レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
投稿レシピ
放送日

講師名で検索

講師名

レシピ一覧8136

放送日順 人気順 7901 〜7920 品を表示 / 全8136品
豚肉としば漬けのさっぱり煮
大原 千鶴 220 kcal 10分 (2工程)
豚ロース肉 青じそしば漬け 青じそしば漬けの漬け汁 だし 一みとうがらし 他

しゃぶしゃぶ用の肉としば漬けをサッと煮るだけの簡単おかず。

2018/07/19 きょうの料理レシピ |
4
パクチーオムレツ
牛尾 理恵 260 kcal 10分 (4工程)
パクチー 卵 牛乳 塩 こしょう バター

まろやかな卵にパクチーの香りをギュッと閉じ込めた大きくてコロンとしたオムレツです。甘くて辛いエスニック風のソースが絶品!

2018/07/16 きょうの料理レシピ |
4
ピーマン酢豚
河野 雅子 390 kcal 10分 (3工程)
ピーマン   豚肩ロース肉 たまねぎ しょうが 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油

豚肉に合わせてピーマンとたまねぎを大きめに切るのがポイントです。

2018/07/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |
4
サワーフライドチキン
藤野 嘉子 390 kcal 35分* (5工程)
鶏手羽元 卵白 じゃがいも パセリ 塩 揚げ油 小麦粉

ポイントは手羽元に、酢を加えてもみ込んでから粉をまぶすこと。カリッと揚げると、脂っぽさが抑えられ、食べやすいフライドチキンになります。自家製フライドポテトも添えて家族も大喜びのプレートに!

2018/06/13 きょうの料理レシピ |
4
ヘルシー豚カツ
河野 雅子 310 kcal 15分 (4工程)
豚もも肉 パン粉 大根 ポン酢しょうゆ 細ねぎ 塩 こしょう サラダ油

薄切り肉を重ねるのですぐに火が通り、少ない油でもこんがり仕上がります。パン粉を細かくすることで油の吸収を少なくします。

2018/06/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |
4
新たまの明石焼き風
山口 浩 220 kcal 30分 (5工程)
新たまねぎ ゆでだこ キャベツ 長芋 バルサミコ酢 スープ 塩 サラダ油

たまねぎの甘さと、たこのうまみを生かしたかわいらしい「粉もん」です。スープにつけていただきます。おもてなしやパーティにも喜ばれます。

2018/05/22 きょうの料理レシピ |
4
かじきのガラムマサラ焼き
高城 順子 200 kcal 10分 (3工程)
かじき ガラムマサラ ベビーリーフ ミニトマト 小麦粉 オリーブ油

切り身魚のソテーも、スパイス使いでバリエーションがぐっと広がります。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにも最適です。

2018/05/15 きょうの料理レシピ |
4
ローズマリーのかき揚げ
堀江 ひろ子 330 kcal 25分 (5工程)
にんじん たまねぎ グリーンアスパラガス ウインナーソーセージ ローズマリー 他

衣にローズマリーを加えた、すがすがしい香りの洋風かき揚げです。あり合わせの材料でもごちそうになるから不思議!

2018/05/14 きょうの料理レシピ |
4
春キャベツのお好み焼き
河野 雅子 450 kcal 20分 (9工程)
春キャベツ 長芋 卵 豚バラ肉 豚カツソース マヨネーズ 小麦粉 塩 こしょう 他

せん切りにした春キャベツをたっぷり入れたシンプルなお好み焼きです。

2018/04/30 きょうの料理ビギナーズレシピ |
4
ピクルス肉巻きフライ
本田 明子 390 kcal 20分 (3工程)
牛もも肉 きゅうりのピクルス 春キャベツ 粒マスタード 塩 揚げ油

市販のきゅうりのピクルスを、牛肉でギュッと包んで揚げた、ドイツ料理を思わせるフライです。ついもう1つと、箸が止まらなくなるおいしさです。

2018/04/02 きょうの料理レシピ |
4
豚ヒレの梅酒みそ 焼き野菜添え
後藤 加寿子 310 kcal 25分 (5工程)
豚ヒレ肉 梅酒の梅 梅酒 サラダ油 塩

梅酒に漬かった梅の実をむだなく活用して、梅酒の香る甘酸っぱいみそをあっさりとした豚ヒレ肉かければ、食のすすむおかずに。

2017/09/05 きょうの料理レシピ |
4
ミヌダル
山本 彩香 400 kcal 45分* (6工程)
豚型ロース肉 黒ごま

とぅんだーぶん(東道盆)という琉球宮廷料理の中の一品。お祝いなどに出される前菜です。全体にごまをまぶす方法もありますが、山本さんは沖縄の花街・辻でのやり方を受け継ぎ、上にごまをたっぷりのせてつくります。

2017/08/23 きょうの料理レシピ |
4
レンジゴーヤーチャンプルー
小林 まさみ 480 kcal 15分* (4工程)
豚バラ肉 ゴーヤー 厚揚げ 溶き卵

電子レンジで簡単チャンプルー。材料を下ごしらえして耐熱皿に並べてレンジにかけるだけ。厚揚げを豆腐の変わりに使って水きりの手間もカット。ゴーヤーは水にさらして苦みを抜きます。

2017/07/18 きょうの料理レシピ |
4
ファジョン(花びらもち)
コウ 静子
もち粉 上新粉 塩 熱湯 干しなつめ 春菊の葉 ごま油 きび砂糖

2017/02/16 スペシャルレシピ |
4
棒切り牛と春野菜の甘酢漬け
堀江 ひろ子 340 kcal 15分* (4工程)
牛ステーキ肉 しょうが汁 春にんじん 新たまねぎ うど 木の芽 しょうゆ 他

春野菜の歯ごたえが楽しめる、爽やかなおかずです。牛肉は焼いてからつけ込み、風味をアップ!

2016/04/06 きょうの料理レシピ |
4
から揚げすしサラダ
島田 まき 650 kcal 15分 (2工程)
ミニトマト オクラ 鶏のから揚げ レタス

晩ごはんのおかずが鶏のから揚げなら、多めに揚げ、レモンドレッシングとすし飯でさっぱりとジャーランチに変身させてみましょう。

2015/07/21 きょうの料理レシピ |
4
ちりめんじゃこでおじゃこがけ温野菜
桑原 櫻子 190 kcal 10分 (2工程)
キャベツ にんじん ちりめんじゃこ 塩 こしょう サラダ油

2015/04/13 きょうの料理レシピ |
4
柔らか芋煮トマト鍋
池田 百合子 800 kcal 10分 (2工程)
柔らか芋煮鍋 トマト しょうゆ

【達人たちの鍋レシピ】~シニアもうれしい元気鍋~ 生のトマトを加えて、柔らか芋煮鍋をアレンジ。好みでうどんを入れてもおいしい。

2015/01/07 きょうの料理レシピ |
4
いかにんじんでおやき
グッチ 裕三 410 kcal 15分 (3工程)
ご飯 卵 黒こしょう オリーブ油

“和風ピザ”のようなおやきです!

2014/06/26 きょうの料理レシピ |
4
たいの刺身
田村 隆 820 kcal 30分 (15工程)
真だい 大根 青じそ むら芽 花穂じそ わさび 酢 しょうゆ

2014/04/17 きょうの料理レシピ |
4

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介