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レシピ一覧1333

放送日順 人気順 1301 〜1320 品を表示 / 全1333品
里芋のオーブン焼き
井澤 由美子 120 kcal 40分 (3工程)
里芋 粗塩 バルサミコ酢

里芋のような粘りのある野菜は、焼くだけでおいしいもの。ほっくり、ねっとりのアツアツでぜひ!

2012/01/09 きょうの料理レシピ
106
ダブルれんこんのミートソーススパゲッティ
井澤 由美子 790 kcal 20分 (3工程)
れんこん 合いびき肉 スパゲッティ しょうが 野菜ジュース 粉チーズ 塩 他

食感ととろみのポイントは、たたいたれんこんと、すりおろしたれんこんのダブル使いにすること!しょうがのきいた、ちょっぴり大人味です。

2012/01/09 きょうの料理レシピ
79
ごぼうと鶏レバーのコンフィ
井澤 由美子 280 kcal 35分 (3工程)
ごぼう 鶏レバー タイム 粗塩 サラダ油

本来は、注意深く低温を保ちますが、今回はオーブンを使って手軽に。ごぼうと鶏レバーの絶妙なコントラストがたまりませんよ。

2012/01/09 きょうの料理レシピ
106
長芋とえびのフリット・マヨあえ
井澤 由美子 470 kcal 15分 (3工程)
長芋 むきえび ベビーリーフ エンダイブ 中ざら糖

みんなが大好きなえびマヨが、ふんわりとした衣の、おしゃれな揚げ物に。長芋のシャクシャクとした食感もポイントですよ。

2012/01/09 きょうの料理レシピ
82
ねぎと玄米のチーズリゾット
井澤 由美子 540 kcal 25分 (2工程)
ねぎ パルメザンチーズ 玄米ご飯 チキンスープ 生クリーム バター 塩 他

たっぷりのねぎに、溶けたチーズがマッチし、弾力ある玄米の食感がアクセントとなる一品です。ねぎの甘みととろみがたまらなくおいしい!

2012/01/09 きょうの料理レシピ
153
カリフラワーと豚肉のカレー煮
井澤 由美子 410 kcal 50分 (3工程)
カリフラワー 豚肩ロース肉 カレー粉 ジャム 塩 こしょう オリーブ油

煮てホクホクと豆のような食感になったカリフラワーと、箸で切れるほど柔らかな豚肉が絶品です!カレー味に仕上げるので、子どもおいしくいただけますよ。

2012/01/09 きょうの料理レシピ
68
白菜のホワイトシチュー
井澤 由美子 420 kcal 15分 (3工程)
白菜 鶏もも肉 豆乳 白みそ くず粉 パセリ オリーブ油 塩 こしょう

白菜の甘みと鶏肉のうまみを、白みそと豆乳でまとめます。くず粉でとろみをつけるので、体を温める効果も抜群!

2012/01/09 きょうの料理レシピ
1098
水菜の白あえ
小田 真規子 100 kcal 7分 (2工程)
水菜 木綿豆腐 酢

シャキシャキの水菜を、豆腐が柔らかなに包み込み、サラダ感覚で楽しめるあえ物。

2012/01/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
25
あっさりこしょうそうめん
小田 真規子 70 kcal 5分 (3工程)
たらちり風具だくさん湯豆腐の残り そうめん 黒こしょう 水菜 しょうゆ

そうめんをゆでずに加えるお手軽レシピ。黒こしょうで味を引き締めます。そうめんの塩分を考えて味つけは控えめに。

2012/01/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
61
わかめと豆腐の豆乳鍋
小田 真規子 240 kcal 20分 (3工程)
木綿豆腐 わかめ 油揚げ 豆乳 昆布 塩

豆腐も豆乳も大豆の加工品。相性がよく、合わせることで、大豆のうまみが倍増します。黒酢だれのコクと香りがアクセントに。

2012/01/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
24
たらちり風 具だくさん湯豆腐
小田 真規子 350 kcal 20分 (8工程)
木綿豆腐 油揚げ 生だら 水菜 昆布 塩

相性のよいたらや油揚げを加えた大満足のおかず鍋。薬味を混ぜた香りのよい2種のたれで味変わりを楽しみましょう。

2012/01/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
58
牛肉とねぎの粒マスタードあえ
小田 真規子 200 kcal 10分 (3工程)
牛薄切り肉 ねぎ

ゆでた牛肉と香りのよいねぎを混ぜたさっぱりおかずです。粒マスタードのやさしい辛みがアクセント!

2012/01/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
16
バター焼きうどん
小田 真規子 170 kcal 5分 (3工程)
すきやきの残り 冷凍うどん バター ねぎ

牛肉のうまみをうどんにしっかりからまります。甘辛いすき焼きの味に、バターの風味がマッチします。

2012/01/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
32
中国風すき焼き
小田 真規子 520 kcal 20分 (3工程)
牛薄切り肉 焼き豆腐 生しいたけ チンゲンサイ にんにく ごま油 砂糖 他

にんにくとごま油で香りを出し、オイスターソースでコクとうまみをプラス。すき焼きの新しいおいしさに出会えます。

2012/01/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
34
すき焼き
小田 真規子 530 kcal 20分 (7工程)
牛薄切り肉 ごぼう 焼き豆腐 しめじ ねぎ 牛脂(またはサラダ油大さじ1) 他

葉野菜を加えない、肉が主役のすき焼き。ごぼうの香りと歯応えが肉のおいしさを引き立てます。

2012/01/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
25
おかゆアイス
きじま りゅうた 630 kcal 30分 (3工程)
砂糖 生クリーム 牛乳 卵黄

ちょっとびっくりなアイスですが、これがあっさりとして、昔風で懐かしい。ご飯の粒がアクセントになります。

2012/01/05 きょうの料理レシピ
74
サラダがゆ
きじま りゅうた 730 kcal 45分 (5工程)
ご飯 鶏手羽中 ゆで卵 ねぎ 香菜(シャンツァイ) きゅうり パプリカ 他

昆布と鶏手羽肉のダブルのだしに、香り、歯ごたえのよい野菜をたっぷりのせて、爽やかな新食感を楽しみましょう。。。

2012/01/05 きょうの料理レシピ
17
たっぷり野菜のピリ辛あえ
陳 建太郎 350 kcal 10分 (3工程)
焼き豚 かまぼこ きゅうり セロリ ミニトマト ねぎ しょうが パクチー 塩

おかゆなどに添えれば、刻んだ食感がよいアクセントになるあえ物です。焼き豚のほかにハムやつくだ煮などでも。

2012/01/05 きょうの料理レシピ
27
鶏がゆ
陳 建太郎 170 kcal 25分 (3工程)
ご飯 鶏もも肉 ねぎ しょうが 塩 こしょう

長時間煮込んでなめらかな口当たりにする中国がゆを、ミキサーを使って簡単に!鶏肉のスープで煮て、ほぐした肉も入れるのでうまみもたっぷりです。

2012/01/05 きょうの料理レシピ
238
鶏つくねの磯辺焼き
小田 真規子 270 kcal 15分 (2工程)
焼きのり サラダ油 七味とうがらし

柔らかめのつくねは、のりではさむと形が落ち着き、扱いやすく。磯の香りでおつまみにもピッタリです。

2012/01/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
37

NHK「きょうの料理」
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