レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

ユーザー投稿レシピ

レシピ一覧4235

放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全4235品
ほうれんそうとひき肉のカレー
大庭 英子 420 kcal 25分 (4工程)
ほうれんそう 合いびき肉 たまねぎ にんにく 塩 ご飯 サラダ油

ほうれんそうは下ゆでせず、細かく刻んで炒めます。煮込み時間短かめ。お手軽なカレーです。

2014/01/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
690
春キャベツのオープンオムレツ
大庭 英子 260 kcal 15分 (3工程)
春キャベツ 卵 塩 こしょう オリーブ油

小さめのフライパンいっぱいに流し入れ、丸く焼き上げます。たっぷりのせん切りキャベツを混ぜると卵がフワフワに仕上げリます。

2013/04/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
690
揚げなすのサラダ
大庭 英子 260 kcal 20分 (3工程)
なす トマト パセリ サラダ油 塩 こしょう 酢

なすに油がなじんでいるので、塩、こしょう、酢を混ぜるだけで、ドレッシングであえたような味わいになります。

2014/07/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
674
ズッキーニのナムル
高城 順子 60 kcal 10分 (2工程)
ズッキーニ ねぎ 白ごま 塩 ごま油

ごまにごま油をプラスしたパンチのある味が、ズッキーニのやさしい甘みを引き立てます。

2009/07/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
658
アスパラガスのオイスターソース炒(いた)め
高城 順子 50 kcal 5分 (3工程)
グリーンアスパラガス サラダ油

2007/04/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
647
トマトとバジルの冷製パスタ
眞中 秀幸 430 kcal 25分 (7工程)
スパゲッティ(1.4mm) トマト(小) エクストラバージンオリーブ油 ツナ 他

フレッシュなトマトと爽やかなバジルの香りで、夏バテでもおいしい!トマトの水分がソースのベースです。

2014/07/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
632
なすとツナの塩炒め
大庭 英子 200 kcal 15分 (3工程)
なす ツナ 赤とうがらし サラダ油 塩

うまみのある塩味に、ツナの味がよくからんで、赤とうがらしの辛みが味を引き締めます。

2015/05/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
629
手羽元 ローストチキン
河野 雅子 290 kcal 25分 (8工程)
鶏手羽元 じゃがいも レモン パセリ 塩 こしょう サラダ油

フライパンを使い、手羽元でつくる簡単ローストチキンです。塩味をしっかりつけておくとおいしく焼き上がりますよ。

2016/12/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
593
鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ
大庭 英子 240 kcal 15分 (7工程)
鶏ひき肉 木綿豆腐 レモン 水菜 サラダ油

豆腐がつなぎ役にもなって、しっとり柔らかなハンバーグができ上がります。タネは豆腐と鶏肉、調味料を混ぜるだけの簡単レシピです。

2014/06/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
583
鶏手羽と大根のオイスターソース煮
高城 順子 400 kcal 40分 (3工程)
鶏手羽元 大根 しょうが ごま油 酒

骨つきチキンのうまみが大根にもしみて、格別の味です。オイスターソースのコクも抜群ですよ。

2009/01/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
572
豚肉のしょうが焼き
大庭 英子 350 kcal 15分 (7工程)
豚ロース肉 かたくり粉 サラダ油 しょうが キャベツ

甘辛味の豚肉は、ご飯がすすむおかずのチャンピオン。しょうがは香りを生かすために最後に加えましょう。

2013/04/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
572
さば缶となすの南蛮ポン酢
藤野 嘉子 380 kcal 15分 (6工程)
さばの水煮 なす ししとうがらし ポン酢しょうゆ 赤とうがらし 大根 塩 他

濃厚なさばのうまみに、さっぱりとしたポン酢しょうゆを合わせたつけだれがよく合います。野菜が熱いうちにつけてなじませます。

2019/07/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
570
厚揚げとひき肉のカレー炒め
大庭 英子 390 kcal 15分 (6工程)
厚揚げ 豚ひき肉 たまねぎ しめじ カレー粉 サラダ油

カレー風味の甘辛味で、ボリュームおかずの新定番!

2014/09/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
567
アスパラの肉巻き
大庭 英子 310 kcal 10分 (3工程)
グリーンアスパラガス 豚バラ肉 塩 こしょう レモン

豚バラ肉の脂を生かして、こんがり焼き上げます。外はこんがり、中はホックリでビールのおつまみにもピッタリです!

2013/04/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
565
さつまいものシナモンバター
大庭 英子 370 kcal 15分 (3工程)
さつまいも サラダ油 グラニュー糖

バターとシナモンの香りが効いた大人っぽいさつまいものおやつです。

2013/09/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
555
オクラと牛肉のオイスターソース炒め
河野 雅子 230 kcal 15分 (6工程)
オクラ 牛切り落とし肉 しめじ オイスターソース 塩 こしょう サラダ油 酒

大きいまま炒めて、オクラの食感と風みを丸ごといただきます。オイスターソースをからめたら、たちまち中国風のごちそうです。

2017/07/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
548
常夜鍋
吉田 勝彦 690 kcal 20分 (3工程)
豚ロース肉 ほうれんそう 油揚げ 切り餅 昆布 酒 大根 ポン酢しょうゆ

常夜鍋とは、毎晩食べても飽きない鍋という意味。豚肉、ほうれんそうなどをあっさりと煮ます。餅入り油揚げを加えて、ボリュームあるレシピです。

2014/02/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
548
鶏ももの柚子こしょう焼き
武蔵 裕子 260 kcal 15分 (5工程)
鶏もも肉 水菜 ミニトマト

うまみのある鶏もも肉に、柚子(ゆず)こしょうの爽やかな辛みが相性抜群。カリッと香ばしく焼けた皮もおいしくいただけます。

2015/08/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
530
キャベツと豚肉のみそ炒め
大庭 英子 450 kcal 15分 (3工程)
キャベツ 豚バラ肉 たまねぎ サラダ油

相性抜群のキャベツと豚肉を組み合わせ、しょうがとみそで風味のよい炒めに。豚肉は厚めの焼き肉用でボリュームアップしましょう。

2015/03/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
519
焼き油揚げのサラダ
大庭 英子 250 kcal 20分 (3工程)
油揚げ 水菜 みょうが

油揚げをフライパンでパリッとこんがり焼けば、サラダがグンとおいしくなります。香ばしさと食感がたまらない!

2014/09/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
511

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介