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赤じそ の レシピ一覧114

一覧 放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全114品
さけひじきご飯
杵島 直美 320 kcal 10分

塩ざけとひじき煮、赤じそふりかけ、この組み合わせが何とも絶妙の、新定番ご飯です。

2008/11/27 きょうの料理レシピ
98
赤じそ入り梅干し

2003/06/09 きょうの料理レシピ
98
新じゃが炒め 赤じそ風味
大原 千鶴 160 kcal 20分

新じゃがいものせん切りをシャキシャキの食感に炒めます。赤じそふりかけの風味がよいアクセント。

2015/05/20 きょうの料理レシピ
93
赤じそ酢

とれる量の少ない赤梅酢の代わりとしても便利。紅しょうが、しば漬けなどの色づけにも活躍します。

2002/06/03 きょうの料理レシピ
93
おかき2種

餅をしっかり乾かして、ひびを入れるのが大切なポイント。ひびが多いほど揚げたときに花が咲いたように弾けて、サクサクのおかきになります。

2014/01/22 きょうの料理レシピ
91
梅スパゲッティ
爲後 喜光 490 kcal 30分

梅のすっぱさを生かした和風スパゲッティ。梅・しそ・らっきょうが鶏ひき肉のソースをおいしくもり立てます。

2005/06/09 きょうの料理レシピ
86
きゅうりの赤じそあえ
加藤 奈弥 18 kcal 20分

暑くて体に熱がこもっている感じなら、生でおいしくいただきましょう。

2004/07/05 きょうの料理レシピ
86
梅の甘いぽたぽた漬け 3-本漬け

塩もみした赤じそと、酢、氷砂糖で本漬けをします。ポイントは氷砂糖を2か月間かけて何度かに分けて少しずつ加えること。そうすることでじっくりと甘みが入りますよ。

2012/06/12 きょうの料理レシピ
83
豚肉の赤じそ天
大原 千鶴 210 kcal 15分

ご飯はもちろん、おかずのアクセントにもどうぞ。

2016/07/21 きょうの料理レシピ
79
夏野菜の赤梅酢漬け

2003/06/09 きょうの料理レシピ
79
梅干し(2)赤じそ漬け(本漬け)

6月下旬~7月上旬になったら梅をきれいな赤色に染め、防腐効果をもたらす赤じそを漬けます。手間のかかる作業ですが、その分、梅干が美しく仕上がったときの喜びはひとしおです。

2007/06/11 きょうの料理レシピ
76
赤じそシャーベット
大原 千鶴 100 kcal 250分

赤じそジュースの香りを生かして、ひんやりおいしい夏のデザートを。

2016/07/21 きょうの料理レシピ
69
梅干し

定番梅干しは塩分15%で失敗が少なく、食べやすい塩加減。ちょっとくらい見栄えが悪かったり、堅くなってしまったりしても、自分で漬けた梅干しは愛(いと)おしく、あっという間になくなりますよ。

2012/06/12 きょうの料理レシピ
64
赤じそ酢ジュース

レモン汁を加えてから固めてゼリーにすれば、さわやかなスイーツにもなります。

2007/06/11 きょうの料理レシピ
62
梅干し

梅干しは、日本人にとって日々の暮らしに欠かせない”宝物”。来日してから50年以上、日本の伝統的な保存食を学んできた李さんが、後世に伝えたい梅干しです。(塩分14%)

2022/06/06 きょうの料理レシピ
61
梅干し 紅しょうが 4-土用干し

梅雨が明け、夏の日ざしを感じたら、土用干しのサイン。風通しがよく、日光がよく当たる場所で3日間干します。3連続でなくても、計3日間干せば大丈夫。

2010/06/09 きょうの料理レシピ
61
梅干し 紅しょうが 3-赤じそ漬け

きれいな紅色になるよう、赤じそ選びは重要。葉が縮れ、表面の紫色が光って鮮やかなもの、しおれていないものを選びましょう。

2010/06/09 きょうの料理レシピ
60
おむすびいろいろ
小林 カツ代 470 kcal 30分

中に入れる具や外につけるものを変えて、いろいろなおむすびを楽しみましょう。

2014/07/31 きょうの料理レシピ
59
赤じそジュース
ワタナベ マキ 1000 kcal 20分

ほどよい甘さで赤じその風味をストレートに楽しめます。レモン果汁を加えた瞬間にサッと色が鮮やかになる様子も、楽しみの一つ。

2019/06/04 きょうの料理レシピ
57
赤じそチーズご飯
Mako 530 kcal 55分

たっぷりの白ごまと赤じそふりかけ、チーズを炊きたてご飯に混ぜるだけ! 味も香りも絶妙なバランス。

2014/04/29 きょうの料理レシピ
52
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