ラーユ の レシピ一覧247品

ごまの抗酸化作用は、魚介類に含まれる不飽和脂肪酸の酸化を防ぎます。たっぷりのごまもしつこく感じません。

辛みと酸味の調和と、めんとあんの一体感が抜群の、アツアツあんかけめん。

野菜がたくさん食べられるうれしい副菜。酢とラー油が後味をさっぱりとさせてくれます。

あっという間にできるきゅうりを使った中国風の漬物です。自家製ラーユの香りがたまりません。

自分で作ると、抜群に香りよく仕上がります！ポイントはホワジャオ。いためものや茹でた野菜にどうぞ。

すりおろした長芋が入ったたれなので、めんと味がよくからんで絶品に！

大豆と豆腐でボリュームアップ。大豆をからいりすることで、香ばしく、かみごたえも満点です。

梅干しは水につけておき、ちょうどよい味加減に塩抜きするのがおいしさの秘訣。

ピリッとラーユの辛みがきいて、あとをひく美味しさです。

酸味と辛みがきいた、さっぱりおいしいスープです。

ヘルシーであっという間にできてしまうこの季節におすすめの一品です。コクのあるややピリ辛味で、ご飯がすすみますよ。

肉と野菜の風味を生かしたシンプルな味付け。皮のサックリ感と中のふんわり感を同時にいただきます。

アラと豚バラがいい味を出して、これぞ「うま辛」。

レモンでさっぱり、ラーユでちょい辛。

いつもの冷ややっこが大変身。くず粉の効果でプルンとした食感です。

紹興酒を使って中国風に仕上げます。塩出しを上手に行いましょう。

水けがなくなるまで焼き、仕上げに油をぐるっと加えると、パリッと焼き上がります。香ばしさが自慢です。

とろみのついたスープと、からし明太子の食感が楽しい一品です。

材料を順にゆでるだけなので簡単。うまみたっぷりのドレッシングでどうぞ。