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カツオ の レシピ一覧294

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全294品
かつおのイタリアンたたき
飯塚 宏子 260 kcal 15分

豪快に混ぜるパフォーマンスで、盛り上がること請け合い。酸味がきいたイタリアンドレッシングでさっぱりと。

2008/05/06 きょうの料理レシピ
2218
白菜のおかか炒め
大原 千鶴 160 kcal 10分

手早くつくれるシンプルな味つけの副菜です。おかかとごま油の香りがあとを引きます。

2014/11/17 きょうの料理レシピ
2192
若竹煮
田村 隆 50 kcal 30分

昆布と追いがつおのだしをしっかり含んだたけのこは絶品です。わかめがたけのこのえぐみを中和してくれますよ。

2014/04/24 きょうの料理レシピ
1942
オクラと厚揚げのおかか炒め
渡辺 麻紀 150 kcal 15分

削り節としょうゆの香ばしさが、厚揚げのほのかな甘みとオクラにマッチして、あとを引くおいしさです。

2010/08/04 きょうの料理レシピ
1709
小松菜のおかか炒め
森野 眞由美 58 kcal 10分

最後にしょうゆと削り節をたっぷりからめるのが塩分ダウンのポイント。

2006/05/25 きょうの料理レシピ
1661
長芋の梅おかかあえ
村田 吉弘 40 kcal 8分

長芋と梅肉の組み合わせに、かつお節のうまみもきかせて。乱切りの長芋は、歯ごたえが楽しめます。

2007/05/23 きょうの料理レシピ
1646
うどんだし

弱火で煮だして、おいしいだしをつくりましょう。

2014/12/02 きょうの料理レシピ
1486
かつおのにんにく竜田揚げ
松本 忠子 220 kcal 30分

かつおとにんにくの好相性を存分に楽しめる一品です。和風のエッセンスを取り入れた新テイストのレシピです。

2008/05/05 きょうの料理レシピ
1288
エダモンドレッシングで春野菜サラダ

うす塩味のだしで、ドレッシングの味つけが、バッチリ決まります!野菜がモリモリ食べられますよ。

2016/03/01 みんなのきょうの料理レシピ
1136
おかかチーズの簡単リゾット
井澤 由美子 340 kcal 10分

おかかとチーズが相性抜群の和風リゾットです。ご飯からつくるので手早くできて忙しい朝にもぴったり。

2008/09/16 きょうの料理レシピ
985
おかかねぎ塩
舘野 鏡子 690 kcal 10分

アツアツの油をねぎとしょうがにかけて、香りをたたせます。ジャンルを問わずどんな鍋料理にも合うように、サラダ油でつくるのがポイント。

2014/01/07 きょうの料理レシピ
968
ピーマンのおかかきんぴら
松本 忠子 45 kcal 10分

2002/06/13 きょうの料理レシピ
880
かつおの韓国風刺身サラダ
本多 京子 222 kcal 15分

旬の戻りがつおはDHAとIPAが豊富。サラダ仕立てにすると、栄養バランスがアップします。

2009/03/26 きょうの料理レシピ
862
なすと豚バラ肉のおかか炒め
笠原 将弘 520 kcal 15分

夏野菜を使った笠原さんならではの和風レシピ。豚バラ肉と合わせて、ご飯がすすむメインおかずに仕立てました。

2023/07/31 きょうの料理レシピ
814
おかかじょうゆ
田口 成子 160 kcal 2分

様々な料理の味つけに重宝するふりかけタイプ。減塩できる「うまみの素」です。

2010/02/02 きょうの料理レシピ
768
半熟とろろの揚げだし

しょうゆとだしの黄金比率で、お店のような味わいに。山芋と卵のとろとろふわふわの食感も、ほっとするしあわせを感じます。

2016/03/01 みんなのきょうの料理レシピ
740
スペアリブの酢煮
土井 善晴 350 kcal 20分

この料理のポイントは、カラリといった削り節。酢の効果で歯ぎれよく、シャープなうまみの煮汁を削り節がすべてからめ取って、骨付きの肉にまとわりつきます。手を汚してお召し上がりください。

2019/04/10 きょうの料理レシピ
711
さんまご飯
髙橋 拓児 530 kcal 35分

米をだしとしょうがで炊き、焼いたさんまの身とまぜるさんまご飯。さんまのおいいしい秋にぜひ試してもらい一品。

2004/10/18 きょうの料理レシピ
706
だし

上品で風味の良いだしです。二番だしと八方だしも応用してつくれますよ。

2012/04/23 きょうの料理レシピ
684
かつおフレーク
武蔵 裕子 660 kcal 15分

旬のかつおをつくだ煮風にしたフレークです。ご飯のお供や、おにぎりにしても。

2009/05/13 きょうの料理レシピ
676
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