close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

あなご の レシピ一覧16

一覧 放送日順 人気順 1 〜16 品を表示 / 全16品
あなごの棒揚げ
鈴木 登紀子 270 kcal 20分

衣を薄めにつけて食感よく仕上げます。適温の油で心もち長めに揚げるのがポイント。

2005/06/20 きょうの料理レシピ
95
あなご鳴門巻き
髙橋 英一 500 kcal 40分

ゆっくりと味を含ませた煮しめは格別です。きれいな渦巻きになるように、しっかりと巻きましょう。

2011/12/15 きょうの料理レシピ
86
ごぼうとにんじん、あなごの煮しめ
野﨑 洋光 100 kcal 60分

2004/12/07 きょうの料理レシピ
73
穴子の仏風ザクザク
中村 正明 110 kcal 15分

ビネガーの甘酸っぱさとかつお風味の土佐酢が絶妙にミックスしてさっぱりとした一品に。

2001/07/12 きょうの料理レシピ
54
きゅうりとあなごの甘だれかけ
内田 悟 70 kcal 25分

ふっくらとしたあなごと、せん切りにしたきゅうりのなめらかさが、よく合います。

2011/06/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
19
あなごちらし
松本 忠子 630 kcal 40分

特製の昆布酢をつかえば手早く味が決まって、便利この上なし。春のおもてなしにもぴったりですよ。

2002/03/07 きょうの料理レシピ
86
寿煮しめ

正月料理に欠かせない、食卓を華やかに彩る煮しめです。丁寧に下ごしらえし、ゆっくりと味を含ませた煮しめは格別の味わいです。

2011/12/15 きょうの料理レシピ
115
あなごのちらしずし あなごの蒸しずし
後藤 加寿子 440 kcal 30分

焼きあなごをつかったちらしは香ばしくおつな一品です。翌日以降は蒸しずしにして、温かいところをいただくのもまた最高です。

2006/03/02 きょうの料理レシピ
75
ふきとえびの春ちらし
河野 雅子 370 kcal 40分

透き通ったグリーンのふき、ピンクのえび、菜の花のようないり卵が、春らしさいっぱいです! すし飯用の合わせ酢を多めにつくって、具材にも軽く下味をつけるのがポイント。

2013/03/11 きょうの料理レシピ
49
しいたけとあなごの煮物
髙橋 義弘 130 kcal 15分

天日で干した、しいたけと白焼きしたあなごを合わせた煮物です。それぞれの素材から出たうまみたっぷりのだしと一緒にお楽しみください。

2012/10/22 きょうの料理レシピ
81
里芋まんじゅうのゆずみそかけ
河野 摂子

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 広島】

2008/02/17 ふるさとレシピ
84
あなごのちらしずし
清水 信子 430 kcal 60分

2003/07/02 きょうの料理レシピ
293
あな巻き卵
久田 雅隆 220 kcal 20分

う巻きならぬあなご巻き。甘辛のたれがおいしいですよ。

2002/04/04 きょうの料理レシピ
34
エリンギとあなごの炊き込みご飯
大原 千鶴 350 kcal 50分

エリンギのうまみがぎゅっとつまった炊き込みご飯。ほかのきのこでつくるときは、水分を控えめにつくるとおいしいですよ。

2014/09/22 きょうの料理レシピ
302
こごみとあなごのわさびマヨネーズ
濵﨑 龍一 250 kcal 15分

こごみをあなごの白焼きとともに、まろやかな辛さのわさびマヨネーズでいただきます。

2006/03/09 きょうの料理レシピ
25
極楽手巻きずし
鈴木 登紀子 670 kcal 30分

みんなが大好きな、手巻きずし。いっしょにつくってワイワイ食べると楽しい!

2006/07/24 きょうの料理レシピ
504
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介