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レシピ一覧15820

放送日順 人気順 15721 〜15740 品を表示 / 全15820品
小松菜とツナのチーズサラダ
瀬尾 幸子 130 kcal 7分 (2工程)
ゆで小松菜 ツナ たまねぎ 粉チーズ もみのり 塩

絞らずに保存した小松菜は、歯ざわりが心地よい。洋風のドレッシングとのりがマッチして、いくらでも食べられそうなサラダです。

2019/09/09 きょうの料理レシピ
1
もやしと落とし卵のみそ汁
瀬尾 幸子 150 kcal 5分 (3工程)
レンチンもやし 卵 細ねぎ だし みそ

おかず感覚の「食べるみそ汁」です。たっぷりのもやしがクッションになり、鍋に卵がくっつきません。

2019/09/09 きょうの料理レシピ
1
塩ざけと野菜のかき揚げ
しらい のりこ 420 kcal 15分 (3工程)
塩ざけ かぼちゃ ピーマン 小麦粉 揚げ油

彩り鮮やかなかき揚げはマヨネーズ入りの技あり衣で、カリッと軽く揚がります。

2019/09/04 きょうの料理レシピ
1
いかとにらのわさび酢みそあえ
河野 雅子 40 kcal 5分 (3工程)
いか にら

わさび酢みそで酒の肴(さかな)を。いかをゆでだこにかえてもおいいしい。

2019/09/03 きょうの料理レシピ
1
ミルク担々麺
市瀬 悦子 730 kcal 20分 (5工程)
中華麺 牛乳 豚ひき肉 チンゲンサイ にんにく 豆板醤(トーバンジャン) 他

牛乳のマイルドなコクで辛さをまろやかにした担々麺です。牛乳を加えたら煮立てない程度に温めるのがおいしさのコツ。

2019/08/27 きょうの料理レシピ
1
なすのコロコロ揚げ
脇 雅世 420 kcal 20分 (4工程)
なす かぼちゃ パン粉 小麦粉 揚げ油

スナック感覚で楽しめるカリッと軽い食感がおいしい!フレッシュなトマトソースの組み合わせに、手が止まりません。

2019/08/20 きょうの料理レシピ
1
枝豆の塩ゆで
堀江 ひろ子 220 kcal 15分 (4工程)
枝豆 塩 水

枝豆は歯ごたえと塩加減が肝要。少ない水で蒸しゆでにすればあっという間にできあがります!

2019/08/12 きょうの料理レシピ
1
夏野菜入り モチモチじゃがいも
かるべ けいこ 90 kcal 15分 (3工程)
じゃがいも ピーマン とうもろこし 酢 塩 オリーブ油

モチモチ食感が楽しい、おやつにぴったりのおやき風の軽食です。薄切りのなすやれんこん、ツナなど色々試してみてください。

2019/08/07 きょうの料理レシピ
1
さけのきゅうりおろしあえ
飛田 和緒 180 kcal 10分 (3工程)
きゅうり 大根 塩ざけ

きゅうりのすりおろしに大根おろしを合わせ、夏らしい鮮やかな緑色と香りを楽しみます。塩ざけの塩けで十分ですが、好みでしょうゆやポン酢しょうゆをたらしても。

2019/07/29 きょうの料理レシピ
1
厚揚げの梅はちみつソース
きじま りゅうた 220 kcal 10分 (3工程)
厚揚げ パクチー サラダ油

梅とはちみつを混ぜ合わせた甘酸っぱいソースは、まるで「和風スイートチリソース」のよう。生春巻などのエスニック料理にもよく合います。

2019/07/23 きょうの料理レシピ
1
おからバニラアイス
小平 泰子 90 kcal 5分 (2工程)
バニラアイスクリーム 黒こしょう

市販のアイスクリームを華やかにアレンジ。トーストやホットケーキにかけてもおいしいシロップです。

2019/07/16 きょうの料理レシピ
1
なすと鶏肉の甘酒みそ煮
高城 順子 1420 kcal 40分 (3工程)
なす 鶏もも肉 甘酒 ごま油 みそ

相性のよいなすとみそに、「飲む点滴」とも言われるヘルシーな甘酒をプラスして。まろやかな甘みが夏の体にしみ渡る、ほっとする煮物。

2019/07/03 きょうの料理レシピ
1
ソルダムとバナナのジャム
坂田 阿希子 30 kcal 30分 (4工程)
ソルダム バナナ グラニュー糖 レモン汁 バニラビーンズ

すっぱくて真っ赤なソルダムと、まったり甘いバナナの組み合わせは新鮮!

2019/06/26 きょうの料理レシピ
1
プラムのジャム
坂田 阿希子 50 kcal 30分 (3工程)
プラム グラニュー糖 レモン汁

甘酸っぱいプラムをシンプルに煮ます。種ごと煮ることで、種の周りの香りをジャムに移します。

2019/06/26 きょうの料理レシピ
1
メロンのコンポート
坂田 阿希子 790 kcal 15分 (3工程)
メロン グラニュー糖 白ワイン バニラビーンズ マディラ酒

小さくくりぬいたメロンをシロップにつける、フレッシュなコンポートです。

2019/06/26 きょうの料理レシピ
1
干ししいたけのミートソース
枝元 なほみ 440 kcal 20分 (2工程)
干ししいたけ 合いびき肉 セージ トマト うどん パセリ オリーブ油 しょうゆ

干ししいたけのうまみとハーブの香りとの相性は抜群。子どもにも食べやすく、スパゲッティやそうめん、丼にしても。

2019/06/25 きょうの料理レシピ
1
干ししいたけのカルパッチョ
枝元 なほみ
干ししいたけ 干ししいたけの戻し汁 たまねぎ 塩 黒こしょう オリーブ油

干ししいたけは、うまみが強く、コクのある食材と合わせれば、独特のふうみも和らいで食べやすくなります。戻し方も簡単で、戻し汁は優秀なだしになります。

2019/06/25 きょうの料理レシピ
1
米なすの酢チャーハン
脇屋 友詞 570 kcal 20分 (5工程)
米なす 溶き卵 ご飯 ロースハム たまねぎ 黒酢 ラディッシュ パクチー 他

ドーム形のさっぱりチャーハンに、輪切りの焼き米なすでブーケ風に。切り落とした上下の部分は刻んでチャーハンの具材にし、丸ごと使いきります!

2019/06/24 きょうの料理レシピ
1
薬味マーボー
どい ちなつ 180 kcal 15分 (4工程)
にら 細ねぎ にんにく しょうが 生しいたけ おぼろ豆腐 ラーユ ごま油 塩 他

刻んだしいたけを炒め、にらと細ねぎをアクセントにした肉なし麻婆豆腐。温めたおぼろ豆腐にトロリとかけたら完成!

2019/06/12 きょうの料理レシピ
1
赤じそふりかけ
ワタナベ マキ 3 kcal 5分 (1工程)
赤じそ漬けの赤じそ

ご飯にかけたり、おむすびに混ぜ込んだりと大活躍!自家製ならではのおいしさ ご飯にかけたり、おむすびに混ぜ込んだりと大活躍。

2019/06/04 きょうの料理レシピ
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NHK「きょうの料理」
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