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レシピ一覧3808

放送日順 人気順 3741 〜3760 品を表示 / 全3808品
蒸しゆでにんじんの白あえ
小田 真規子 190 kcal 30分* (3工程)
にんじん 絹ごし豆腐

蒸しゆでしたにんじんをつぶしてから白あえにします。つぶすことで甘みが際立ち、あえ衣がからんで味もなじみます。

2011/01/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
3
にんじんといかのシンプル炒め
小田 真規子 216 kcal 15分 (3工程)
にんじん もんごういか しょうが ごま油 酒 塩

柔らかないかとシャキッとしたにんじんの炒めものです。しょうがの香りが味を引き締めます。

2010/05/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
3
つくね甘辛焼き 卵黄+細ねぎ
高城 順子 70 kcal 5分 (1工程)
細ねぎ 卵黄

でき上がったつくねをランクアップさせる方法/まったり濃厚な味に変身。

2009/01/14 きょうの料理ビギナーズレシピ |
3
中国風海鮮サラダ
高城 順子 130 kcal 10分 (3工程)
まぐろ たい もんごういか 青じそ レタス にんじん レモン 白ごま

しょうゆ&ごま油のドレッシングで香ばしく。お好みの刺身を使ってつくりましょう。

2008/05/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |
3
クリームコロッケドリア
高城 順子 590 kcal 10分 (3工程)
クリームコロッケ ご飯 赤ピーマン ピザ用チーズ バター 塩 こしょう

ご飯にバターを混ぜて、ひと手間かけるのがおいしさのポイントです。

2008/05/06 きょうの料理ビギナーズレシピ |
3
ポン酢だれ
高城 順子
ポン酢しょうゆ

しゃぶしゃぶはたれを数種類用意しておくと味に変化がついて、はしもすすみます。

2008/01/16 きょうの料理ビギナーズレシピ |
3
焼き豚とキムチの卵かけご飯
高城 順子 320 kcal 10分 (3工程)
卵 ご飯 焼き豚 白菜キムチ 刻みのり しょうゆ

焼き豚のうまみとキムチの辛みがよく合います。のりのふうみが、アクセントに。

2007/12/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
3
マスタードマヨネーズ
高城 順子
マスタード マヨネーズ

サンドイッチにぬっても、美味です。

2007/06/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
3
七味じょうゆマヨネーズ
高城 順子
七味とうがらし しょうゆ マヨネーズ

するめにはもちろん、魚のソテーにも。

2007/06/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
3
たまねぎと桜えびのかき揚げ
河野 雅子 180 kcal 10分 (3工程)
たまねぎ 桜えび みつば レモン 小麦粉 塩 水 サラダ油

たまねぎの甘みとみつばの香りが際立つかき揚げは、桜えびのうまみと塩けで天つゆいらず。レモンを搾ってさっぱりといただきます。

2018/04/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |
2
豚カツ
河野 雅子 700 kcal 25分* (8工程)
豚ロース肉 キャベツ 豚カツソース 練りがらし 塩 こしょう サラダ油

大切なのは、油の温度と揚げる時間。厚みのある豚肉は、深さのある鍋で1枚ずつじっくり揚げるのもポイントです。

2018/04/11 きょうの料理ビギナーズレシピ |
2
きゅうりとわかめの酢の物
河野 雅子 30 kcal 15分 (2工程)
きゅうり 新わかめ しらす干し しょうが 塩

さっぱりおいしい酢の物は、甘辛いおかずによく合います。やさしい甘みの合わせ酢は三杯酢と呼ばれ、野菜にも魚介にもピッタリです。

2018/04/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
2
さばのみそ煮
河野 雅子 320 kcal 15分 (7工程)
さば にら しょうが みそ

煮くずれせずおいしく仕上げるコツは、小さめのフライパンを使い、魚を返さず、落としぶたをすること。にらは最後に加えて、食感を生かします。

2018/04/04 きょうの料理ビギナーズレシピ |
2
卵焼き
河野 雅子 160 kcal 10分 (3工程)
卵 細ねぎ 大根 塩 サラダ油 しょうゆ

甘みを加えず、ねぎをプラスした卵焼き。卵液をフライパンに一度に流してつくる簡単レシピです。

2018/04/04 きょうの料理ビギナーズレシピ |
2
あさりのみそ汁
河野 雅子 40 kcal 10分 (2工程)
あさり ねぎ みそ

たっぷりのあさりを入れた、だしいらずのみそ汁です。身が縮んで堅くなるので、火を通しすぎず、口が開いてきたら手早く仕上げます。

2018/04/02 きょうの料理ビギナーズレシピ |
2
鶏肉とアスパラのトマトスープ
関岡 弘美 210 kcal 20分 (5工程)
鶏もも肉 新たまねぎ グリーンアスパラガス トマトジュース オリーブ油 他

しっかり焼きつけた鶏もも肉から出るうまみが、だしがわりです。トマトジュースと水だけでもおいしく仕上がります。

2018/03/14 きょうの料理ビギナーズレシピ |
2
れんこんと桜えびの落とし揚げ
河野 雅子 350 kcal 15分 (3工程)
れんこん 桜えび すだち サラダ油

すりおろしたモッチリ感と、角切りのサクサク感、2つのれんこんの食感と、桜えびの香りが楽しめます。

2018/02/13 きょうの料理ビギナーズレシピ |
2
かじきのフリッター
河野 雅子 500 kcal 15分 (4工程)
かじき クラッカー きゅうり にんじん セロリ 塩 こしょう 酒 サラダ油

砕いたクラッカーを衣にした変わり揚げです。サクサクッとした食感が独特です。2種類のディップでバリエーションを楽しみましょう。

2017/12/04 きょうの料理ビギナーズレシピ |
2
さわやかビネガードリンク レモン&ミックスベリー
関岡 弘美 220 kcal 10分* (1工程)
酢 はちみつ

暑さを和らげてくれる、スッキリしたおいしいドリンク。フルーツの組み合わせには、すっぱいフルーツを1つ入れるのがポイントです。

2017/08/09 きょうの料理ビギナーズレシピ |
2
目玉焼き
河野 雅子 90 kcal 5~7分 (2工程)
卵 サラダ油 塩 黒こしょう

白身はプルン、黄身は好みの柔らかさに。そんな憧れの目玉焼きをつくるためには、少量の水とふたがポイント。

2017/04/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
2

NHK「きょうの料理」
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