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えのき の レシピ一覧335

一覧 放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全335品
きのこのしぐれ煮
藤野 嘉子 70 kcal 10分

つくだ煮よりあっさり味で、トロトロの口当たり。帆立て缶の汁が、だしがわりです。ご飯のお供にもってこい。

2021/10/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
13
たっぷりきのことたこのオイル蒸し
藤野 嘉子 390 kcal 15分

ふたをして蒸すと山盛りのきのこがしんなり。ふっくらとして程よい歯ごたえが残ります。パンにのせたり、パスタにからめたりしてもおいしい。

2021/10/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
4
えのきのお吸い物
大原 千鶴 10 kcal 10分

きのこのうまみを最大限に引き出す、だしいらずの一椀(わん)。シンプルでありながら香り高く、滋味豊かな味わいです。

2021/10/08 きょうの料理レシピ
31
柚子こしょう風味のなめたけ
重信 初江 100 kcal 10分

爽やかな辛さが後を引く、ミックスきのこのなめたけです。

2021/09/14 きょうの料理レシピ
81
鶏肉とレタスのナムプラー鍋
重信 初江 480 kcal 10分

魚のうまみが凝縮したナムプラーを、スープのだしとして使う絶品鍋!びっくりするほど味わい深く、レタスとも好相性です。

2021/09/14 きょうの料理レシピ
97
豚肉とえのきの梅みそ蒸し
髙城 順子 270 kcal 20分

電子レンジまかせでカンタン・うれしい、お手軽蒸し物です。こっくりとしたみそ味に、梅干しで爽やかさをプラス。ご飯おかわり必至の、元気が出るおかずですよ。

2021/09/07 きょうの料理レシピ
338
豚ステーキ きのこ酢だれ
斉藤 辰夫 490 kcal 15分

豚カツでおなじみの豚ロース肉でつくる秋のごちそう!きのこのとろみを生かしたサッパリ味のたれをジューシーな豚肉にまとわせた、食べごたえのある一皿です。

2021/09/06 きょうの料理レシピ
54
ぶりのサンラーあんかけ
陳 建太郎 360 kcal 15分

酸っぱ辛いサンラータンをあんかけにアレンジ。ぶりは香ばしく焼くと、あんとのバランスがよくなります。

2021/02/09 きょうの料理レシピ
12
たらと卵のスープ
吉田 勝彦 80 kcal 10分

魚の塩けと卵のまろやかな味わいが、相性抜群!溶き卵を回し入れたら、すぐに火を止めるのが鉄則です。

2021/02/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
19
きのこだけサラダ
平山 由香 100 kcal 15分

おいしさのコツはただ一つ、きのこをじっくりと焼くだけ!うまみがぐんぐん引き出され、これだけで十分ごちそうに。

2021/01/26 きょうの料理レシピ
40
きのこのペペロンチーノ
村田 裕子 339 kcal 15分

スパゲッティを4割ほど減らして、えのきとエリンギでかさ増し!きのこのうまみで満足でき、糖質もエネルギーも大幅にダウンできます。

2021/01/25 きょうの料理レシピ
55
鶏むねの油揚げカツ
脇 雅世 380 kcal 15分

油揚げを裏返して衣に使った、アイデア光るカツ。肉ダネにえのきだけを加えると、かさが増えてモッチリ食感に!普通のカツよりヘルシーなのもうれしいポイントです。

2020/10/05 きょうの料理レシピ
566
山盛りきのこのフライパン蒸し
藤野 嘉子 190 kcal 10分

たっぷりのきのこと豚肉をフライパンに入れ、調味料をふってふたをするだけ。柚子(ゆず)こしょう入りのポン酢しょうゆでさっぱり味わいます。

2020/09/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
141
えのきマーボー
杵島 直美 515.1 kcal 10分

和風の調味料とラー油で、ひと味違うマーボーが完成!えのきだけのうまみで深い味わいになります。

2020/09/09 きょうの料理レシピ
1219
きのこ汁
藤野 嘉子 40 kcal 10分

きのこはサッと煮て食感を生かします。冷ますことできのこのうまみが引き立ち、味わいも深まります。

2020/08/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
27
ズッキーニとえびの炒め物
山本 麗子 160 kcal 15分

むきえびは下ごしらえが簡単で彩りもよく、ズッキーニと相性ぴったりです。えのきでうまみを、きくらげでコリコリとした歯ごたえを加えます。

2020/08/03 きょうの料理レシピ
37
えのきの豚肉巻き
ほりえ さわこ 250 kcal 15分

電子レンジにかけて豚肉とえのきのうまみをギュッと閉じ込めます。柚子(ゆず)こしょうをピリッと効かせ、メリハリのある味に。

2020/06/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
57
“味変(あじへん)”鍋
佐々木 浩 490 kcal 20分

ありそうでなかった!うまみたっぷりの寄せ鍋。最後までおいしく食べるために味に変化をつける、まさに極上鍋です。

2020/02/18 きょうの料理レシピ
57
サンラータン
菰田 欣也 60 kcal 10分

こしょうの辛みと酢の酸味がくせになる、中華の定番スープ。いろいろな種類のきのこでうまみたっぷりに仕上げます。

2020/02/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
168
白菜とさば缶の煮物
山本 麗子 120 kcal 25分

さば缶とえのきのうまみを白菜がキャッチ!「お助け食材」のトリオをひと鍋でクッタリと煮て、せん切りのしょうがでキリッと味を引き締めます。

2020/01/07 きょうの料理レシピ
69
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