レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
投稿レシピ
放送日

講師名で検索

講師名

レシピ一覧17395

放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全17395品
鶏肉のしょうゆ煮
城戸崎 愛 250 kcal 30分 (5工程)
赤とうがらし 新キャベツ 新しょうが 酒 しょうゆ 砂糖

飽きのこない鶏肉のしょうゆ煮。味がしっかりして食欲不振な時期にもおすすめ。付け合せのキャベツはゆでずに蒸すとひと味違います。

2003/06/02 きょうの料理レシピ |
6241
みそじゃがバター
白井 操 160 kcal 10分 (3工程)
新じゃがいも バター みそ 黒こしょう

みそ&バター、二重のコクでシンプルながらやみつきに。

2009/05/20 きょうの料理レシピ |
6238
えびとアボカドの春巻
栗原 はるみ 290 kcal 15分 (3工程)
えび アボカド 春巻の皮 レモン 塩 こしょう 小麦粉 揚げ油

生で包むので手間いらずな春巻きです。中身をいろいろ変えて味の違いを楽しみましょう。

2004/04/15 きょうの料理レシピ |
6214
肉キムチ豆腐
ケンタロウ 410 kcal 15分 (3工程)
木綿豆腐 牛薄切り肉 白菜キムチ にら すりごま

キムチは食材にも調味料にもなる頼れるピリ辛アイテムです。また、煮込むとコクが出て、味がまろやかに!エキスがしみこんだ豆腐がゴロゴロ入って、丼にしてもおいしい。

2007/06/19 きょうの料理レシピ |
6206
ゆで卵のポテトグラタン
田口 成子 340 kcal 40分 (6工程)
卵 キャベツ ハム オリーブ油 塩 こしょう 酒 バター

ホワイトソースの代わりにマッシュポテトを使ったグラタン。ハムの塩けが味の決め手の節約料理です。

2008/04/09 きょうの料理レシピ |
6133
たけのこご飯
野崎 洋光 310 kcal 45分* (6工程)
新たけのこ 米 大根 油揚げ 木の芽 塩

アクぬきは、生のたけのこを切って大根おろし汁に浸すだけ。たけのこ本来の野性味が感じられます。

2014/04/24 きょうの料理レシピ |
5801
サクサクれんこんつくね
小田 真規子 370 kcal 20分 (5工程)
れんこん サニーレタス サラダ油

ピリ辛みそ味で、食がすすみ、体もポカポカしてくる一品です。

2008/11/11 きょうの料理レシピ |
5762
ちぎり厚揚げと豚バラの和風炒め
小林 まさみ 360 kcal 6分 (3工程)
厚揚げ 豚バラ肉 細ねぎ 削り節 サラダ油

厚揚げに豚バラ肉のうまみを吸わせて、満足な一品に。あっという間にできるスピード料理です。

2018/08/29 きょうの料理レシピ |
5729
さつまいものきんぴら
河野 雅子 460 kcal 15分 (2工程)
さつまいも 黒ごま サラダ油 砂糖 しょうゆ 酒 ごま油

自然な甘みが持ちあじのさつまいもを皮ごと使ったきんぴら。お弁当にもおすすめ。定番の一品に!

2014/10/23 きょうの料理レシピ |
5672
塩豚
高山 なおみ
豚肩ロース肉 塩

塊の豚肉に塩をして冷蔵庫で熟成させるだけの塩豚。いろいろな料理に展開できます。

2004/09/01 きょうの料理レシピ |
5657
かぼちゃの煮物
柳原 一成 120 kcal 30分 (3工程)
西洋かぼちゃ だし 砂糖 うす口しょうゆ 酒

数あるかぼちゃレシピの中でも、定番中の定番!どんな世代にも不動の人気を誇る「かぼちゃの煮物」。火加減に注意して、ホクホクの煮上がりを目指しましょう。

2003/09/01 きょうの料理レシピ |
5602
新たまねぎと豚肉の南蛮漬け
牧野 直子 280 kcal 15分 (4工程)
新たまねぎ 豚もも肉 塩 こしょう かたくり粉 揚げ油

ピリッとした南蛮酢につけ込めば、シャキシャキたまねぎがいくらでも食べられそう。

2010/04/05 きょうの料理レシピ |
5580
鶏のから揚げ ねぎソース
栗原 はるみ 250 kcal 15分* (3工程)
鶏もも肉 レタス ねぎソース かたくり粉 揚げ油

いつも冷蔵庫にある「ねぎ」が主役の一品。ねぎソースを唐揚げにかけてどうぞ。

2002/03/04 きょうの料理レシピ |
5549
もやしと豚バラと油揚げのピリ辛炒め
陳 建一 320 kcal 15分 (5工程)
もやし 豚バラ肉 油揚げ にら ねぎ しょうが 水溶きかたくり粉 サラダ油 他

ピリッとしたみそ味で、白いご飯がすすむ炒め物です。あっさりとみずみずしいもやしと、豚バラのコク、うまみを吸った油揚げが一体になっておいしいこと間違いなしですよ!

2012/02/23 きょうの料理レシピ |
5538
白菜と豚バラ肉のにんにくみそ鍋
枝元 なほみ 340 kcal 45分 (5工程)
白菜 豚バラ肉 一味とうがらし

白菜からでる水分で煮込むから、だしを加えず甘みがぐっと凝縮。煮汁に溶け出すにんにくみそで、パンチのきいたおいしさに。

2011/01/12 きょうの料理レシピ |
5488
里芋と牛バラ肉の煮物
土井 善晴 600 kcal 50分 (3工程)
里芋 牛バラ肉 サラダ油

甘辛く煮た里芋と牛バラ肉のうまみが口いっぱいに広がります。

2007/11/05 きょうの料理レシピ |
5376
手づくりめんつゆ
尾身 奈美枝 500 kcal 10分* (3工程)
しょうゆ みりん 酒 昆布 削り節

実は意外と簡単に手づくりできるので、ぜひ常備して、そうめんに総菜に、使ってください。

2009/06/29 きょうの料理レシピ |
5359
鶏むね肉のさっぱり焼き
田口 成子 160 kcal 20分 (3工程)
鶏むね肉 みょうが 青じそ レモン 塩 黒こしょう かたくり粉 サラダ油

【夏のシンプルレシピ】たっぷりの刻んだ薬味が、どんなソースやたれにも負けないごちそう感を醸し出します。

2014/06/25 きょうの料理レシピ |
5309
肉じゃが
鈴木 登紀子 380 kcal 25分 (9工程)
牛薄切り肉 じゃがいも たまねぎ 貝割れ菜 サラダ油

家庭料理の代名詞のような肉じゃが。肉のうまみ、たまねぎの甘味を含んだじゃがいもは、思わずにっこりのおいしさ。

2005/10/17 きょうの料理レシピ |
5215
トマトとチキンの煮込み
山本 麗子 330 kcal 20分 (4工程)
トマトの水煮 鶏もも肉 キャベツ シェリー酒 スープ 塩 こしょう 小麦粉 他

トマト缶と余りがちなキャベツで、手軽なのに味は本格派のうれしい一皿です。

2014/03/25 きょうの料理レシピ |
5200

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介