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レシピ一覧731

放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全731品
春にんじんのせん切りサラダ~洋風サラダ~
高山 なおみ 90 kcal 20分 (2工程)
にんじん 塩 にんにく 赤ワインビネガー エクストラバージンオリーブ油 他

柔らかくしなやかな細切りのにんじんを、赤ワインビネガーのまろやかな酸味で味わいます。

2006/04/11 きょうの料理レシピ |
1299
長芋と手羽先のオーブン焼き
枝元 なほみ 240 kcal 40分* (3工程)
長芋 鶏手羽先 白ワインビネガー 塩 こしょう オリーブ油

焼きたての手羽先と皮つきの長芋をダイナミックにほおばりましょう。むっちり、ジューシーな手羽先と長芋のホクホク感に大満足です!

2006/11/01 きょうの料理レシピ |
1246
ツナとじゃがいものトマト煮
渡辺 あきこ 290 kcal 40分 (4工程)
ツナ じゃがいも たまねぎ トマトの水煮 スナップえんどう 固形スープの素 塩 他

ツナ缶とトマトの水煮缶詰。二つのお助け缶詰で、じゃがいもが抜群においしくなります。パンにもよく合います。

2006/05/22 きょうの料理レシピ |
1244
鶏ひき肉の親子丼
マロン 590 kcal 15分 (3工程)
鶏ひき肉のストック 溶き卵 生しいたけ たまねぎ ご飯 細ねぎ

鶏ひき肉のストックを使えば、火の通りを気にすることもなくあっという間にしあがります。

2006/01/17 きょうの料理レシピ |
1189
鶏ひき肉のストック
マロン 990 kcal 10分 (3工程)
鶏ひき肉 ねぎ サラダ油 塩 こしょう

いたみやすいひき肉は、火を通してストックしておけば、応用自在。便利で経済的です。淡白な味の鶏ひき肉はしょうゆと好相性です。

2006/01/17 きょうの料理レシピ |
1175
合いびき肉のストック
マロン 1270 kcal 10分 (2工程)
合いびき肉 にんにく たまねぎ サラダ油 塩 黒こしょう

いたみやすいひき肉は、火を通してストックしておけば、便利で経済的。合びき肉は肉のうまみがしっかりしているので、調味料は塩、こしょうだけです。

2006/01/17 きょうの料理レシピ |
1164
さばのみそ煮
杵島 直美 250 kcal 25分 (4工程)
さば しょうが

濃いみそ味がたまらなくおいしい、定番のさばのみそ煮です。落としぶたをせず、多めの煮汁で煮ていきます。

2006/02/14 きょうの料理レシピ |
1152
野菜たっぷりチャプチェ
チョン・テキョン 260 kcal 20分* (6工程)
春雨 牛もも肉 干ししいたけ きくらげ たまねぎ にんじん きゅうり 他

具を別々に炒めるのがポイント。素材によって火が通る時間に差があるうえ、味が混ざってしまうのも防ぎます。

2006/06/01 きょうの料理レシピ |
1132
小松菜のおかか炒め
森野 眞由美 58 kcal 10分 (3工程)
小松菜 削り節 ごま油 しょうゆ 酒

最後にしょうゆと削り節をたっぷりからめるのが塩分ダウンのポイント。

2006/05/25 きょうの料理レシピ |
1131
ドライカレー
マロン 830 kcal 20分 (5工程)
合いびき肉のストック しょうが たまねぎ にんじん カレー粉 トマトジュース 他

合いびき肉のストックを使えばあとは簡単にできるので、思い立ったらすぐできるお手軽ドライカレーです。

2006/01/17 きょうの料理レシピ |
1118
ごぼうと糸こんにゃくの炒め煮
高山 なおみ 700 kcal 25分 (3工程)
ごぼう 糸こんにゃく 牛こま切れ肉 粉ざんしょう ごま油

汁けを少なめにして、落としぶたをして煮ることで、ごぼうの味と香りをギュッと閉じ込めます。

2006/11/06 きょうの料理レシピ |
1114
アップルジンジャー焼き豚
伊野 由布子 370 kcal 20分* (6工程)
豚肩ロース肉 じゃがいも パセリ 塩 こしょう

りんごのフルーティーな風みは豚肉とも相性がよく、赤ワインともよく合います。

2006/11/23 きょうの料理レシピ |
1108
ごぼうと鶏肉のスープ
高山 なおみ 190 kcal 40分 (4工程)
ごぼう 顆粒チキンスープの素 細ねぎ かぼす・すだちなどのかんきつ類 塩 他

サムゲタンからヒントを得た一品。とぎ汁をコトコト煮込むと、不思議とコクが出てきます。

2006/11/06 きょうの料理レシピ |
1100
大根の明太マヨネーズサラダ
加藤 美由紀 90 kcal 5分* (2工程)
大根 からし明太子

シャキシャキした大根の食感に明太子のピリ辛がアクセント。

2006/01/24 きょうの料理レシピ |
1090
りんごとシナモンのマフィン
森岡 梨 380 kcal 45分 (5工程)
「クランブル」の材料 「基本のマフィン生地」の材料 シナモンパウダー りんご

シナモンを混ぜ込んだ生地に、コロコロに切ったりんごを入れて。

2006/06/27 きょうの料理レシピ |
1080
ポテトサラダ
城戸崎 愛 300 kcal 40分* (5工程)
じゃがいも たまねぎ パセリ レタス 塩

ゆでたじゃがいもにドレッシングをかけて、一晩おいてよくなじませることがおいしくなるポイント。

2006/10/30 きょうの料理レシピ |
1078
ねぎとたらのトマトスープ煮
田口 成子 160 kcal 25分 (5工程)
ねぎ たら トマトの水煮 にんにく 赤とうがらし スープ 塩 こしょう 他

よく炒めたねぎの甘みがたまらない!パンによし、ワインによしのあったかスープです。

2006/02/09 きょうの料理レシピ |
1038
小松菜とがんもの含め煮
石原 洋子 140 kcal 10分 (4工程)
小松菜 がんもどき しめじ だし 酒 うす口しょうゆ みりん

アクの少ない小松菜は、下ゆでいらずがうれしい。しめじをプラスして食べごたえをアップさせます。

2006/02/08 きょうの料理レシピ |
1033
ゴーヤーとトマトのサラサラカレー
高山 なおみ 490 kcal 30分 (4工程)
ゴーヤー トマト 合いびき肉 にんにく しょうが たまねぎ 固形スープの素 他

カレーはサラサラのほうがゴーヤーの食感が引き立ちます。隠し味にみそを加えて味を落ちつけます。

2006/08/07 きょうの料理レシピ |
1029
くり蒸しパン
有元 葉子 880 kcal 30分 (3工程)
くりの甘露煮 卵 牛乳 砂糖 小麦粉 ベーキングパウダー

ふっくら温かな蒸しパンは、手づくりならではのホッとするおいしさ。簡単なので、朝食におすすめです。バターを添えても。

2006/01/31 きょうの料理レシピ |
1022

NHK「きょうの料理」
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