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レシピ一覧12797

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全12797品
クレソンのくるみあえ
横山 タカ子 660 kcal 15分 (3工程)
クレソン くるみ なたね油

西洋料理の付け合わせとしておなじみのクレソンですが、信州では「晩霞芹(ばんかぜり)」とも呼ばれる野菜です。火を通しても、その力強さは失われません。ほろ苦い春の味わいを、コクのある、くるみのあえ衣でいただきます。

2017/04/26 きょうの料理レシピ |  
12
しょうが焼き弁当
藤井 恵 770 kcal 10分 (5工程)
ご飯

中高生に人気の定番のお弁当です。しょうが焼きのたれがご飯にしみ込み、おいしさ倍増!

2017/04/25 きょうの料理レシピ |  
32
チーズケーキ
小林 かなえ 2030 kcal 60分* (7工程)
クリームチーズ グラニュー糖 卵 生クリーム レモン汁 バター

なめらかでクリーミーな、ベイクドタイプのチーズケーキです。レモンの酸がクリームチーズに反応して、小麦粉がなくても程よい硬さに固まります。いちごソースをかけて華やかに。

2017/04/24 きょうの料理レシピ |  
93
たいのソテー
大原 千鶴 240 kcal 20分* (4工程)
たい ごま油 菜の花 ミニトマト 塩 小麦粉 しょうゆ

旬のたいは上品な味わいが魅力。定番のソテーは、シンプルな味つけで、たいのうまみを楽しみます。付け合わせは、マッシュポテトなど、とろみのあるもがおすすめです。

2017/04/20 きょうの料理レシピ |  
82
スタミナ中国風朝がゆ
程 一彦 290 kcal 15分 (3工程)
ご飯

朝の元気はここから!本格派の中国がゆが手軽につくれます。油分、塩け、食感を補う薬味を添えて。

2017/04/19 きょうの料理レシピ |  
40
カレーライス
ワタナベ マキ 840 kcal 45分 (6工程)
鶏もも肉 たまねぎ にんじん じゃがいも カレー粉 白ワイン 野菜ジュース 他

手間をかけずに短時間でおいしく仕上げるコツは、野菜ジュースで煮込むこと。市販のルーに頼らなくても、本格的な味わいに。

2017/04/18 きょうの料理レシピ |  
57
ピーマンの肉詰め
ほりえ さわこ 390 kcal 20分 (3工程)
ピーマン ピザ用チーズ

ピーマンは種もワタも取らないことで、粉を使わなくても肉ダネがはがれにくく、栄養もたっぷり!ピーマンを下にしてフライパンに並べ、ふたをして蒸し焼きにすれば、途中でひっくり返さなくてもOK。

2017/04/17 きょうの料理レシピ |  
123
串カツ
栗原 はるみ 260 kcal 15分 (5工程)
豚肩ロース肉 たまねぎ ねぎ キャベツ レモン 簡単ポン酢 豚カツソース 他

豚肉とたまねぎ、ねぎを交互に刺すのが栗原家の定番。手づくりのポン酢しょうゆと七味とうがらしでさっぱりと食べるのもおすすめです。

2017/04/13 きょうの料理レシピ |  
97
ヨーグルトサラダチキン
市瀬 悦子 790 kcal 20分* (4工程)
鶏むね肉 レモン 黒こしょう オリーブ油

大人気のサラダチキンも、フライパン1つでつくれます。ラップで包んで蒸せば、しっとり柔らかに。野菜と合わせてメインのおかずにしたり、お弁当にもピッタリです。

2017/04/12 きょうの料理レシピ |  
325
チキン&チップス
塩田 ノア 520 kcal 20分* (5工程)
鶏むね肉 新じゃがいも 天ぷら粉 ビール 白ワインビネガー 揚げ油 塩 他

「フィッシュ&チップス」を、鶏むね肉でアレンジ。お肉を下味の塩、砂糖とともに、重曹を加えた水につけてから調理します。口の中でふんわり、ほぐれるような揚げ上がりは絶品!ビール入りの衣で、サクッと香ばしくいただきましょう。

