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茶碗蒸し の レシピ一覧67

一覧 放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全67品
鶏肉の卵蒸し
尹 東成 230 kcal 35分

“す”が立つくらいに強火で一気に蒸す料理。“す”があるほうが、たれがからみ、おいしくいただけます。

2011/05/10 きょうの料理レシピ
77
ミニトマトとわかめの茶碗蒸し
髙橋 義弘 45 kcal 25分

茶碗蒸しは卵の定番料理の一つ。卵液をこすと口当たりがなめらかでのどごしよく仕上がります。

2011/05/09 きょうの料理レシピ
75
韓国風茶碗蒸し
ほりえ さわこ 160 kcal 10分

卵液をよく混ぜてフワフワに仕上げる韓国風茶碗(わん)蒸し。「す」が立つ(細かい穴ができる)ことを心配しなくていいのでビギナー向きです。しらす干しのやさしいうまみが広がります。

2024/01/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
69
茶碗蒸し
野口 日出子 90 kcal 40分

器を持つ手もあったかく、どなたにも喜ばれる茶碗蒸しは、お客様の特別な日の食事につきものでした。節目節目の思い出とともにある、小さなごちそうです。

2015/03/11 きょうの料理レシピ
68
ひき肉あんかけ茶碗蒸し
髙城 順子 130 kcal 30分

卵液だけを蒸して、うまみたっぷりのあんをトロ~リとかけました。卵によ~くからめながら、どうぞ。

2007/12/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
67
牛乳茶碗蒸し
堀江 泰子 150 kcal 20分

だしいらずで手軽にできる栄養たっぷりの茶碗蒸しです。しょうがが牛乳独特の匂いも消すので、牛乳嫌いな人でも大丈夫。

2001/09/12 きょうの料理レシピ
67
なすのコンソメプリン
宮本 けんしん 80 kcal 30分

驚くほどなめらかな舌ざわりが印象的な、洋風茶碗(わん)蒸しです。トロトロのなすがやさしく、ミントの清涼感とよく合います。

2018/08/21 きょうの料理レシピ
65
鶏肉とかまぼこの茶碗蒸し
髙城 順子 110 kcal 30分

だしのきいた、上品な「茶碗蒸し」。和食献立のときに、ぜひ添えて頂きたい一品です。

2007/12/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
65
豚肉と水菜の餡かけ茶碗蒸し
大江 憲一郎 360 kcal 20分

大きめのお碗(わん)で、たっぷり蒸し上げた茶碗蒸しです。肉と野菜の餡(あん)をかけて、満足度をアップ!寒い日のおもてなしにもどうぞ。

2016/02/10 きょうの料理レシピ
59
冷製茶碗蒸し
大庭 英子 80 kcal 25分

茶碗(わん)蒸しを冷たくすると、アツアツのときとは違ったおいしさです。彩りのよいトッピングで、見た目も華やかな一品です。

2015/04/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
52
カマンベールとトマトの簡単茶碗蒸し
小林 まさみ 110 kcal 25分

カマンベールチーズ、トマト、オリーブ油で、洋風にアレンジ!うまみ、酸味、香りなど、一口ごとに味の変化が楽しめます。

2020/10/20 きょうの料理レシピ
50
大鉢おかず茶碗蒸し
小田 真規子 190 kcal 30分

ひき肉のうまみとコクでおかず度アップ。フライパンを使って、大きめの浅鉢でダイナミックに蒸し上げます。

2011/11/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
49
「湯葉の炊いたん」入り茶碗蒸し

湯葉の炊いたんで、炊き上がったものを少し取り分けて、茶碗蒸しにしてもおいしくいただけます。

2011/03/15 きょうの料理レシピ
47
豆乳茶わん蒸し
田中 愛子 160 kcal 20分

かきを手軽な茶碗蒸しでいただきます。あんをのせて、のどごしもチュルリ!

2011/01/18 きょうの料理レシピ
46
わかめの茶碗蒸し
村田 吉弘 60 kcal 25分

具はわかめのみの、シンプルな茶碗(わん)蒸し。半分だけあんをはり、「春の海辺」を表現します。わかめと卵の食感がよく合います。

2016/03/02 きょうの料理レシピ
42
鶏ひき肉の茶碗蒸し
吉田 勝彦 80 kcal 20分

卵液にひき肉と野菜を混ぜた、主菜になる茶碗蒸し。ひき肉から出るだしで、うまみもたっぷりです!

2015/04/08 きょうの料理レシピ
41
うなぎの小田巻き蒸し
中野 佐和子 320 kcal 20分

うどんを入れた茶碗(わん)蒸し「小田巻き蒸し」は、ボリュームもあって、冬にうれしい、あったかごちそうです。

2008/01/28 きょうの料理レシピ
41
えび、わかめ、きのこ入り茶碗蒸し
大庭 英子 110 kcal 30分

具の味や食感の変化を楽しみましょう。具材は小さめに切ると、卵液に火が通りやすくなり、ムラなく固まります。

2015/04/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
35
ミルク茶碗蒸し
堀江 ひろ子 130 kcal 30分

牛乳でつくる手軽な茶碗(わん)蒸し。牛乳のまろやかさとしょうがの風味が合わさった、堀江家の定番レシピです。

2020/11/17 きょうの料理レシピ
33
ピリ辛あんかけ茶碗蒸し
栗原 はるみ 140 kcal

茶碗(わん)蒸しは繊細な料理というイメージがありますが、お餅と春雨を入れて気軽に楽しめる一品にしました。豆板醤入りのあんをかけたら、中華料理みたい!

2021/09/10 きょうの料理レシピ
30
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