close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

煮物 の レシピ一覧1192

一覧 放送日順 人気順 881 〜900 品を表示 / 全1192品
塩ざけのおろし煮
杵島 直美 220 kcal 20分

軽く揚げてから、旬の大根と合わせて煮ます。さけは酒をかけて塩抜きすると、おいしい。

2008/11/27 きょうの料理レシピ
959
チキンの水煮 ケイパー風味
澤 雅子 320 kcal 15分

手早く短時間でできる本格的な水煮。鶏肉のうまみがしっかりと出ておいしい一品。

2008/11/20 きょうの料理レシピ
159
ふっくら五目豆
大原 千鶴 220 kcal 170分

大豆のゆで汁を煮汁に使うことと、ゆっくりと煮るのがコツ。お弁当のおかずにもうれしい、常備菜です。

2008/11/18 きょうの料理レシピ
1987
かぶの豚そぼろ煮
門間 和子 210 kcal 15分

あんがトロリとかぶにのって、しみじみおいしいそぼろ煮。旬のかぶは皮ごと煮ても、口当たり柔らかです。

2008/11/13 きょうの料理レシピ
3884
里芋だんごと鶏つくね鍋
枝元 なほみ 520 kcal 40分

鍋のシメにはショートパスタとチーズを入れて、鍋ごとオーブンに。子どもたちに大人気間違いなし。

2008/11/04 きょうの料理レシピ
180
かぼちゃと豆腐のフライパンサラダ
マロン 260 kcal 15分

甘いかぼちゃにスパイシーな味つけがベストマッチで、ボリュームもたっぷりです。

2008/10/13 きょうの料理レシピ
505
揚げ里芋のえびあんかけ
村田 吉弘 210 kcal 30分

カリッと揚げた里芋に、えびのうまみが凝縮したアツアツのあんをトロリとかけていただきます。

2008/10/09 きょうの料理レシピ
419
里芋とこんにゃくの土佐煮
村田 吉弘 90 kcal 35分

煮上がりに加えた削り節がポイント。風味をプラスすると同時に、素材の周りに味をしっかりからめる役割も。

2008/10/09 きょうの料理レシピ
3794
たらと焼き豆腐の煮物
髙城 順子 180 kcal 15分

春菊、にんにく、コチュジャンを加えてパンチのある味に仕上げます。みその香りも豊かに広がります。

2008/10/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
31
秋野菜の煮物
藤野 嘉子 160 kcal 30分

辛みごまだれと根菜は好相性。こっくりと煮含めた深い味わいが楽しめます。

2008/10/02 きょうの料理レシピ
112
いかのたまねぎみそ うろ煮
河合 真理 150 kcal 10分

「うろ煮」とは、津軽地方などの表現で、いかのワタで煮からめる料理のこと。ご飯も、お酒もすすむ一品です。

2008/09/30 きょうの料理レシピ
86
さつまいもの栂尾煮
鈴木 登紀子 640 kcal 20分

「栂尾(とがのお)煮」は京都・栂尾の高山寺で出されていた精進料理。さつまいものやさしい甘さが魅力です。

2008/09/25 きょうの料理レシピ
329
さつまいもと豚バラ肉の酢煮
鈴木 登紀子 440 kcal 20分

リボンのようにヒラヒラとした薄切り肉と、さつまいもの黄金色が見た目にも美しい、上品な一品です。

2008/09/25 きょうの料理レシピ
558
かぼちゃとチーズのみそスープ
井澤 由美子 110 kcal 10分

みそとチーズがマッチした和風のスープです。かぼちゃは薄く切り、火が通りやすくしましょう。

2008/09/16 きょうの料理レシピ
329
ソーセージとキャベツのサッと煮
山内 けい子 120 kcal 15分

さっぱりとした味わいにソーセージの塩けとうまみがアクセント。

2008/09/15 きょうの料理レシピ
152
がんもどきとたけのこの煮物
髙城 順子 165.5 kcal 20分

さっぱりと上品な味の煮物です。お弁当のおかずにもおすすめ。

2008/09/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
151
さけ缶と白菜のあっさり煮
本多 京子 233 kcal 15分

缶詰の魚はにんにくやしょうがなどの香味野菜をプラスすると、風味がグンとよくなります。

2008/09/11 きょうの料理レシピ
1230
しらたきたっぷり肉じゃが
本多 京子 380 kcal 35分

味のしみた食物繊維たっぷりのしらたきは、肉にもじゃがいもにもひけを取らないおいしさです。

2008/09/10 きょうの料理レシピ
1391
豚肉とヒラヒラ野菜の黒酢煮
本多 京子 220 kcal 35分

肩ロースは、減塩効果のある黒酢で柔らかく、さっぱりと煮ます。皮むき器を使うと、根菜をヒラヒラ薄く切れます。

2008/09/08 きょうの料理レシピ
235
おからと野菜の煮物
髙城 順子 140 kcal 35分

おからといえば、やっぱりこれ! 油揚げや野菜のうまみをしみ込ませてつくります。

2008/09/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
51
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介