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ローストチキンの付け合わせに。ほんのりした甘さがチキンによく合います。

赤じそが出回るのは、6月下旬から7月上旬ごろの短い期間なので、逃さず買って漬けましょう。

ポトフが余ったら、ポタージュにしていただきましょう。

漬けた赤じそは、細かいものはふりかけにしていただきます。粗いものは番茶や焼酎にしてもOK。

甘みをつけずに焼いてクルクルと巻く、中国風の素朴なクレープ。具は好みの材料でどうぞ。

戻した干ししいたけをうなぎと合わせて煮含めます。実ざんしょうの刺激がアクセントです。

ツルンとした口当たりの鶏肉と野菜などを段々に重ねます。ピーナツバターベースの甘酸っぱいソースをかけて。

【代謝力アップ！】辛み成分豊富な白菜キムチを使って血行促進！大根おろしのとろみで、アツアツをキープさせます。

クッキングコンテスト2010「わが家の自慢料理部門」決勝大会進出レシピです。

ふきみそを使って簡単おつまみ。

「なめらかチョコキャラメル」に、アーモンドをプラスしてアレンジ。

電子レンジで炊いた、たいのアラの身をほぐし、バターを加えてカナッペに。和洋ミックスの新鮮な味わいです。

たちうおとみょうがを油で揚げてから煮るので、あっさりとした風味の煮汁にコクがつきます。

甘えびで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

赤ピーマンの香りに、たまねぎの甘みと白身魚の風味、トマトソースがからまって、まろやかな味わいです。

具や表面に巻くものによって、好きな形を選ぶのも楽しい！

おおぶりの牛ゆで肉を加えたボリュームたっぷりなポテトサラダです。

薄く延ばした春餅風の食パンに、生野菜とねぎみソースを包んでいただきます。歯ごたえも抜群！

青菜は、ほうれんそう、モロヘイヤなどでもＯＫ。保存性を高めるために酢を加えます。

いかワタの塩漬けを使って。ワタの味がほっくり揚げじゃがにしみ込んで美味。