にんじんのポタージュ の レシピ一覧13品
にんじんのやさしい甘みと香りを丸ごと楽しむ、パステルカラーの春らしいスープです。ミキサーがなければ、にんじんを柔らかめに煮てつぶし、裏ごししても。
2021/03/29
きょうの料理レシピ
69
甘みが濃い冬にんじんのおいしさをそのまま閉じ込めたポタージュ。色鮮やかで、つくるのも食べるのも楽しい一皿です。
2020/02/10
きょうの料理レシピ
726
一口食べると、にんじんのまろやかな甘みに驚きます。ミキサーなしで簡単につくれるのもうれしい。
2019/03/14
きょうの料理ビギナーズレシピ
97
にんじんのおいしさを丸ごと味わえる、シンプルだけどぜいたくなポタージュ。グラッセと同じように、にんじんをバターでじっくり炒めてつくります。
2014/03/12
きょうの料理ビギナーズレシピ
489
「蒸らし炒め」で材料のうまみを引き出したポタージュ。米でとろみをつけ、幼児から老人まで食べやすくしてあります。
2012/10/17
きょうの料理レシピ
95
にんじんは香味野菜やマッシュルームと煮て、甘みを引き出すのがコツです。濃厚なのに後味はさっぱりとしています。
2011/08/30
きょうの料理ビギナーズレシピ
55
野菜はすりおろしてから煮るので早く火が通ります。トロリと溶けたチーズが、よく合うスープです。
2009/10/06
きょうの料理ビギナーズレシピ
48
【四季のスープ春編】生の米でつけたとろみのスープ。「蒸らし炒め」は野菜のうまみを引き出します!
2005/05/02
きょうの料理レシピ
1510
米でとろみをつけた、にんじんたっぷりのポタージュ。にんじんの香りの強さは感じないので、野菜嫌いの方にもおすすめ。
2002/09/16
きょうの料理レシピ
250