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しめじ の レシピ一覧687

一覧 放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全687品
きのこの中華風卵とじ
藤野 嘉子 250 kcal 10分

きのこと卵は相性バツグン。火の通りやすい食材ばかりなのでパパッとつくれます。うまみたっぷりの満足おかずです。

2021/10/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
19
きのこの炊き込みご飯
藤野 嘉子 320 kcal 40分

きのこに下味をつけておくので味がしっかり。鍋で炊くので、香ばしいお焦げも味わえます。

2021/10/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
9
きのこと豆の豆乳みそ煮
タサン 志麻 150 kcal 15分

和の調味料で仕上げますが、コクのあるクリームスープのよう。体にじんわりしみ入るおいしさです。ポイントは塩でしっかり味を決め、みそは風味づけ程度に控えめに!

2020/11/09 きょうの料理レシピ
331
サンラータン
藤野 嘉子 120 kcal 15分

「酸辣湯」と書き、酸味とピリ辛が特徴の中華スープです。トマトを皮ごと煮込むとうまみアップ。ふんわり卵で魅力が倍増します。

2020/09/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
465
焼ききのこのごまヨーグルトあえ

2018/11/08 みんなのきょうの料理レシピ
122
きのこのつくだ煮
河野 雅子 150 kcal 10分

水やだしを加えず、きのこから出る水分だけで甘辛く煮詰めます。多めにつくっておくと、ご飯のお供に重宝します。

2018/10/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
507
きのこのクルクル巻き
平野 レミ 420 kcal 10分

おつまみにもなる一品。きのこのおいしい時季に是非!

2016/11/02 きょうの料理レシピ
26
きのことたまねぎのマリネ
坂田 阿希子 1420 kcal 15分

ほかのおかずにもアレンジしやすい、しょうゆ味のマリネ。きのこはしっかり焼いてうまみを凝縮させ、たまねぎはシャキシャキ感を残すのがポイントです。

2016/09/19 きょうの料理レシピ
210
きのこのホエーマリネ
井澤 由美子 140 kcal 5分

酢の代わりにホエーを使ったホエードレッシングです。サラダや揚げなすにも。

2016/01/19 きょうの料理レシピ
53
きのこの甘酒みそあえ
飛田 和緒 110 kcal 15分

きのこに甘酒とみそを混ぜた手軽なみそ漬け風の一品。そのまま、あえ物として食べられますが、ほかの食材と組み合わせると、さらにおいしい。

2014/10/06 きょうの料理レシピ
101
塩きのこ
飛田 和緒 100 kcal 10分

塩をふることで余分な水分が出て、うまみがギュッと凝縮し、プリッ、トロッとした食感に。1種類だけでもできますが、数種類をミックスすると深みが出て、がぜんおいしくなります。

2014/10/06 きょうの料理レシピ
1315
めんつゆきのこ

【冷凍ストック術】生のきのこを切って、ほぐして、めんつゆに浸して冷凍しておくと、程よく味がしみ込みます。

2013/10/02 きょうの料理レシピ
33
きのこのピクルス
藤野 嘉子 190 kcal 15分

ストックおかずの王道・ピクルス。これが冷蔵庫にあるだけで、朝食も夕食も充実すること間違いなしです!

2013/10/02 きょうの料理レシピ
53
ゆで卵ときのこのカレー風味焼き
加藤 美由紀 210 kcal 10分

焼き目のついた黄身の表面がおいしさのポイント。しめじは長めに炒めると水分が抜け、味が凝縮されて存在感アップ!カレー味にも負けません。

2012/11/28 きょうの料理レシピ
42
キャベツとしめじのおひたし
小田 真規子 110 kcal 7分

キャベツとしめじに削り節のうまみがしみ込みます。ごま油を加えることで風味アップ。日もちもよくなります。お弁当に詰めるときは汁けをきって。

2012/04/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
417
きのこ汁
清水 信子 25 kcal 10分

3種類のきのこを使った、さっぱりとしたすまし汁です。風味が存分に味わえます。

2009/09/07 きょうの料理レシピ
151
きのこすき焼き
髙城 順子 390 kcal 20分

きのこを加えることでいつものすき焼きがヘルシーに! ご飯にかけて食べるのもおすすめです。

2008/11/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
31
きのことじゃが芋のミルクカレー
吉原 トシコ

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 広島】

2008/02/17 ふるさとレシピ
107
きのこの卵白豆乳蒸し
森野 眞由美 69 kcal 10分

薄味でもおいしく食べられる素材、豆乳を使って。塩は加えず、昆布茶の塩分で味を調えます。

2006/05/25 きょうの料理レシピ
247
きのこのホイル焼き
田村 隆 50 kcal 30分

アルミ箔(はく)を開けた瞬間、ふわっと広がる、ふくよかで香ばしい香り。シンプルな味付けで、きのこそのもののうまみを楽しみましょう。

2005/09/05 きょうの料理レシピ
415
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