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花椒 の レシピ一覧112

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全112品
マーボー豆腐
陳 建一 220 kcal 20分

豆腐はフルフルと柔らかく、ソースはトロトロ。豆腐の周りににじんだ赤い油が、おいしさのサイン。

2005/03/16 きょうの料理レシピ
11670
きのこスープ鍋
栗原 はるみ 250 kcal 25分

ちょっと疲れたな、という日にもうれしいホッとするあっさり味。シャキシャキした歯ごたえのたけのこがアクセントです。「しめ」の春雨もおいしい!

2017/02/09 きょうの料理レシピ
3143
マーボー豆腐
栗原 はるみ 350 kcal 20分

ご飯のおかずにぴったりの、ピリ辛マーボー豆腐。薄切りの牛肉を刻んで、お肉の食べごたえも満点。本格派の味。

2015/06/04 きょうの料理レシピ
1724
鶏とカシューナッツの四川風いため
陳 建一 400 kcal 10分

おなじみの炒め物。陳 建民さんのレシピを再現しました。

2007/01/30 きょうの料理レシピ
1341
マーボー豆腐
中川 優 310 kcal 35分

辛すぎず、いくらでも食べたくなる、やさしい味。ご飯にかけるのもおすすめです。

2008/01/16 きょうの料理レシピ
1282
マーボー豆腐
髙城 順子 340 kcal 20分

中国料理の定番おかず!フルフルの豆腐にトロトロのソースがおいしい。仕上げに花椒をふれば、本格派の味わいです。

2010/05/12 きょうの料理レシピ
1159
厚揚げマーボー丼
SHIORI 660 kcal 15分

マーボー豆腐とマーボーなすを、一度に味うことのできるぜいたく丼。甜麺醤(テンメンジャン)は使わずに、みそでおいしくできるレシピです。

2012/05/14 きょうの料理レシピ
809
かきの春雨鍋
はな 450 kcal 20分

飽きずに最後まで食べるためのポイントは、香りの素(もと)を加えてアクセントにすること。この料理では具材の下に、にんにくと花椒を散らしています。味つけは、かきに合わせてオイスターソースをベースにした調味料。うまみを吸った春雨がとてもおいしいです。

2023/02/10 きょうの料理レシピ
710
担々麺
栗原 はるみ 890 kcal 20分

担々麺をおいしくつくるには、段取りが大事。肉みそ、具、スープの用意をしてから、麺をゆではじめてください。1人分ずつつくるのがおすすめです。肉みそはつくりおきしておくと、食べたいときにすぐにつくれます。

2021/02/10 きょうの料理レシピ
700
ラーパーツァイ
栗原 はるみ 380 kcal 20分

ごま油と花椒の香りが食欲をそそる、さっぱり甘酢風味の一品です。

2015/01/15 きょうの料理レシピ
649
チャーシュー
西部 るみ 1650 kcal 40分

オーブンで焼く方法もありますが、家庭でつくるなら、焼きつけてから煮る方法が簡単。煮る時間は最小限にし、煮汁の中で味をしみ込ませます。

2014/08/20 きょうの料理レシピ
582
黒酢の酢豚
栗原 はるみ 510 kcal 20分

栗原さんが酢豚の中でも大好きな、黒酢を使ったレシピ。黒酢のおいしさと香りを楽しむために、豚肉だけでつくります。

2023/01/04 きょうの料理レシピ
501
さんまの花椒(ホワジャオ)煮
脇屋 友詞 380 kcal 30分

豚そぼろといっしょにさんまを甘辛く煮た一皿。中国のさんしょう、花椒の香りが食欲をそそります。

2008/09/04 きょうの料理レシピ
496
芝麻醤(ジーマージァン)のたれ

2002/05/13 きょうの料理レシピ
422
ドライマーボー
枝元 なほみ 420 kcal 20分

豆腐を煮込まずにカリッと焼きつけた変わりマーボーです。豆板醤と花椒のホットでしびれる辛みが後を引くおいしさ。

2018/07/03 きょうの料理レシピ
419
鶏肉の香り煮
堀江 ひろ子 250 kcal 10分

煮る時間は、沸騰してからたったの3分です。半熟卵も煮汁に浸して、おいしさを移します。

2005/12/26 きょうの料理レシピ
414
アスパラガスといかの塩いため
城川 朝 70 kcal 10分

にんにくの香りを移した油でサッといためます。花椒をふるだけでちょっとしたごちそうに。

2001/05/31 きょうの料理レシピ
388
マーボー鍋
ほりえ さわこ 250 kcal 15分

ひき肉はだしの素であり、具の一つ!具だくさんスープ感覚で豆腐やチンゲンサイといっしょに。

2010/01/05 きょうの料理レシピ
362
マーボー豆腐
菊池 晋作 420 kcal 30分

うまみと辛みが見事に調和して、くせになるおいしさ!仕上げに花椒粉をひとふりすれば、グッと本格的に。

2018/11/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
339
ジューシーゆで豚の甘辛煮
孫 成順 530 kcal 25分

豚バラ肉と野菜をこってり甘辛く煮上げた一品。かみしめるごとに、脂のうまみと肉汁がジューシーに口の中に広がります。

2011/09/08 きょうの料理レシピ
319
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