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かれい の レシピ一覧26

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全26品
かれいの煮つけ
土井 善晴 90 kcal 25分

かれいそのものを味わうぜいたくこそが、煮付けの醍醐味。少ない煮汁をしっかりと煮立てるのがコツ。

2010/05/10 きょうの料理レシピ
4154
かれいの煮つけ
白井 操 250 kcal 20分

魚の煮つけといっても、難しいことはありません。広口の鍋がなくてもフライパンで煮れば取り出すときも簡単です。

2006/01/19 きょうの料理レシピ
2086
かれいの煮つけ
清水 信子 210 kcal 25分

フライパンは、魚を並べやすく、取り出しやすいため、煮魚にうってつけ。切り身の子持ちがれいをおいしく煮るポイントをマスターしましょう。

2007/04/11 きょうの料理レシピ
706
かれいの煮つけ
野﨑 洋光 190 kcal 20分

身のふっくらとしたかれいに、あっさりとした煮汁がからんで絶妙な味わい。魚のおいしさそのものを味わうための工夫が満載です。魚はもちろん、ごぼうやしいたけからもうまみが出ます。

2022/01/18 きょうの料理レシピ
438
かれいの煮つけ
村田 吉弘 200 kcal 20分

強火で短時間に一気に仕上げると、身がしっとりとした仕上がりに。ほんのり甘辛味の合わせ地がよく合います。

2009/05/07 きょうの料理レシピ
431
かれいの竜田揚げ
鈴木 登紀子 200 kcal 20分

かれいの揚げ物は、誰にも喜ばれるごちそう。ゆっくりと揚げるのがコツです。盛りつけは、「左ひらめの右かれい」で。

2005/11/14 きょうの料理レシピ
416
かれいの煮つけ
河野 雅子 220 kcal 15分

煮汁を煮立ててから魚を入れるのが、くせを出にくくする基本テクです。上下を返すと身がくずれやすいので、煮汁をかけて味をしみ込ませます。

2019/02/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
315
かれいの煮つけ
田村 隆 170 kcal 30分

2004/09/20 きょうの料理レシピ
211
魚の煮込みパスタ
山根 大助 600 kcal 40分

魚1匹まるごと煮込み、からめたごちそうパスタ。魚とあさりのうまみがソースに凝縮しています。

2005/01/06 きょうの料理レシピ
194
かれいの煮つけ
林 亮平 120 kcal 15分

柔らかなかれいを甘辛い煮汁で楽しむ一品。かれいを取り出してから煮汁を煮詰めると、煮くずれを防げます。

2022/02/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
160
かれいのおろし煮
河野 雅子 240 kcal 15分

たっぷりの大根おろしを入れた煮汁をかれいにからめていただきます。魚はかじきやさわらでもつくれます。

2018/01/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
146
かれいの煮つけ
野口 日出子 280 kcal 25分

ふっくら煮上がった身に、よく味のしみ込んだ卵。やさしい母の味です。サッと煮上げ、さっぱりとしたかれいに、濃い味の煮汁をからませながらいただきます。

2014/10/14 きょうの料理レシピ
123
かれいの煮つけ
髙城 順子 160 kcal 25分

かれいの味わいを生かし、少し薄味で煮含めます。

2007/09/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
90
かれいのピリ辛煮つけ
桂 南光 160 kcal 20分

かれいの煮つけに豆板醤を加えてみたら、これがまたいい味に仕上がりました。ピリリとしていてご飯にもピッタリですよ。

2003/04/21 きょうの料理レシピ
79
かれいの南蛮漬け
西部 るみ 300 kcal 30分

レモンを加えて、さっぱり味にしました。魚はあじ、すずき、さけなどでもOK。

2009/06/30 きょうの料理レシピ
69
冬野菜とかれいの軽い煮込み
三國 清三 310 kcal 35分

1つのフライパンだけで調理するので食材のうまみを逃しません。香ばしく焼いたねぎとかれいで風味が増し満足度の高い仕上がりになります。

2017/11/22 きょうの料理レシピ
60
かれいの煮つけ
髙城 順子 140 kcal 25分

しっかりしょうゆ味の煮つけは「おふくろの味」。底が平たく、焦げつきにくいフッ素樹脂加工のフライパンで、簡単につくります。

2009/10/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
59
白身魚の姿蒸し
野口 日出子 160 kcal 30分

蒸し物なら、魚の形もそのままに料理できます。蒸気があっさり味に整えてくれます。

2004/01/22 きょうの料理レシピ
46
かれいの竜田揚げ
髙城 順子 240 kcal 15分

しょうが風味の下味につけて揚げます。いっしょに揚げたホクホクのさつまいももおいしい。

2009/10/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
42
かれいの柚子(ゆず)こしょうマヨネーズ焼き
髙城 順子 350 kcal 145分

マヨネーズを使って、アイデアたっぷりの洋風ソテーに。ピリッと辛い絶品ソースで、さらにおいしく。

2009/10/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
39
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