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牛ロース の レシピ一覧60

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全60品
牛大根
土井 善晴 400 kcal 60分

大根はうまみの強い牛肉との組み合わせも抜群。こっくりとした味わいは、ご飯がどんどんすすみます。

2010/11/08 きょうの料理レシピ
359
新たまねぎのけったん
土井 善晴 240 kcal 20分

「けったん」とは関西で“炒め物”の意味。たまねぎが肉のうまみを受け取りながら、じっくり甘くなっていきます。大ぶりに切った新たまねぎが、牛肉に負けない存在感ですよ。

2012/05/08 きょうの料理レシピ
1736
和風青椒牛肉絲(チンジャオニューロースー)
中村 正明 320 kcal 10分

「しょうが焼きのたれ」を多めにつくっておけば、おかず一品が簡単にできます。たれは冷蔵庫で3~4日間もちます。

2003/11/25 きょうの料理レシピ
285
ごちそうみそ汁
鈴木 登紀子 210 kcal 15分

2月の寒梅に見立てたにんじん、大根とあわ麩(ふ)でつくる具沢山のみそ汁です。実においしく、心温まる一椀ですよ。

2003/02/25 きょうの料理レシピ
90
牛しゃぶのリース風
松本 ゆうみ 370 kcal 15分

リースを模して盛りつけたメイン料理は、おもてなしにも◎。青じそとバターの風味をきかせたソースが、後を引くおいしさです。

2023/12/22 きょうの料理レシピ
71
牛トマ

レミさんの代名詞とも言える平野家の定番メニュー。「きょうの料理」に初めて出演した時にも披露した自慢のレシピです。うまみたっぷりの汁ごと、白いご飯と一緒に食べるのがおすすめ!

2023/07/03 みんなのきょうの料理レシピ
126
おうちで本格ステーキ
脇 雅世 500 kcal 30分

焼くのが難しい分厚いステーキを、プロのような絶妙な焼き上がりに。塩・こしょうは焼いてからふります。

2019/03/12 きょうの料理レシピ
123
長芋の牛肉巻き
小田 真規子 250 kcal 15分

甘辛味がしみ込んだ柔らかな牛肉と、シャキシャキの長芋の組み合わせ。味や食感のコントラストが楽しい一品です。

2012/10/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
41
牛肉のおろしポン酢かけ
枝元 なほみ 300 kcal 5分

大根おろしとポン酢しょうゆでこってりしがちな牛肉が、さっぱり。たっぷり食べられます。

2012/07/04 きょうの料理レシピ
293
キムチ肉じゃが
森野 眞由美 260 kcal 30分

いつもの肉じゃがにキムチを加えていただきます。キムチが意外なほど好相性で、手軽に体を温められます。

2011/01/05 きょうの料理レシピ
116
肉じゃがカレー味
ケンタロウ 410 kcal 30分

みりん、しょうゆ、砂糖が同量なのでつくりやすく、フライパン一つで手軽にできるのもうれしい。

2007/09/18 きょうの料理レシピ
2173
牛肉の細ねぎ巻き照り焼き
髙城 順子 260 kcal 15分

甘辛いしっかり味が人気のお手軽な一品。白いご飯にも、ビールにも、お弁当にも!

2007/05/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
54
牛肉と糸こんにゃくのレタス包み
白井 操 390 kcal 15分

すき焼きの黄金コンビ・牛肉と糸こんにゃくをみそと柚子(ゆず)こしょうで新しい味わいに仕上げます。こんにゃく効果でボリューム満点の一品ですが、ヘルシーで罪悪感が少ないのが、うれしい。

2021/04/16 きょうの料理レシピ
14
たけのこの肉巻き
杉本 節子 360 kcal 15分

たけのこを、相性抜群の牛肉で巻いて、つやよく味を煮からめました。甘じょっぱい味が後を引くおいしさです。

2020/03/24 きょうの料理レシピ
36
牛ステーキのサラダ マスタード風味
滝本 将博 650 kcal 25分

おなじみのステーキも、さっぱりドレッシングでいつもと違う楽しみ方はいかが?ステーキ肉が、どーんと一枚、牛肉好きにはたまらない、ごちそうサラダです。

2014/09/10 きょうの料理レシピ
18
牛ロース肉の網焼き しその実・アンチョビ・オイスターソース
熊谷 喜八 340 kcal 30分

東洋と西洋の食材を大胆に組み合わせて、異国感あふれるソースに仕上げました。牛肉にも負けない力強いソースです。

2017/10/25 きょうの料理レシピ
58
牛肉の黒こしょうしゃぶしゃぶ
野﨑 洋光 590 kcal 30分

鍋のつゆにたっぷりの黒こしょうを。しゃぶしゃぶ用ではなく普通の薄切りで、肉のうまみを味わいます。

2008/11/03 きょうの料理レシピ
1861
牛肉と春野菜の香り炒め
白井 操 380 kcal 15分

肉のうまみをまとった野菜が甘くておいしい!バターとしょうゆの香ばしさで、食欲が倍増します。

2021/04/16 きょうの料理レシピ
340
レタスの牛肉蒸し
大原 千鶴 190 kcal 10分

サラダ野菜の定番・レタスを、豆苗、牛肉と一緒に蒸し焼きに。みずみずしさはそのままに、食べごたえあるおかずに変身します。

2020/10/14 きょうの料理レシピ
953
ハヤシライス
河野 雅子 710 kcal 20分

フライパンで牛肉と野菜を炒め、ドミグラスソースや赤ワインなどで煮込むだけです。具材を大きめに切ることで、見た目も食べごたえもアップ!

2018/12/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
37
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