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の レシピ一覧143

一覧 放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全143品
豚バラと白菜の重ね鍋
大庭 英子 360 kcal 50分 (7工程)
白菜 豚バラ肉 酒 ポン酢しょうゆ

切り口を上にして入れると火が通りやすく、見た目も華やか。少ない水分で蒸し煮にするので、味は濃厚。

2014/02/06 きょうの料理ビギナーズレシピ | 6,887 View 
83
ぶりとねぎの鍋
大庭 英子 320 kcal 15分 (3工程)
ぶり ねぎ しょうが

濃いめの煮汁が脂ののったぶりによく合います。ぶりのコクとうまみがねぎにしみ込みます。

2014/02/05 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,252 View 
48
豚だんご鍋
大庭 英子 340 kcal 30分 (6工程)
豚ひき肉 大根 小松菜 春雨 だし

だしベースの汁で肉だんごを煮るので、濃厚なうまみが楽しめます。春雨は戻さずに直接入れるのがポイント。おいしい煮汁を吸って柔らかくなります。

2014/02/04 きょうの料理ビギナーズレシピ | 4,383 View 
84
ピリ辛肉だんご鍋
大庭 英子 220 kcal 25分 (3工程)
鶏ひき肉 レタス にんにく 赤とうがらし だし ごま油 レモン

にんにくの風味と赤とうがらしの辛み、レモンの酸味で、お手軽エスニック味に。サッと火を通したレタスが絶品!

2014/02/04 きょうの料理ビギナーズレシピ | 1,878 View 
26
スープカレー鍋
大庭 英子 500 kcal 45分* (3工程)
鶏手羽元 たまねぎ かぼちゃ クレソン

カレー粉を加えて、手羽先を煮込むと、スパイシーなスープカレー風の鍋物になります。ホクホクのかぼちゃがおいしいです。

2014/02/03 きょうの料理ビギナーズレシピ | 11,896 View 
77
かきのみそ鍋
藤野 嘉子 290 kcal 20分 (3工程)
カリカリベーコンみそ かき 絹ごし豆腐 小松菜 もやし ねぎ 塩

「カリカリベーコンみそ」を使った鍋は、かき特有のくせが消え、煮汁のうまみがより濃厚になります。淡泊な野菜や豆腐にもそれぞれの味がしっかりしみて、美味しいですよ。

2014/01/08 きょうの料理レシピ | 18,157 View 
143
ごまみそしょうが鍋
藤野 嘉子 360 kcal 20分 (4工程)
キャベツ にんじん 柚子(ゆず)こしょう

「カリカリベーコンみそ」に練りごまのコクと、しょうがの香りをプラス。鶏肉だんごから出るうまみと溶け合って、深みのある味わいに仕上がります。

2014/01/08 きょうの料理レシピ | 1,252 View 
15
ピリ辛火鍋
藤野 嘉子 340 kcal 20分 (3工程)
豚肉 白菜 エリンギ 細ねぎ

「カリカベーコンみそ」に、豆板醤、にんにく、しょうがで、ピリッとした辛みと香りをプラスします。豚肉のうまみも加わって、ひと味違う鍋が楽しめます。

2014/01/08 きょうの料理レシピ | 13,148 View 
48
鶏肉とブロッコリーのカレー鍋
舘野 鏡子 360 kcal 20分 (4工程)
おかかねぎ塩 鶏もも肉 鶏むね肉 ブロッコリー エリンギ

2種類の鶏肉のうまみがたっぷり詰まったスープカレー風の洋風鍋。「おかかねぎ塩」でパンチを加えて奥の深い風味に仕上げます。

2014/01/07 きょうの料理レシピ | 626 View 
16
たらと豆腐の鍋
舘野 鏡子 310 kcal 15分 (5工程)
おかかねぎ塩 生だら 豆腐 大根 にんじん えのきだけ 水菜

シンプルな和風の魚の鍋も、仕上げに「おかかねぎ塩」を加えるだけで、味が引きしまり風味よい仕上がりに。

2014/01/07 きょうの料理レシピ | 53,219 View 
204
鍋つゆじょうゆ
渡辺 あきこ 200 kcal 20分* (1工程)
水 昆布 削り節

“鍋の素”の決め手は、おいしいだし。しっかりと丁寧にだしをとりましょう!

