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レシピ一覧15409

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全15409品
グレープフルーツのサラダ
木村 祐一
ベーコン レタス グレープフルーツ にんにく オリーブ油 しょうゆ バター

ベーコンをつくる際に残った汁はソース代わりに。グレープフルーツの甘酸っぱさが嬉しい、ドレッシングをかけなくても十分な味を楽しめる1品。

2020/03/25 きょうの料理レシピ |
12
生ハムの手巻きずし
木村 祐一
ご飯 黒こしょう 粉チーズ グレープフルーツ 生ハム

チーズと生ハムでまさにイタリアンな手巻きずしに。グレープフルーツの果汁でさっぱりとした味わいに。見た目もおしゃれで、パーティでも活躍すること間違いなしの1品。

2020/03/25 きょうの料理レシピ |
22
鶏肉のドライマンゴー煮込み
木村 祐一
鶏もも肉 ドライマンゴー トマト にんにく オリーブ油 塩 オリーブ油 バジル

「ドライフルーツは年中使うことができる」との発想から生まれたオススメの一品。調味料を最低限しか使わず素材の味を生かした究極のシンプルレシピです。

2020/03/25 きょうの料理レシピ |
30
たけのこと鶏手羽の酢煮
杉本 節子 540 kcal 35分 (3工程)
ゆでたけのこ 鶏手羽元 しょうが ゆで卵 菜の花 塩 こしょう サラダ油

たけのこと鶏手羽元を、酢を加えた煮汁で炊いた簡単おかず。たけのこに、手羽元の香ばしさと酢のうまみがしみ込み、さっぱりしつつもコクのある味です。

2020/03/24 きょうの料理レシピ |
48
アカモク酸辣湯(サンラータン)
陳 建太郎 60 kcal 15分 (4工程)
アカモク 春雨 グリーンアスパラガス ゆでたけのこ 絹ごし豆腐 むきえび 他

酸っぱくて辛い定番の中華スープに、アカモクを加えて。うまみたっぷり、かつスルスルと飲みやすいのどごしに。

2020/03/23 きょうの料理レシピ |
35
豚肉の甘辛焼き
松本 有美 140 kcal 10分* (4工程)
豚肩ロース肉 小麦粉 サラダ油

メインおかずとサブおかずを冷凍しておけば、好みの組み合わせでお弁当が即完成!大人も子どもも喜ぶこってり甘辛おかず。豚肉は折りたたんで入れると弁当箱におさまりがよく、食べやすい!

2020/03/18 きょうの料理レシピ |
87
ふきと油揚げの煮物
野崎 洋光 90 kcal 15分 (4工程)
ふき 油揚げ 煮干し

ふきそのものの風味を楽しみたいから、味つけはごくシンプルに。相性のいい油揚げでうまみをプラス。だしの煮干しもおいしくいただきます。

2020/03/17 きょうの料理レシピ |
101
豚カツ
堀江 ひろ子 490 kcal 25分* (8工程)
豚ロース肉 キャベツ トマト 生パン粉 中濃ソース 練りがらし 揚げ油

揚げたての豚カツは格別のごちそう。せん切りキャベツと一緒に、アツアツのうちに召し上がれ。

2020/03/16 きょうの料理レシピ |
58
いちごのヨーグルトクリーム
小堀 紀代美 320 kcal 5分* (2工程)
いちご

いちごは「生」がいちばん!という方には、こちら。コクがあるのに軽くて爽やかなヨーグルトクリーム。いちごの甘酸っぱさと相性抜群です。

2020/03/11 きょうの料理レシピ |
561
菜の花とハムペーストのサンド
みない きぬこ 480 kcal 20分 (3工程)
食パン 菜の花 塩 オリーブ油

ハムペーストの淡いピンクと、菜の花の濃い緑のコントラストが美しいサンドイッチ。クリーミーでマイルドなペーストとほろ苦い菜の花がよく合います。

2020/03/10 きょうの料理レシピ |
88
緑の豆とアスパラのエッグサラダ
井原 裕子 280 kcal 15分 (5工程)
グリンピース スナップえんどう グリーンアスパラガス 新たまねぎ ゆで卵

