き
大庭 英子 450 kcal 20分

たこ焼き器がなくても、たこ焼きのおいしさが味わえます。ポイントは生地をスプーンでこんもりと入れること。

2013/12/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
91
3色ピュレ

彩りは楽しさです。つくり方はシンプルで、牛乳とバターで調えます。ハンバーグなどの肉料理に添えると、料理がよりいっそう魅力的に!

2013/12/03 きょうの料理レシピ
801
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