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ハマグリ の レシピ一覧31

一覧 放送日順 人気順 21 〜31 品を表示 / 全31品
はまぐりうどん
大原 千鶴 230 kcal 15分

具はシンプルに、はまぐりのみ。基本に忠実に水から煮出し、うまみをたっぷり抽出したおつゆでツルツルッと食べるのが最高です。

2018/03/22 きょうの料理レシピ
75
はまぐりと豆腐のピリ辛クッパ
金 裕美 690 kcal 15分

はまぐりと豚肉のうまみが詰まったピリ辛スープは、ぜいたくなおいしさ。たっぷりの豆腐が入って、栄養もボリュームも満点です。汗をかきながら食べましょう。

2013/03/12 きょうの料理レシピ
66
たけのこと春の食材の クリュディテ
田中 健一郎 320 kcal 25分

「クリュディテ」はフランス料理で、生野菜の盛り合わせや、生のような食感を残して蒸し煮にする料理のことをと言います。春ならではの食材を組み合わせた一品です。

2011/04/21 きょうの料理レシピ
62
鯛とはまぐりの雪間鍋
後藤 加寿子 180 kcal 30分

【達人たちの鍋レシピ】~お酒がすすむ大人鍋~ 大根おろしを雪に見立て、春の素材が雪の下に隠れている景色を表現した、見た目も美しい鍋料理。はまぐりの上品なだしと組み合わせて、やさしい味わいに仕上げましょう。

2015/01/06 きょうの料理レシピ
58
はまぐりのうしお汁
東川 暁美

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 広島】

2008/02/17 ふるさとレシピ
49
せりとはまぐりの摘み草あえ
藤田 貴子 45 kcal 20分

はまぐりのうまみたっぷりの煮汁に浸したほろ苦い野菜や山菜は、春の里を思わせる一品です。

2009/03/09 きょうの料理レシピ
48
魚介のわかめ蒸し ポン酢バターソ-ス
脇 雅世 220 kcal 15分

鍋シーズンのお役立ち「寄せ鍋用魚介セット」を大胆アレンジ。うまみを吸ったわかめ、ワザありのソース、どちらも美味ですよ!

2012/02/29 きょうの料理レシピ
29
はまぐりと菜の花のおすまし
藤野 嘉子 25 kcal 15分

はまぐりは水から煮てうまみを引き出し、手早く味つけしてふっくらと仕上げます。ゆでた菜の花を添えて春の味覚の競演です。

2020/03/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
28
はまぐりのワインバター蒸し
荻野 伸也 80 kcal 15分

ふっくらとしたはまぐりは、春を代表する食材の一つです。ワインとバターで香りよく蒸せば、この時期だけの贅沢な一品に。

2019/03/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
25
たけのこのみそマヨあえとはまぐりのチコリボート
瀬田 金行 100 kcal 15分

はまぐりの上に、ほんのりみそ味のたけのこをのせて。みずみずしいチコリの食感もマッチした楽しいオードブルです。

2009/04/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
11
はまぐりのうしお汁
後藤 加寿子 25 kcal 10分

ひな祭りのお椀(わん)には、カップルを表す二枚貝を使うのがしきたりです。「喜びが重なるように」と、1対の貝に2つの身をのせました。

2022/02/21 きょうの料理レシピ
10
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