ラーユ の レシピ一覧248品

豆腐に味がしみていることがポイント！素と豆腐を炒め合わせるようになじませてからスープを加えて。

ゴーヤーの存在感と、表面に散らした揚げ玉の油のコクと、カリカリの食感が楽しい、ビールに合うチヂミです。

温かい汁物に、もずくを入れてもおいしさそのまま。よくかんで満腹感をアップ。

ごま特有のコクたっぷり。和・洋・エスニックとどんな料理にも使える万能調味料です。

身近な材料でできてしまう、本格派のチャイナソース。ゆで鶏やギョーザのたれ、焼きそばや炒め物の合わせ調味料にも。

オリーブ油をベースにしたコクのあるラーユです。

野菜がたくさん食べられるうれしい副菜。酢とラー油が後味をさっぱりとさせてくれます。

いつもの冷ややっこが大変身。くず粉の効果でプルンとした食感です。

ラーユをきかせた手羽先のあえものです。和風ポトフといっしょに煮た手羽先の先の部分を活用すれば簡単ですよ。

トマトを使った具だくさんスープ。

スープではなく、たれをかけて食べるおかずワンタンです。えびはプリプリ、長芋はサクサクで大満足！2種類のつけだれで、箸がとまらなくなりそう。

舌の上でとろけるようにくずれる鶏ささ身肉が絶品。すりたてのごまを使って香り高いごまだれをつくります。

しょうが鶏そぼろとラフにちぎった豆腐で、あっという間に一品できあがり！

酸味と辛みが魅力のサンラータンを、たっぷりのトマトでシンプルにつくります。少し煮くずれたトマトと卵がベストマッチ！

さんまの塩焼きが残ったらぜひ、ふりかけに！

焼きびたし風の小さな一品。おつまみにもおすすめです。

豚肉を熱湯でゆでると脂質が溶け出てカロリーダウンになります。ピーラーで薄くヒラヒラにしたきゅうりが豚肉によくからんでさっぱりといただけます。

あっさりしたランチョンミートは、みずみずしい野菜と一緒に食べるのがいちばんです！

ねぎとしょうがのピリ辛だれが食欲をそそる蒸しなす。手軽に電子レンジでつくれます。温かくても、冷たくてもおいしい。

タイの定番ピリ辛スープ、トムヤムクンを身近な材料だけでつくりましょう。えびのうまみとレモンの酸味、ラーユの辛みで驚きのおいしさに。