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レシピ一覧17395

放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全17395品
鶏もも肉のレモン塩だれ
渡辺 あきこ 200 kcal 10分* (5工程)

鶏肉をレモン塩といっしょに冷凍します。さわやかな風味の鶏肉は、幾つでも食べられそうです。

2008/06/02 きょうの料理レシピ |
8175
鶏の照り焼き 黒酢風味
藤野 嘉子 360 kcal 18分 (5工程)
鶏もも肉 エリンギ サラダ油

黒酢のコクと香りで、照り焼きがさらにご飯に合うおかずになります。フライパンで一緒に焼いたエリンギのコリッとした食感も楽しい。

2017/06/26 きょうの料理レシピ |
8025
マーボー豆腐
陳 建一 220 kcal 20分 (7工程)
木綿豆腐 ねぎ 豚ひき肉 スープ 水溶きかたくり粉 花椒粉(ホワジャオフェン) 他

豆腐はフルフルと柔らかく、ソースはトロトロ。豆腐の周りににじんだ赤い油が、おいしさのサイン。

2005/03/16 きょうの料理レシピ |
8022
ミックスピクルス
マロン 280 kcal 10分* (4工程)
にんじん セロリ きゅうり パプリカ パプリカ ディル 塩

カラフルなピクルスは彩りもよく栄養も抜群!たっぷりつくっておけば、ちょっと野菜が足りないというときも安心ですよ。

2005/06/07 きょうの料理レシピ |
7668
れんこんまんじゅう
田村 隆 80 kcal 20分 (6工程)
れんこん えび ぎんなん 柚子の皮 塩

れんこんをすりおろして蒸すだけで、もっちりとした口当たりのまんじゅうに。

2005/09/06 きょうの料理レシピ |
7606
里芋の揚げだし
土井 善晴 240 kcal 40分 (5工程)
里芋 大根 しょうが かたくり粉 揚げ油

里芋のおいしさを最大限に楽しめる一品です。ふんわりとした衣に調味だしをほどよく含ませて、いただきましょう!

2016/10/25 きょうの料理レシピ |
7574
牛丼
村田 吉弘 670 kcal 10分 (4工程)
ご飯 牛薄切り肉 たまねぎ 温泉卵 粉ざんしょう 白ごま

牛肉、たまねぎのうまみとしょうゆの風みで、ご飯がすすみます。

2007/09/19 きょうの料理レシピ |
7537
なすと青じそのナムル
コウ ケンテツ 60 kcal 10分 (2工程)
なす 青じそ

野菜を加熱してたれであえるのがナムル。簡単につくれます!

2013/07/29 きょうの料理レシピ |
7323
れんこんと鶏肉のピリ辛炒め
菰田 欣也 170 kcal 20分 (6工程)
鶏もも肉 れんこん ピーマン 生しいたけ ねぎ しょうが 赤とうがらし 他

赤とうがらしのピリリとした辛みに程よい酸みをきかせ、中国風の炒め物にしました。

2009/01/29 きょうの料理レシピ |
7253
かぼちゃのポタージュ
本多 京子 250 kcal 30分 (4工程)
かぼちゃ たまねぎ 米 牛乳 クラッカー パセリ バター 塩 こしょう

かぼちゃは食物繊維の王様。独特の甘みと、まったりとした舌触りはかぼちゃならではのおいしさ。鮮やかな黄色で思わず元気になる一品!

2008/09/10 きょうの料理レシピ |
7048
豆腐のきのこあんかけ
田村 隆 130 kcal 30分 (6工程)
絹ごし豆腐 えのきだけ なめこ だし 細ねぎ 柚子(ゆず)こしょう 塩 みりん 他

きのこといっしょにおいしく煮上げた豆腐に、きのこのうまみを閉じ込めたあんをかけると、のどごしがやさしい滋味深い一品に。

2016/10/26 きょうの料理レシピ |
6890
白菜と豚肉のチーズ鍋
枝元 なほみ 230 kcal 30分 (4工程)
白菜 豚もも肉 ベーコン カマンベールチーズ 塩 こしょう 黒こしょう

豚肉のうまみがうつったあっさり白菜にこってりチーズが絶妙にからむ鍋。くせになりそうなおいしさです。

2009/11/09 きょうの料理レシピ |
6826
本格ラタトゥイユ
脇 雅世 420 kcal 45分 (6工程)
トマト にんにく ローリエ オリーブ油 塩

ラタトゥイユは「野菜のトマト煮込み」ではないんです!野菜をていねいにしっかり炒めてから煮ることでどの野菜も「主役」の味に仕上がりますよ。

2013/07/29 きょうの料理レシピ |
6743
なすとひき肉のピリ辛炒め
山本 麗子 260 kcal 20分 (3工程)
なす 豚ひき肉 しょうが にんにく 赤とうがらし 紹興酒 揚げ油 サラダ油 他

夏はやっぱりピリ辛味!旬のなすをたっぷり食べたいときは、迷わずこれ。手早くつくれます。

2001/08/01 きょうの料理レシピ |
6729
簡単大根もち
吉田 勝彦 240 kcal 15分 (6工程)
大根 ねぎ 赤とうがらし サラダ油

香味野菜や調味料を上手に使って、大根自体のおいしさを引き出すのが中国風の特徴。本格的なのに家庭で手軽にできるレシピを紹介します。

2010/01/13 きょうの料理レシピ |
6704
焼き大根
斉藤 辰夫 100 kcal 15分 (5工程)
大根 わけぎ ごま油 削り節 黒こしょう しょうゆ

香ばしいごま油で大根を焼く、粋な江戸料理です。おいしい大根をたっぷり味わって。

2008/02/04 きょうの料理レシピ |
6671
じゃがチゲ
枝元 なほみ 480 kcal 30分 (7工程)
豚バラ肉 じゃがいも たまねぎ ごぼう 絹ごし豆腐 白菜キムチ せり 昆布 他

豚バラ肉とキムチが相性抜群の韓国風なべです。煮干しでだしをとり、ひきわり納豆を加えて深いコクをだします!

2005/12/08 きょうの料理レシピ |
6542
小松菜と厚揚げのナムル
本多 京子 155 kcal 10分 (4工程)
小松菜 厚揚げ 白ごま 赤とうがらし 塩

体に良いごまと鉄分豊富な小松菜を合わせたナムルです。厚揚げが入っているので食べごたえもありますよ。

2004/02/10 きょうの料理レシピ |
6452
もやしのおやき
高城 順子 210 kcal 15分 (5工程)
もやし さけ ポン酢しょうゆ トマトケチャップ 小麦粉 サラダ油

しっとりとした口当たりの生地に、もやしがシャキッと主張する、食感の妙が楽しいおやき。節約食材のアイデアおかず。

2008/04/07 きょうの料理レシピ |
6280
さけマヨ
小林 まさみ 580 kcal 20分 (5工程)
生ざけ レタス ジャンボピーマン 溶き卵 塩 こしょう かたくり粉 サラダ油

「えびマヨ」ならぬ「さけマヨ」!ご飯がどんどんすすむ、子どもも大人も大好きな新定番の一品。フライパンでつくります。

2009/08/12 きょうの料理レシピ |
6249

NHK「きょうの料理」
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