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アジア の レシピ一覧60

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全60品
フォー風うどん
高山 なおみ 570 kcal 15分

蒸し鶏の蒸し汁をスープに生かして、ベトナムのフォー(米粉の麺)のように仕上げました。細めのうどんなので、ツルッとさっぱり食べられます。ビーフンやそうめんなどを使ってもOK。

2005/04/07 きょうの料理レシピ
1838
春野菜の台湾風そぼろご飯
SHIORI 530 kcal 20分

台湾の家庭料理・魯肉飯(ルーローファン)をアレンジ。本来は塊肉を使いますが、薄切り肉を使えば、時短に。冷たいところに肉を加えて煮るので、しっとり柔らかい仕上がりを楽しめます。

2016/04/26 きょうの料理レシピ
1338
タイ風焼きそば
小林 まさみ 559.1 kcal 15分

重ねて蒸し焼きにすることで、エコはもちろん、おいしさも満点の焼きそばに。

2022/06/28 きょうの料理レシピ
1245
タイ風春雨サラダ 青唐酢風味
枝元 なほみ 200 kcal 15分

にんにくと香菜の香りが食欲をそそります。春雨とえびの食感がたのしい。

2006/07/11 きょうの料理レシピ
931
魯肉飯(ルーローファン)
ワタナベ マキ 889.5 kcal 60分

台湾の代表的なかけご飯。肉のうまみとたまねぎの甘みが引き立つ本格派。味も見た目もいうことなしで、旅行気分が味わえます!

2021/04/20 きょうの料理レシピ
916
アジア風蒸し鶏ご飯
栗原 はるみ 590 kcal 55分

骨付きの鶏肉を蒸して、そのうまみたっぷりな蒸し汁でご飯を炊きます。タイでは、「カオマンガイ」、シンガポールなどでは「海南(ハイナン)チキンライス」と呼ばれている料理です。にんじんラペやれんこんソテー、薄焼き卵、ハーブなどを盛り合わせて楽しみます。

2019/01/17 きょうの料理レシピ
905
広東風しょうゆ焼きそば
矢尾板 渉 580 kcal 20分

文字どおり、しょうゆの香ばしさを最大限に生かした焼きそば!焼いためんの表面のパリっとした感じと、内面のしっとり感を楽しんで。

2005/05/04 きょうの料理レシピ
887
担々麺
栗原 はるみ 890 kcal 20分

担々麺をおいしくつくるには、段取りが大事。肉みそ、具、スープの用意をしてから、麺をゆではじめてください。1人分ずつつくるのがおすすめです。肉みそはつくりおきしておくと、食べたいときにすぐにつくれます。

2021/02/10 きょうの料理レシピ
700
大根とえびの春巻
栗原 はるみ 140 kcal 25分

カリッとした皮とシャキシャキとした大根が驚くほどよく合います。わが家のメニューのなかでも、特にリクエストが多い一品です。

2022/01/07 きょうの料理レシピ
691
簡単ガパオライス
藤野 嘉子 710 kcal 15分

バジルが爽やかに香るエスニック風のワンプレートです。多めの油で縁をカリカリに焼いた目玉焼きとの相性は抜群です。

2018/08/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
669
香港風蒸しだら
陳 建太郎 296.8 kcal 20分

ふっくらと蒸し上げて、コクたっぷりの特製だれをかけます。淡泊なたらが、食べごたえ満点の一品に。

2021/02/08 きょうの料理レシピ
420
きゅうりとひき肉の汁なしタンツー麺
小田 真規子 690 kcal 15分

タンツー麺は担々麺の台湾版。辛みの少ないのが特徴です。肉みそのコクとうまみをからめていただきます。

2011/08/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
413
エスニックドレッシング
川上 文代 90 kcal 5分

ひとふりでアジアの味。ノンオイルであっさりなのも、夏にうれしい。

2009/07/02 きょうの料理レシピ
338
タイ風チキンライス
荻野 恭子 400 kcal 10分

タイの鶏の炊き込みご飯「カオマンガイ」を、家庭でもつくりやすいレシピで。パクチーの根をねぎやしょうがとともに加えるのが、肉のくせをやわらげながら、香りよく炊き上げるコツです。

2017/05/31 きょうの料理レシピ
329
野菜たっぷり!焼きビーフン&麺
程 一彦 330 kcal 15分

台湾出身の、程さんの母がよくつくっていた、懐かしの郷土料理。ビーフンの軽さと中華麺の食べごたえを一度に味わえる一品です!

2015/09/21 きょうの料理レシピ
329
トマトとひき肉のアジアンライス
マロン 690 kcal 10分

オイスターソースとしょうゆ、そしてカレー粉が決め手のアジアンテイストミートソースがたまりませんよ。青じその清涼感もうれしい、元気の出る一皿です。

2012/04/02 きょうの料理レシピ
327
油淋鶏(ユーリンチー)とアスパラの素揚げ
藤野 嘉子 434.5 kcal 25分

厚めの衣が肉のうまみを閉じ込めてジューシーに。アスパラは素揚げにして色と香りを楽しみます。

2021/03/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
297
グリーンカレー
ワタナベ マキ 670 kcal 30分

柚子(ゆず)こしょうを使った簡単ペーストでつくるグリーンカレー。家庭でつくりやすいエスニック料理です。

2020/06/24 きょうの料理レシピ
292
パッタイ

東南アジアのエスニックなめん料理をご紹介します。タイの焼きそば「パッタイ」をご自宅で!

2019/02/25 きょうの料理レシピ
282
もやしとねぎの焼きそば
吉田 勝彦 390 kcal 15分

具はもやしとねぎだけなのに、これだけおいしいのは、シャキッとした食感が生きているからです。

2012/08/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
268
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