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切り干し大根 の レシピ一覧141

一覧 放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全141品
切り干し大根の松前漬け風
小田 真規子 337 kcal 15分

2002/07/04 きょうの料理レシピ
551
切り干し大根ときゅうりのごま酢
大庭 英子 110 kcal 35分

戻した切り干し大根を合わせ酢であえるのみ。コリコリとした食感が楽しめる、さっぱり味の小鉢。

2015/01/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
547
切り干し大根のさっぱり梅煮
佐々木 浩 80 kcal 15分

いつもの切り干し大根の煮物に、梅干しを一つプラス。ほのかな酸味が煮汁に加わり、爽やかな一品に。

2015/08/05 きょうの料理レシピ
496
切り干し大根のきんちゃく煮
ワタナベ マキ 360 kcal 30分

切り干し大根とひじきのおいしさがじゅわっとしみ出るきんちゃく煮。油揚げの中には肉も入って、ボリューム満点。おでんの具にもおすすめです。

2022/01/11 きょうの料理レシピ
490
万能松前漬け

昆布と切り干し大根のうまみを生かした松前地をつくり、食べるときに青菜やいかを加えます。漬物なのに新鮮さが味わえます。

2005/06/06 きょうの料理レシピ
485
切り干し大根のソムタム風サラダ
みない きぬこ 150 kcal 10分

青いパパイヤでつくるタイのサラダ「ソムタム」を、切り干し大根でアレンジしたレシピ。切り干し大根は熱いドレッシングで戻すので、ドレッシングがよくしみて食感もアップします。

2018/06/20 きょうの料理レシピ
473
切り干し大根のペペロンチーノ
大原 千鶴 120 kcal 10分

ピリ辛でシャキシャキの切り干し大根は箸休めに最高。水菜も加えて彩りも鮮やかに。

2019/12/11 きょうの料理レシピ
446
切り干し大根と手羽先のコチュジャン煮
奥村 彪生 310 kcal 45分

コラーゲンをたっぷり含む手羽先と切り干し大根の歯ごたえもおいしい煮物。コチュジャンを加えることで、ピリッと味が引き締まります。

2010/09/06 きょうの料理レシピ
397
はりはり漬け
杉本 節子 140 kcal 10分

かんだときにパリパリという音がすることから、その名がついたといわれるはりはり漬け。手軽な一品です。

2011/01/24 きょうの料理レシピ
385
鶏肉と豆苗の塩にんにく炒め
松本 ゆうみ 381.7 kcal 15分

堅めに戻した切り干し大根が、まるで麺のようなボリューム感に。塩にんにくと黒こしょうのパンチがきいた、一品で大満足のおかずです。

2021/01/20 きょうの料理レシピ
371
切り干し大根の食べるスープ
マロン 180 kcal 15分

うまみを吸った切り干し大根でボリューム感たっぷり。とろみがおいしいスタミナスープです。

2012/01/26 きょうの料理レシピ
335
切り干し大根の煮物
上野 修三 90 kcal 40分

食卓に1品あるとほっとする、懐かしいおそうざいの代表格。

2001/06/12 きょうの料理レシピ
310
切り干し大根の炊き込みご飯
上野 修三 310 kcal 40分

鶏肉と大根のうまみが詰まった炊き込みご飯です。

2001/06/12 きょうの料理レシピ
302
クーブイリチー
奥村 彪生 420 kcal 40分

沖縄の料理としておなじみの、クーブ=昆布、イリチー=炒め物。切り干し大根を加え、うまみを残さず吸わせます。

2009/07/15 きょうの料理レシピ
297
切り干し大根のハリハリ漬け
鈴木 登紀子 340 kcal 15分

切り干し大根を、少しピリッとした甘酢に漬ければお箸休めによろしいものに。和風のサラダのようですね。

2011/10/03 きょうの料理レシピ
280
切り干しとひじきのそぼろ炒め煮
杉本 節子 370 kcal 35分

切り干し大根とひじきは、どちらも油と相性がよく、いっしょにいためると、ご飯によく合うおかずになります。

2011/01/24 きょうの料理レシピ
277
切り干し大根と豚肉のトマト煮
サルボ 恭子 460 kcal 30分

おもてなしにも使える、おしゃれな洋風料理です。一見“和”の食材である切り干し大根ですが、トマトと相性がよくてびっくり!豚肉とトマトのうまみがよくしみ込んで、意外なおいしさを発見できます。ロール状に巻いた豚肉は薄切りなのにボリュームが出て、柔らかい口当たりに。

2018/06/19 きょうの料理レシピ
272
切り干し大根の煮物
河野 雅子 80 kcal 30分

柔らかな切り干し大根にしみ込んだ煮汁がジュワッ!火を止めてから少しおいて煮汁を含ませるのが、おいしく仕上げるコツです。

2019/02/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
271
切り干し大根と豚肉の中国風炒め
大庭 英子 280 kcal 35分

炒めた切り干し大根は、コシが魅力。水けがとび、豚肉のうまみとにんにくの風味が染みこんで、あとを引く味わいに。

2015/01/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
258
切り干し大根と干ししいたけの花卵
鈴木 登紀子 320 kcal 25分

じっくり味を含ませた乾物が、まさにごちそうになる一品。花のように散らした卵の彩りがきれいです。

2011/10/03 きょうの料理レシピ
242
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