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和菓子 の レシピ一覧102

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全102品
あずき粒あん
金塚 晴子 1340 kcal 90分

小豆の味がしっかり感じられる、手づくりならではのやさしい甘さ。小豆を浸水させずにつくれる手軽なレシピです。1日ねかせて味をなじませると、よりおいしくなります。

2021/03/24 きょうの料理レシピ
244
粒あん
ユイミコ 1670 kcal 80分

あんこを手づくりしてみましょう。小豆を前日から水につけなくても大丈夫。「びっくり水」を加えながらゆでることで、芯まで柔らかくなります。

2019/03/13 きょうの料理レシピ
229
ようかんのきな粉まぶし
横山 タカ子 100 kcal 5分

きな粉の薄衣が、ようかんの甘みもマイルドにして上品です。一口サイズも食べやすい。

2018/09/17 きょうの料理レシピ
21
みたらしだんご
津端 英子 100 kcal 20分

~つばたさんちのキッチンガーデン~ お客様がいらしたとき、いつでも出せるよう、もち粉は常備しているという、津端さん。お孫さんにも人気のおやつです。

2016/02/16 きょうの料理レシピ
195
粒あんおはぎ
金塚 晴子 95 kcal 30分

柔らかめに練り上げた粒あんでご飯をやさしく包みました。

2013/03/19 きょうの料理レシピ
39
おはぎのご飯
金塚 晴子 1070 kcal 20分

柔らかく、口当たりのよいもち米のご飯です。

2013/03/19 きょうの料理レシピ
106
くるみ餅(もち)
竹内 冨貴子 136 kcal 15分

気軽にできるデザート。黒砂糖のコクとくるみの食感がおいしい。おやつにもぴったりです。

2009/09/01 みんなのきょうの料理レシピ
681
白玉のつくり方

白玉はまさに失敗知らず、ビギナーにピッタリの和菓子です。「こね方」、「ゆで方」のコツをおさえましょう。

2008/02/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
81
小倉アイス
髙城 順子 300 kcal 5分

バニラアイスに混ぜるだけで、OK!小豆のツブツブ感が、楽しめる一品です。

2008/02/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
22
ぜんざい
髙城 順子 200 kcal 10分

「あんこ好き」には、たまらないおいしさ。素朴でどこか懐かしい一品です。

2008/02/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
52
小豆あん

砂糖を加えることで日もちもよくなります。ぜんざいなど楽しみ方はいろいろ。

2007/01/04 きょうの料理レシピ
643
くずまんじゅう
金塚 晴子 100 kcal 20分

夏を代表するお菓子。くずにつぶあんを混ぜ込み、茶巾絞りにする方法で失敗なし。

2006/07/25 きょうの料理レシピ
301
ミントもち
大森 慶子 140 kcal 30分

和菓子の定番・ぎゅうひは、電子レンジでつくると驚くほど簡単!ミントの葉をたっぷりと混ぜた、清涼感あふれるレシピを紹介します。なめらかなのどごしと、ミントの爽快な香りがお茶請けに最高です。

2022/06/20 きょうの料理レシピ
85
春のおしるこ
金塚 晴子 160 kcal 10分

おしるこにいちごを加えて季節感をプラス!

2021/03/24 きょうの料理レシピ
6
小豆つぶあん
辻󠄀調理師専門学校

2021/03/15 グレーテルのかまどレシピ
22
栗あん茶巾絞り
なかしま しほ 45 kcal 5分

キュッと絞るだけでほっこり和菓子のでき上がり。

2020/09/14 きょうの料理レシピ
50
はちみつ梅
ワタナベ マキ 430 kcal 5分

みりんとはちみつに漬けるだけで、立派なお茶請けになります。赤じそ梅干しでもおいしい。

2019/06/04 きょうの料理レシピ
71
うぐいすぼたもち
ユイミコ 100 kcal 20分

粒あんをもち生地で包み、うぐいすきな粉をまぶせば、春色のぼたもちに。

2019/03/13 きょうの料理レシピ
19
小豆がゆ
土井 善晴 330 kcal 60分

一年の生活が始まるころ、小豆がゆを炊くのは、家族に悪いことが起こらないようにという願いです。小豆は洗って戻さない、そのままゆでられる便利な豆です。お餅とともに、塩または砂糖を添えていただきます。

2019/01/10 きょうの料理レシピ
429
黒糖ちんすこう
町野 仁英 60 kcal 60分

カラメルのような黒糖の甘みと、ザクザクとした食感が個性的!

2018/10/17 きょうの料理レシピ
60
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