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寒天 の レシピ一覧85

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全85品
いちご寒天
藤野 貴子 120 kcal 10分

真っ赤ないちごスープでつくる寒天は、キラキラした宝石をちりばめたよう。ミルキーなソースがよく合います。

2023/03/20 きょうの料理レシピ
0
琥珀糖
太田 さちか 1280 kcal 25分

琥珀糖は、甘~い寒天液を固めた半生の和菓子。できたてはピカピカなのに、乾燥させると砂糖の衣に包まれます。まるで磨かれる前の宝石の原石みたい。

2022/08/15 きょうの料理レシピ
5
2色の溶けないアイス
太田 さちか 90 kcal 15分

寒天入りのアイスキャンディーは、シャリシャリ、フワッと不思議な食感。色はかき氷用のシロップを使います。子どもたちと一緒につくりながら科学を学べてアートも楽しめます!

2022/08/15 きょうの料理レシピ
0
溶けないアイス
太田 さちか 80 kcal 15分

寒天入りのアイスキャンディーは、シャリシャリ、フワッと不思議な食感。子どもたちと一緒につくりながら科学を学べてアートも楽しめる、「サイエンススイーツ」をご紹介します。

2022/08/15 きょうの料理レシピ
154
あんずヨーグルトの淡雪かん
大森 慶子 70 kcal 15分

淡雪かんは、フワフワでスッと溶ける、はかなげな食感が特徴です。スッキリとしたヨーグルト風味に、甘酸っぱいあんずがアクセント。

2022/06/20 きょうの料理レシピ
2
牛乳かん
大森 慶子 120 kcal 15分

杏仁(あんにん)豆腐のようにトロッと柔らかで、やさしい味わい。2種類のお茶のシロップで、香りよく楽しみましょう。

2022/06/20 きょうの料理レシピ
35
茶梅の豆花(トウファ)
コウ 静子 90 kcal 10分

台湾で人気のスイーツ「豆花」を手軽に。やさしい甘さとなめらかな口当たりに、台湾茶梅の酸味がアクセント。

2022/06/07 きょうの料理レシピ
6
ほっと豆花
若山 曜子 540 kcal 15分

台湾の代表的なスイーツ・豆花(トウファ)。冬は温かいシロップをかけていただきます。

2022/02/11 きょうの料理レシピ
39
すり琥珀
辻󠄀調理師専門学校

表面はシャリッ、中はやわらかという琥珀糖独特の食感を楽しんで!色は自分で好きなようにアレンジ!

2021/03/01 グレーテルのかまどレシピ
4
琥珀糖
辻󠄀調理師専門学校

表面はシャリッ、中はやわらかという琥珀糖独特の食感を楽しんで!色は自分で好きなようにアレンジ!

2021/03/01 グレーテルのかまどレシピ
2
みつ豆
辻󠄀調理師専門学校

梅酒を使ったさわやかな風味。甘くしっとりした赤えんどうと合わせてお楽しみください。

2020/08/10 グレーテルのかまどレシピ
11
冬野菜の寒天寄せ
前沢 リカ 90 kcal 25分

カリフラワーとゆり根、白い野菜だけを使った寒天寄せは、冬景色をそのまま切り取ったかのようなたたずまい。ホックリとゆでた野菜のやさしい甘みと上品なだしのうまみが、しみじみおいしい一品です。

2019/12/17 きょうの料理レシピ
18
ミルク寒天 ジンジャーシロップがけ
ワタナベ マキ 100 kcal 10分

牛乳のやさしい甘みに、ジンジャーシロップのピリッとした辛みがアクセントに。しっかり冷やして召し上がれ。

2019/06/05 きょうの料理レシピ
132
いちごの黒ごま豆腐
小倉 聡 200 kcal 30分

葛粉を使った精進料理に欠かせないごま豆腐と、いちごを組み合わせた新しい味。さわやかないちごの甘みと、黒ごま特有のコクがマッチして、黒みつとの相性もバツグンです。黒と赤の色合いも素敵。

2019/02/27 きょうの料理レシピ
44
レモンワインかん
コウ 静子 80 kcal 10分

レモンシロップと白ワインを混ぜて寒天で冷やし固めた、食後にぴったりのデザートです。時間のあるときにつくっておけるので、準備も慌てずにできます。

2018/12/04 きょうの料理レシピ
65
キャベツと寒天の梅干しコールスロー
横山 タカ子 40 kcal 15分

酢と梅干しを加えた塩もみ野菜に豆乳を加えると、マヨネーズのようにトロリとからみます。糸寒天は戻さず混ぜるので気軽で嬉しい。食感も弾力があって楽しめます。

2018/09/17 きょうの料理レシピ
30
夏みかんゼリー
土井 勝 150 kcal 20分

夏みかんを皮ごと使った、華やかなゼリー。昭和30年代に放送されたレシピです。

2018/05/31 きょうの料理レシピ
56
ストロベリー・マシュマロ
土井 勝 120 kcal 20分

いちごと泡立てた卵白を使ったデザート。昭和30年代に放送されたレシピです。

2018/05/31 きょうの料理レシピ
107
山椒茶のあんみつ風
李 映林 620 kcal 10分

黒みつのかわりに山椒茶のシロップをかけていただきます。かき氷や白玉、くずきりなどにも。

2018/05/16 きょうの料理レシピ
25
甘夏チョコケーキ
白崎 裕子 1630 kcal 70分

生地にココアを混ぜて、仕上げにチョコでコーティング。甘夏×ココアの苦みがきいた、大人の味です。

2018/04/18 きょうの料理レシピ
119
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