ラーユ の レシピ一覧248品

定番おかずでヘルシーダイエット！中身を少しかえれば、グンとエネルギーダウン。たれに黒酢を使えば、塩分が控えられ、後口もさわやかです。

芝麻醤（ジーマージャン。中国風練りごま）とラーユ入りの、ピリッと辛く、香り高いスープです。

野菜たっぷりのヘルシーなギョーザ。肉のうまみもしっかりと味わえます。

しいたけとなめこのツルッとしたのどごしがおいしい！

氷水でキュッとしまったコシのあるめんに、ボリュームのある具と香りのよいごまだれがよくからんで、極上のおいしさに。ピリ辛ラーユは色みのアクセントにもなります。

子どもと料理を楽しむなら、ギョーザがいちばん！休日は家族みんなでギョーザパーティーを。

白身魚を包んだ春巻は、生のまま包むので意外に手間いらず。いろいろ中身を変えて味の違いを楽しみましょう。

ごまの抗酸化作用は、魚介類に含まれる不飽和脂肪酸の酸化を防ぎます。たっぷりのごまもしつこく感じません。

辛みと酸味の調和と、めんとあんの一体感が抜群の、アツアツあんかけめん。

すりおろした長芋が入ったたれなので、めんと味がよくからんで絶品に！

大豆と豆腐でボリュームアップ。大豆をからいりすることで、香ばしく、かみごたえも満点です。

梅干しは水につけておき、ちょうどよい味加減に塩抜きするのがおいしさの秘訣。

肉と野菜の風味を生かしたシンプルな味付け。皮のサックリ感と中のふんわり感を同時にいただきます。

アラと豚バラがいい味を出して、これぞ「うま辛」。

水けがなくなるまで焼き、仕上げに油をぐるっと加えると、パリッと焼き上がります。香ばしさが自慢です。

よく水けをふき取ってあえるから、いつまでも水っぽくならず、楽しめます。

豚バラと大根の甘辛煮込みを使ったマーボー豆腐は、子どもも食べやすい、あっさりしたおいしさです。

牛乳のマイルドなコクで辛さをまろやかにした担々麺です。牛乳を加えたら煮立てない程度に温めるのがおいしさのコツ。

肉のうまみと甘みを吸ったとうがんは、まるで豆腐のような柔らかさ！辛さが心地よい、ご飯にぴったりの一皿です。