2014/01/06 きょうの料理レシピ | 40,698 View 
468
寄せ鍋
渡辺 あきこ 240 kcal 25分 (3工程)
鍋つゆじょうゆ 塩ざけ 白菜 生しいたけ 絹ごし豆腐 ねぎ 春菊

“鍋の素”に水を注ぐだけで、定番鍋ができ上がり!海鮮も野菜も旬の食材を入れてたっぷり楽しみましょう。

2014/01/06 きょうの料理レシピ | 29,427 View 
141
豚肉とえのきの豆乳鍋
渡辺 あきこ 200 kcal 15分 (2工程)
豚ロース肉 えのきだけ 水菜

「鍋つゆじょうゆ」に豆乳を加えて、クリーミーでこっくりとした豆乳鍋をつくります。豚肉の甘みともぴったり!

2014/01/06 きょうの料理レシピ | 11,270 View 
59
鶏すき
渡辺 あきこ 270 kcal 20分 (3工程)
鶏もも肉 焼き豆腐 しらたき わけぎ

「鍋つゆじょうゆ」は、砂糖を加えるだけですき焼きの割り下にも早変わりします。だしがしっかりきいているので、鶏肉と合わせるのがおすすめ!

2014/01/06 きょうの料理レシピ | 9,391 View 
45
かじきのつみれねぎま鍋
柳原 尚之 710 kcal 25分 (3工程)
ねぎ みつば 卵

つみれはかじきだけでなく、帆立てを加えることで たれもピリリと辛い四川風で。 仕上げに卵を溶き入れ、彩りよく、まろやかに。

2013/03/26 きょうの料理レシピ | 626 View 
10
ツナ缶とたっぷり野菜のミルク鍋
舘野 雄二 306 kcal
白菜 にんじん ごぼう ねぎ ツナ 水 ピザ用チーズ ねぎ

鍋一品でいろいろな食品をとることができ、作り方も比較的簡単。健康維持のためには、できるだけ栄養バランスの整った食事をとることが大切です。 NHK「きょうの健康:食で健康 お手軽!栄養バランスメニュー」で放送

2013/02/21 健康レシピ | 1,252 View 
166
かきの辛みそ鍋
田口 成子 240 kcal 25分 (5工程)
かき 木綿豆腐 もやし にら 白菜キムチ コチュジャン 塩 かたくり粉 他

【鍋ものコレクション2013】白菜キムチとコチュジャンで、韓国風の鍋料理。じんわりとした辛さが魅力です。かきは下味をつけて焼き、白菜キムチは炒めて酸味をとばしておくのがポイント。

2013/02/14 きょうの料理レシピ | 1,252 View 
25
さけの酒かす鍋
田口 成子 310 kcal 40分* (4工程)
塩ざけ 大根 にんじん ごぼう 白菜 こんにゃく 酒かす ねぎ 塩 みそ

【鍋ものコレクション2013】甘塩ざけと酒かすを使った、北海道の石狩鍋風の味わい。体も心もほんわりと温まる鍋料理です。

2013/02/14 きょうの料理レシピ | 5,009 View 
21
ぶりのオイスターソース鍋
田口 成子 360 kcal 30分 (4工程)
ぶり 春雨 白菜 ゆでたけのこ ねぎ 塩 揚げ油 小麦粉 ごま油

【鍋ものコレクション2013】青背の魚、煮干しだし、オイスターソースを使った鍋。パンチのある味かと思いきや、上品なやさしい味わいに仕上がります。ぶりは下味をつけて揚げておき、臭みを出さずに煮汁にコクをつけます。

2013/02/14 きょうの料理レシピ | 1,878 View 
15
ピリ辛肉だれの厚揚げレタス鍋
白井 操 340 kcal 20分 (4工程)
厚揚げ レタス にら

ひき肉が、韓国風のボリュームだれに変身!たれをたっぷりからめれば、厚揚げもレタスも、いくらでも食べられそうです。

2013/02/13 きょうの料理レシピ | 1,878 View 
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