2017/04/11 きょうの料理レシピ |  
88
鶏むね肉と新たまねぎの照り煮
渡辺 あきこ 260 kcal 20分 (6工程)
鶏むね肉 新たまねぎ 絹さや しょうが かたくり粉 サラダ油

鶏むね肉にたっぷりの新たまねぎと絹さやを合わせて、春の味覚を楽しめる一皿に。肉はかたくり粉をまぶして、ふたをして蒸し煮にするとしっとり柔らかく仕上がります。

2017/04/10 きょうの料理レシピ |  
400
桜ご飯
土井 善晴 410 kcal 90分 (7工程)
えんどう豆の青煮 花びらしょうが 木の芽 菜の花の一夜漬け べったら漬け

鯛(たい)の身で「桜そぼろ」、鯛の骨のスープで「鯛ご飯」を炊きます。「桜と鯛」を一つの料理にして、春を満喫しましょう。

2017/04/06 きょうの料理レシピ |  
73
漁師風トマト鍋
コウ ケンテツ 290 kcal 35分 (3工程)
さわら 生ざけ たまねぎ パプリカ パプリカ ピーマン にんにく ローリエ 他

ポルトガルで「カタプラーナ」と呼ばれる、漁師風トマト風味の煮込み料理です。

2017/04/05 きょうの料理レシピ |  
97
肉巻き揚げだし豆腐
コウ ケンテツ 430 kcal 20分 (4工程)
豚肩ロース肉 木綿豆腐 アボカド 大根おろし しょうが 木の芽 塩 こしょう 他

意外に子どもにも人気の「居酒屋めし」。薄切り肉で豆腐とアボカドを巻いて揚げ焼きにした一品は、大人も子どもも大満足です。

2017/04/04 きょうの料理レシピ |  
241
ジューシー棒ギョーザ
コウ ケンテツ 200 kcal 45分 (6工程)
ギョーザの皮 サラダ油 ごま油

通常のギョーザの3倍大きな棒ギョーザです。粗くたたいた豚バラ肉で、プリプリ感のある肉汁たっぷりのジューシーギョーザに仕上がります。

2017/04/03 きょうの料理レシピ |  
235
パワフル香味焼き牛丼
Mako 1550 kcal 25分 (4工程)
牛切り落とし肉 細ねぎ 小麦粉 ごま油 酒

牛切り落とし肉をふんわりまとめてパワフルにしました!たっぷりの香味野菜が、もう、たまりません。

2017/03/30 きょうの料理レシピ |  
325
塩ざけとたっぷり野菜のスープパスタ
中山 智恵 500 kcal 20分 (3工程)
スパゲッティ 塩ざけ キャベツ じゃがいも たまねぎ にんじん 他

野菜の甘みとヨーグルトの酸味が絶妙。じゃがいもをつぶすととろみが出て、また違う味わいに。

2017/03/29 きょうの料理レシピ |  
68
肉そぼろもやしうどん
村山 瑛子 470 kcal 10分 (3工程)
冷凍うどん もやし 顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) レモン 塩 他

電子レンジで肉そぼろをつくって、アツアツのうどんにトッピング。シャキシャキしたもやしの歯ごたえと、レモンの爽やかさをプラスして。

2017/03/28 きょうの料理レシピ |  
97
冷凍ごはん
野本 やすゆき
温かいご飯

ストックできる主食は、料理初心者や1人分ごはんの強い味方です。

2017/03/27 きょうの料理レシピ |  
7
黄身じょうゆの海鮮丼
野本 やすゆき 570 kcal 10分 (3工程)
冷凍ごはん 刺身の盛り合わせ 大根 青じそ 練りわさび

冷凍ごはんの活用術。刺身の盛り合わせをムダなく使って、お手軽なアイデア丼に。

2017/03/27 きょうの料理レシピ |  
61