目に鮮やかなグリーン野菜と卵を、爽やかなレモンマヨドレッシングがつなぎます。食べる前から心浮き立つ一皿。もちろんおなかも大満足です。

2020/03/09 きょうの料理レシピ |
131
手羽先と半熟卵の紅茶煮
小林 まさみ 400 kcal 30分* (3工程)
鶏手羽先 ゆで卵 紅茶葉 スナップえんどう しょうゆ 酒 塩 サラダ油

色濃くテリテリの煮上がりですが、煮汁に加えた紅茶の効果で、後味も香りもすっきり上品!紅茶は、風味豊かなアールグレイがおすすめです。

2020/03/04 きょうの料理レシピ |
188
かんたん蒸し鶏
牛尾 理恵 580 kcal 10分* (2工程)
鶏むね肉 レタス 塩 酒 水

パサつきがちなむね肉を、いかにしっとり仕上げるか!試行錯誤の末にたどり着いた究極の一品です。そのままでもおいしいけれど、うま酸っぱいにらソースで味の変化を楽しんで。

2020/03/03 きょうの料理レシピ |
446
ロールチキン
笠原 将弘 420 kcal 35分 (3工程)
鶏もも肉 新たまねぎ クレソン 塩 サラダ油 黒こしょう

もも肉をロール状に巻いて焼いた、究極のチキンソテー!皮はパリッ、中はしっとりジューシーに焼き上げ、もも肉ならではのおいしさを最大限に引き出します。シャキッとした新たまねぎのソースで春らしさをプラス。

2020/03/02 きょうの料理レシピ |
848
そら豆のおつまみ2種

スパイスやアンチョビの風味でそら豆のくせも和らぎ、いつもの塩ゆでとはひと味違ったおつまみに。薄皮と身の間にも味がしみ込んでいるので、ぜひ薄皮ごとどうぞ!

2020/02/26 きょうの料理レシピ |
87
酒かすクラッカー
なかしま しほ 35 kcal 40分* (4工程)
薄力粉 ベーキングパウダー

まるでチーズが練り込んであるようなコクと香ばしさ。片手でつまんでポリポリ、サクサクが止まりません!焦げやすい生地なので、焼きすぎにはくれぐれもご注意を。

2020/02/25 きょうの料理レシピ |
227
太巻き
江上 栄子 600 kcal 90分* (16工程)
【具材】ほうれんそう 【具材】かにかまぼこ 焼きのり しょうがの甘酢漬け 酢 他

どこに出しても喜ばれる主役の一品。一つ一つの素材が調和して、手づくりならではのやさしい味わいを生み出します。

2020/02/24 きょうの料理レシピ |
78
鶏すき
大原 千鶴 520 kcal 15分 (4工程)
鶏もも肉 糸こんにゃく ねぎ 春菊 生しいたけ 焼き豆腐 卵 粉とうがらし 他

鶏肉のすき焼きもおつなもの。スキレットに1人分ずつ仕込んでスタンバイして、熱々に卵をからめてどうぞ。家族の帰宅が別々でも出来たてです。

2020/02/19 きょうの料理レシピ |
206
“味変(あじへん)”鍋
佐々木浩 490 kcal 20分 (5工程)
昆布だし 白菜 ねぎ 生しいたけ えのきだけ 生だら 生ざけ 豚肩ロース肉 他

ありそうでなかった!うまみたっぷりの寄せ鍋。最後までおいしく食べるために味に変化をつける、まさに極上鍋です。

2020/02/18 きょうの料理レシピ |
39
ハンバーグ
堀江 ひろ子 500 kcal 30分* (8工程)
サラダ油

ご飯にもパンにもよく合うジューシーな焼きハンバーグ。肉ダネは何度も返さず、ふたをしてじっくり焼いて火を通します。

2020/02/17 きょうの料理レシピ |
95