油 の レシピ一覧8305品

彩りが美しい、紅のパスタ。ザクザクすりおろしたにんじんと桜えびの香ばしさをお試しあれ！

表面を焼きつけた香ばしい新たまねぎがトマトとよく合います。ミントの清涼感が新鮮！

しょうがのみじん切りと搾り汁を加えて風味をつけます。肉を焼くのも、たれを煮立てるのも、強火で手早く！

卵に火を通しすぎないことが上手につくるコツ。卵は余熱で火を通しながらパスタにからめると、なめらかな口当たりに。アスパラガスを加え、野菜もいっしょにとれるレシピです。

卵の黄身がミモザの花を思わせるサラダ。カリカリ油揚げの食感が楽しめます。

キャベツの甘みと、かにかまぼこのうまみでアレンジした一品。しょうがあんでさっぱりといただきます。

堅くて青いキャベツの外葉は、揚げ物にすると生かせます。豚肉の下味にウスターソースを使うのが決め手。お弁当にもおつまみにもおすすめです!　

いつものギョーザの皮２枚をクルリと巻くだけのアイデア棒ギョーザ。具だくさんで、満足度抜群です！

はちみつを甘みの調味料として使うと、すぐに味がなじみ、口当たりもまろやか。コクも出ます。

ピリッとした南蛮酢につけ込めば、シャキシャキたまねぎがいくらでも食べられそう。

油をたくさん使わなくてもできる、新感覚の中国料理です。

カリッと仕上げるポイントは、天ぷら粉を使うことです。

トロトロ半熟卵の肉巻きを甘辛い味つけに。ご飯がすすみます。

青のりの香りよい卵の天ぷらは、半分に切って揚げると油の中で破裂しません。

柔らかく水分が出やすい春キャベツを使ってシャッキリとした野菜炒めをつくる極意をお教えします。

卵に加える調味料は先によく混ぜて塩を溶かしておくと、むらなく程よい味加減に調えることができます。

フランスの定番サラダ、キャロットラペのアクセントに、炒り大豆を加えた一品です。

甘辛のつくねから、ほんのり甘い大豆が顔をのぞかせます。

焼きたてはもちろん、時間がたてば、ちりめんじゃこのうまみがしみ出して、さらにおいしくなります。

定番のにらたまに、旬のかきを加えたごちそうおかずです。