甘じょっぱくてほっこり。おやつにも、お酒のお供にも。
【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。南さつまの食ぢから】
レモンの風味とさつまいもの甘さが絶妙の相性です。電子レンジで手軽につくります。
鹿児島県の郷土料理。さつまいもやにんじんの甘さに、にらの風味がアクセント。衣に味がしっかりついているので、そのまま食べられます。ご飯のおかずのほか、おつまみやお茶うけにも。