小豆 の レシピ一覧108品

砂糖不使用！スパイスやハーブでほんのりと香りをつけます。好みのハーブ＆スパイスでアレンジしてみては？

ホクホクのかぼちゃの、やさしい甘さのお焼き。 おやつに、おかずに。

ゆで小豆の缶詰やパックを使った、お手軽ぜんざい。コロコロに切ったりんごを一緒に煮てもおいしい！

小豆が躍らない程度のごく弱火で、ふっくらと仕上げるのがポイントです。

ゆで小豆と寒天で甘さ控えめのさっぱりスイーツに。

おしるこをさっぱりさせたような味。市販のゆで小豆を使ってつくるので簡単です。

がんばる家族、友だち、大切な人、親しい若い人の節目を祝うときにつくる、「お赤飯」。うれしい知らせをもらって、「ああ、よかったな」と思う気持ちを形にしたお料理です。もち米は必ず一晩水につけて吸水させます。

黒ごまあん入りだんごとくるみの組み合わせながらあっさりとしていて、やさしい甘さがくせになります。

甘さ控えめでも大満足間違いなし！ごまのコクときな粉の香りが食欲をそそりますよ。

辛みをしっかりと効かせるので、小豆の甘みとうまみが際立ちます。小豆の魅力を再発見できますよ。

台湾の代表的なスイーツ・豆花（トウファ）。冬は温かいシロップをかけていただきます。

むっちりの子芋（里芋）と小豆の相性がバッチリです。

寒天とゼラチンの組み合わせで口に入れるとホロホロほどける、独特の食感を再現！

赤ワイン風味の塩味の小豆。焼いた豚肉に添えたり、トーストとの軽い食事にもあいます。

韓国で「パッシルトク」と呼ばれる定番のお菓子。甘さがごく控えめで、小豆の素朴な風味を楽しみます。甘い飲み物といっしょにどうぞ。

甘くない小豆があれば、煮物やサラダ、スープなどにサッと使えます。

小豆ご飯は、お赤飯のようですが、もち米ではなく、普通のお米で炊きます。さっぱりした口当たりが特徴です。

小豆の味がしっかり感じられる、手づくりならではのやさしい甘さ。小豆を浸水させずにつくれる手軽なレシピです。1日ねかせて味をなじませると、よりおいしくなります。

「台湾カステラ」の生地の味を変えてアレンジ！抹茶と小豆入りの、ほっこり和風のカステラです。

セミフレッドは、イタリア生まれの冷たいデザート。一口サイズに切り分けると、香りのよい抹茶とゆで小豆の2層がきれいです。