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正月 の レシピ一覧483

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全483品
くり入りパイナップルきんとん

パイナップルの酸味がさわやかな、お手軽きんとんです。くりを加えて伝統的なきんとんに。

2006/12/27 きょうの料理レシピ
15
世にも簡単なお正月ビーフ

カツ代さんが自信をもっておすすめする、ローストビーフ。手軽につくれて、保存がきくので、多めにつくると重宝するレシピです。

2015/12/23 きょうの料理レシピ
2337
しいたけの含め煮
髙城 順子 110 kcal 5分

干ししいたけの代わりに生しいたけを使い、電子レンジで味を含めたお手軽な一品。鍋で煮るより早くできて、同じくらいおいしい!

2011/12/14 きょうの料理レシピ
361
お正月らしい野菜の切り方

正月の雑煮などの野菜は、こんなふうに切ってお正月のめでたさを表現しましょう。簡単に、気の利いた一品に変身しますよ。

2011/12/13 きょうの料理レシピ
102
豆とツナのミモザサラダ
落合 務 1010 kcal 15分

ツナと合わせて、さっぱりとしたサラダに。ミモザの花に見立てたゆで卵をのせます。

2010/12/15 きょうの料理レシピ
53
フルーツたっぷりパイナップルきんとん

パイナップルの酸味がさわやかなお手軽きんとんに、数種類の果物を加えれば、子どもにも大人気のデザート風に。

2006/12/27 きょうの料理レシピ
43
クコの実入りパイナップルきんとん

パイナップルの酸味がさわやかな、お手軽きんとんです。漢方薬にもなるクコの実を加えれば薬膳風に。

2006/12/27 きょうの料理レシピ
23
パイナップルきんとん
髙城 順子 860 kcal 30分

パイナップルの酸味がさわやかな、お手軽きんとんです。数種類の果物を加えれば子どもにも大人気のデザート風に。

2006/12/27 きょうの料理レシピ
413
こんにゃくのオランダ煮
小田 真規子 28 kcal 15分

揚げてから煮るので高エネルギーになってしまうオランダ煮を、電子レンジと煮汁で解決します。これで油脂もきになりません!

2005/12/27 きょうの料理レシピ
1152
のり巻き錦卵
小田 真規子 127 kcal 20分

ほんのり甘い卵味は、はし休めにうれしい一品です。砂糖を控えた分、磯の香りで風味豊かにしています。

2005/12/27 きょうの料理レシピ
23
きんかんなます
堀江 ひろ子 20 kcal 10分

時間のかかるせん切りを薄切りに変えて、なますにします。輪切りのきんかんで彩りと甘い香りをまとわせます。

2005/12/26 きょうの料理レシピ
345
栗きんとん
鈴木 登紀子 2020 kcal 40分

分量を守ってつくれば、なめらかでおいしいきんとんが簡単にできます。ぼそぼそと芋っぽさが残るのは砂糖やみりんの控えすぎが原因ですよ。

2001/12/26 きょうの料理レシピ
2014
黒豆
柳原 一成 1830 kcal

日本は農耕民族で、黒豆は黒く日焼けするほど「まめ」に働く、という縁起です。黒々とまめに、健康に働けるようにという祈りを胸に、じっくりと煮含めましょう。

2018/12/10 きょうの料理レシピ
89
正月えび
脇 雅世 170 kcal 25分

お正月にえびを食べるのは、えびのように腰が曲がるまでの長寿を願ってのこと。そんなお正月の定番を洋風にアレンジ。3色のペーストで華やかに仕上げたえびは、子どもから大人まで大好きな味で、お重に詰めても、大皿で出しても喜ばれること間違いなしです。

2014/12/09 きょうの料理レシピ
16
きのことハムのフリッタータ
落合 務 1160 kcal 20分

きのことハム、チーズを加えて、厚めに焼き上げて。四角く切ると、よそ行き感がアップします。

2010/12/15 きょうの料理レシピ
296
ゆで豚の香りづけ
髙城 順子 750 kcal 50分

塊肉をゆでてポリ袋でつけ汁につけるだけ。簡単なのに、しっかりと味のしみこんだ肉は食卓を華やかにしてくれます。

2006/12/27 きょうの料理レシピ
938
渦巻き昆布
髙城 順子 640 kcal 45分

輪切りにしたときのグルグル渦巻きが楽しい昆布巻きです。早煮昆布と薄切り肉を使うので、煮込む時間も大幅に短縮。

2006/12/27 きょうの料理レシピ
130
輪切りなます
小田 真規子 43 kcal 10分

香味野菜やあかとうがらしをきかせて、砂糖や塩を減らします。野菜不足になりがちなお正月にはたっぷり準備しておきます。

2005/12/27 きょうの料理レシピ
240
ヘルシー松風
小田 真規子 147 kcal 15分

「松風焼き」とはけしの実を表面にふって焼いた物のことです。ここでは低脂肪のむね肉を使い、エネルギーダウン。全体の半分が野菜なので、ヘルシーで、しっとりした食感が楽しめます。電子レンジでスピーディに少量からつくれるのが魅力です。

2005/12/27 きょうの料理レシピ
217
かぼちゃきんとん
堀江 ひろ子 130 kcal 15分

かぼちゃなら、さつまいものきんとんで必要な「皮むき」、「水にさらす」が不要です。

2005/12/26 きょうの料理レシピ
125
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