柿 の レシピ一覧86品
酸味とコクが絶妙なバランスのマスタードソースは、魚にも肉にもよく合う、懐の深い味わい。香ばしく焼き上げたたいに、たっぷりとかけて召し上がれ。
2024/01/23
きょうの料理レシピ
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干し柿はうまみが凝縮した完成品なので、刻んだり、ペーストにしたり、少し手を加えるだけで、お菓子やおつまみなどいろいろ使えます。
2019/12/24
きょうの料理レシピ
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昆布茶を使い、短時間で手軽に昆布じめ風につくります。干し柿のあえみそは、甘みと塩けのバランスが絶妙なおいしさです。
2019/02/26
きょうの料理レシピ
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柿とハムの組み合わせは、オードブルにもデザートにもなります。中国風ソースはコーヒー牛乳を思わせるクリーミーな味わいで、うまみがグンと増します。
2018/09/26
きょうの料理レシピ
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野菜をサッとゆでて、マリネ液につけるだけ。野菜を別々にゆでると、色鮮やかに仕上がり華やかになります。長崎の名産・つばき油と白ごまをふっていただきます。
2018/06/27
きょうの料理レシピ
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