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とうがん の レシピ一覧42

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全42品
とうがんのチャイニーズサラダ

とうがんは煮物だけではなく、食感を生かして生食や炒め物もおすすめ。そのおいしさを堪能できるシンプルな一品です。

2019/05/22 きょうの料理レシピ
18
とうがんの下処理

とうがんを下処理することで、味がしみやすくなり、ウリ科特有の青くささや苦味も引き立ちおいしくなります!

2015/07/01 きょうの料理レシピ
859
とうがんの酢の物
大原 千鶴 240 kcal 10分

レンチンでパパッとつくれる酢の物。冷たくてなめらかな食感がごちそうです。

2021/07/02 きょうの料理レシピ
44
とうがんとセロリのきんぴら
古田 等 210 kcal 15分

甘めのたれをまとったとうがんにセロリがよく合います。歯ごたえのいいシャキシャキ感がアクセントです。

2019/05/22 きょうの料理レシピ
73
とうがんととろろのすり流し梅風味
髙橋 拓児 50 kcal 20分

シンプルに炊いたとうがんのおいしさが味わえる一品です。のどごしのよいとろろと、薬味がアクセントになっています。

2015/07/01 きょうの料理レシピ
102
とうがんのえびあんかけ
杉本 節子 140 kcal 40分

うまみがきいたえびのだしをじんわりと含ませ、しょうが汁を加えてキリッと夏らしい味に。

2010/08/11 きょうの料理レシピ
1920
とうがんのくず煮
土井 善晴 100 kcal 25分

とうがんは下ゆでなし、直炊きにします。柔らかくゆでたところに削り節をひとつかみ入れてそのまま煮上げ、葛でとじます。熱々を召し上がれ。

2018/09/06 きょうの料理レシピ
492
くずしとうがんの温かい澄まし汁
髙城 順子 15 kcal 15分

ホロリと柔らかい、のどごしのよい汁物。やさしく、ホッとする味です。

2005/07/19 きょうの料理レシピ
936
とうがんの塩すだち風味
髙橋 拓児 150 kcal 20分

かんきつの香りが爽やかな炊き合わせ。淡泊なとうがんが、コクのある煮汁を含んで美味!

2022/07/22 きょうの料理レシピ
4
とうがんのンブシー
オカズデザイン 120 kcal 75分

“ンブシー”とは水分の多い食材を加熱して仕上げる調理法。とうがんと塩豚を、甘めのみそで煮込みました。暑い季節に水分補給として食べたい一品です。

2022/05/18 きょうの料理レシピ
6
とうがんとあじの冷やし鉢
大原 千鶴 160 kcal 20分

あじのうまみをたっぷり吸ったとうがんが、トロッと柔らかな冷やし鉢。冷やすほどにうまみがしみわたります。

2021/07/02 きょうの料理レシピ
173
なすととうがんのスープ煮
吉田 勝彦 60 kcal 20分

干しえびのうまみたっぷりのスープを含んだなすととうがんは、えも言われぬやさしい味わい。夏の渇きをうるおしてくれます。

2021/06/29 きょうの料理レシピ
9
とうがんと鶏ひき肉の煮物
大原 千鶴 160 kcal 40分

淡泊なとうがんが、焼きつけた鶏ひきとうどんだしのうまみを吸って、口の中でふんわり広がります。なつかしくて上品な夏の煮物です。

2018/08/16 きょうの料理レシピ
188
うりうりサラダ
奥村 彪生 100 kcal 10分

食感の違う〝うり〟の共演が楽しく、パイナップルの甘酸っぱさが印象的なサラダ。程よい辛みも加わって、食欲がアップします!

2018/07/10 きょうの料理レシピ
29
とうがんのすり流し
鈴木 登紀子 25 kcal 20分

ひんやりとしたとうがんのすり流しは、夏ならではの一椀(わん)です。やさしいだしのお味をわさびの辛みが引き締めます。

2015/08/04 きょうの料理レシピ
190
とうがんと豚肉の冷しゃぶ
髙橋 拓児 480 kcal 20分

濃厚なごまだれと、とうがんとみょうがの清涼感が、豚肉の甘みを引き立てます。

2015/07/01 きょうの料理レシピ
129
とうがんと鶏肉のくず煮
髙橋 拓児 260 kcal 20分

鶏肉のうまみがきいた、あっさりとした煮物です。とうがんの白い側を下にして色よく煮上げています。

2015/07/01 きょうの料理レシピ
378
とうがんと牛ごぼうの甘辛煮
髙橋 拓児 330 kcal 20分

淡泊なとうがんに、だしと素材のうまみを含ませた、ご飯にぴったりの一品です。

2015/07/01 きょうの料理レシピ
467
とうがんと鶏肉の煮物
髙橋 義弘 180 kcal 25分

夏においしいとうがんに、だしのうまみを含ませます。美しい薄い緑色と食感を生かすには、丁寧な下ごしらえがポイント。

2012/08/20 きょうの料理レシピ
1224
とうがんとお揚げの炊いたん
中村 元計 110 kcal 30分

だしを含ませ透き通ったとうがんに、油揚げやえびを組み合わせて、満足感のあるおかずに。

2011/08/30 きょうの料理レシピ
624
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