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レシピ一覧197

放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全197品
肉みそかけそうめん
菰田 欣也 620 kcal

一皿で13種類のビタミンがとれるレシピです。ビタミンは野菜だけでなく、肉や魚、卵、豆腐などにも含まれています。 NHK「きょうの健康:食で健康 13種類のビタミンをとる」で放送

2011/07/14 健康レシピ
173
小松菜と厚揚げの煮びたし
五関 正江

小松菜や厚揚げ、桜エビからカルシウムがたっぷりとれる一品です。 NHK「名医にQ:あなたの疑問に答えます!ロコモ徹底対策」で放送

2011/03/19 健康レシピ
170
青じそを使った サッパリ ハーブ刺身
久田 雅隆

みょうがやしょうが、細ねぎは“和”のハーブ。さらにごま油や塩昆布のうまみによって、塩分が控えめでも深い味わいになります。 NHK「きょうの健康:食で健康 ハーブを使うとこんなに変わる」で放送

2011/05/12 健康レシピ
167
鶏もも肉のカッチャトーラ風
片岡 護 497 kcal

酢は穀物や果実を発酵させた調味料なので、酸味やコク、うまみが出ています。そのため、料理に加えると味に深みが出て、少ない塩分でも満足できるのです。 NHK「きょうの健康:食で健康 簡単!酢を使った減塩レシピ」で放送

2012/10/18 健康レシピ
165
かき鍋
饗場 直美

お酒を飲むときは、肝機能の維持を助けるたんぱく質、尿酸の排せつを助けるカリウム、エネルギー代謝を助けるビタミンB群、アルコール代謝を助ける亜鉛などを含む食品を一緒に食べるのがおすすめです。 NHK「きょうの健康:年末年始 こんな工夫で適度な飲酒」で放送

2010/12/23 健康レシピ
162
鶏むね肉の蒸し焼き

NHK「きょうの健康:食で健康 お弁当でヘルシー生活」で放送

2011/11/17 健康レシピ
157
あじのマヨネーズ焼き
土屋 勇人

簡単にできる減塩メニューです。慢性腎臓病の治療では食事の改善が重要。特に、塩分が多いと腎臓の大敵である高血圧につながります。 NHK「名医にQ:あなたの疑問に答えます!腎臓病」で放送

2010/05/01 健康レシピ
156
やわらか白菜の干しえび煮込み風
菰田 欣也 83 kcal

干しえびはヒタヒタの水で戻し、戻し汁ごと調理するとうまみを逃さず使うことができます。 NHK「きょうの健康:食で健康 干した食材を上手に使おう」で放送

2012/02/09 健康レシピ
155
春野菜たっぷりのスパゲッティー

パスタをゆでるとき、水に対して塩分を少なめにすることが減塩のポイントです。 NHK「きょうの健康:食で健康 旬の野菜でおいしく減塩!」で放送

2011/04/14 健康レシピ
155
じゃこチーズ納豆
成田 美紀 195 kcal

からしやねぎを加えることで、納豆くささを若干やわらげることができます。 NHK「名医にQ:寝たきり予防術 あなたの疑問に答えます!」で放送

2012/07/21 健康レシピ
147
白身魚とわかめの香り蒸し
河野 雅子 92 kcal

材料に含まれる塩分を上手に利用して、塩分減! NHK「きょうの健康:食で健康 好みの食事で塩分・カロリー減」で放送

2011/06/02 健康レシピ
144
甘栗きんとん

ヘルシーおせち料理の一つ、祝い肴。 NHK「きょうの料理×きょうの健康スペシャルコラボ 豪華おせちで健康祈願! おせち料理レシピ」で放送

2011/12/26 健康レシピ
132
変わりつくね
石田 裕美 147 kcal

つくねに豆腐をまぜることで、カルシウムがたっぷりとれ、仕上がりもふっくらとやわらかくなる。また、すりごまを入れることで風味が増し、減塩もできる。 NHK「名医にQ:あなたの疑問に答えます!骨粗しょう症対策」で放送

2010/06/26 健康レシピ
123
豚とあさりのキムチチゲ

腸内環境を整える発酵食品を使った簡単レシピ。 NHKきょうの健康 食で健康「発酵食品を利用しよう!」で放送。

2014/01/23 健康レシピ
116
チンゲンサイの香り炒め
菰田 欣也 65 kcal

NHK「きょうの健康:食で健康 あぶらを上手にとろう!」で放送

2012/09/20 健康レシピ
116
とろ~りバナナミルク
久田 雅隆

カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛がおいしく簡単にとれる一品です。 NHK「きょうの健康:食で健康 ミネラルを上手にとろう」で放送

2011/09/15 健康レシピ
112
ヘルシー肉野菜炒め

野菜がたっぷりとれる一品。お酒で割ったゆずこしょうと仕上げのすし酢が味の決めてです。 NHK「名医にQスペシャル2011 がん予防レシピ」で放送

2011/11/19 健康レシピ
106
きのこのペンネ サラダ仕立て
片岡 護 314 kcal

1つの料理に複数の酢を使うと味が複雑になり、よりコクやうまみが増します。 NHK「きょうの健康:食で健康 簡単!酢を使った減塩レシピ」で放送

2012/10/18 健康レシピ
106
フレンチドレッシング

NHK「きょうの健康:食で健康 見直そう!食物繊維のちから」で放送

2013/06/20 健康レシピ
105
チーズカツレツ ほうれんそうのミルク煮添え
片岡 護 593 kcal

牛乳やチーズなどの乳製品を使ったカルシウムたっぷりの一品です。 NHK「きょうの健康:食で健康 カルシウムをたっぷり!」で放送

2013/01/24 健康レシピ
105

NHK「きょうの料理」
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