春菊と の レシピ一覧53品

卵の黄色、春菊の緑色、桜えびのピンク色の彩りが春にふさわしい、きれいなチャーハンです。

やさしい甘みのいかと、ほろ苦い春菊がマッチした、大人味のパスタです。

春菊の爽やかな風味で、いつもの炒め物が一味違った味わいに。肉や野菜はお好きなもので。春菊じょうゆはまろやかでうまみがあるので、春菊が苦手な人にも喜ばれます。

ねぎとしょうがの香るごちそうスープは、寒い日の心強い味方！春菊は葉も茎も余さず使って、その豊かな風味をとことん楽しみます。

春菊のほろ苦さと干し柿の甘さを豆腐の衣で包みます。

春菊のおいしさをそのままいただけるサラダです。

春菊とマスタードが好相性。バターとにんにくの香りが食欲をそそる一品です。

独特の香りとほろ苦さのある春菊を、カルシウム豊富な桜えびと合わせてペーストにします。うまみたっぷりで、和風にも洋風にも合わせられ、緑黄色野菜を無理なくとれます。

大胆に切った厚切りベーコン＆エリンギでボリューム満点です。春菊はスパゲッティと一緒に時間差でゆでると、合理的！

ねぎとしょうがを組み合わせた、韓国風のサラダ。しょうゆ味のドレッシングがよく合います。

脇役にまわりがちな春菊ですが、揚げ物なら立派なメインの節約おかずに。面倒でも小分けにしてタネをつくる、これでかき揚げも上手にまとまります。

春菊と桜海老のペーストで手軽におしゃれなパスタに！

柚子の香りがほんのり移ったしめじをいただきます。

旬の春菊は風味がよく生で食べても、美味。隠し味にらっきょうの甘酢漬けを使ったソースがよく合います。

たらとシャキシャキの春菊は好相性。黒酢とごまのドレッシングでいただきます。

あさりのうまみとキムチの辛み、やわらかい豆腐のハーモニーが楽しめるスープです。あさりは煮すぎると縮むので、手早く仕上げて。

韓国の代表的な料理、野菜のあえ物「ナムル」を牛肉と大根で。仕上げは柚子の香りで、さわやかにまとめます。

春菊、にんにく、コチュジャンを加えてパンチのある味に仕上げます。みその香りも豊かに広がります。

旬の素材と取り合わせて、さっぱりあえ物です。

昆布蒸しにしてうまみを増したたらが最高においしい！ できたてに蒸し汁を張ってこしょうとすだちでどうぞ。