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チャーハン の レシピ一覧154

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全154品
しそ蒸しチャーハン
吉田 勝彦
チャーハン 青じそ

青じそをのせて蒸せば、おいしさ復活! ムチッとした、おこわ風の食感が楽しめますよ。

2012/10/10 きょうの料理レシピ | 686 View 
3
なんちゃってチャーハン
グッチ 裕三 440 kcal 6分 (3工程)
ご飯 卵 薄口しょうゆ 黒こしょう サラダ油

2001/11/27 きょうの料理レシピ | 34,975 View 
240
くさやチャーハン
小泉 武夫 490 kcal 10分* (2工程)
米 焼きくさや にんじん ねぎ 卵 サラダ油 塩 こしょう

一度このおいしさに目覚めるとくせになる、くさやを使ったチャーハンです。発酵食品はうまみもたっぷりですよ!

2012/06/27 きょうの料理レシピ | 1,372 View 
0
チャーハンミックス
庄司 いずみ 380 kcal 15分* (2工程)
ねぎ にんにく しょうが

チャーハンの味出しに欠かせない3種の香味野菜を干してミックスします。香りを出すのはもちろん、食感のアクセントに。

2014/01/29 きょうの料理レシピ | 2,058 View 
18
しいたけチャーハン
福山 秀子 750 kcal 15分 (6工程)
生しいたけ 卵 ご飯 塩 サラダ油 しょうゆ こしょう

しいたけのうまみもたっぷり出て、焦がしじょうゆの風味も香ばしい和風チャーハンです。

2009/10/01 きょうの料理レシピ | 26,062 View 
70
青ねぎチャーハン
門間 和子 330 kcal 10分 (3工程)
冷やご飯 ねぎの青い部分 卵 にんにく サラダ油 塩 こしょう 砂糖 酒

栄養豊富なねぎの青い部分を有効利用。手軽につくれるのもうれしいですよ。

2002/01/09 きょうの料理レシピ | 6,858 View 
58
卵チャーハン
杵島 直美 340 kcal 7分 (4工程)
ご飯 卵 ねぎ ザーサイ 塩 こしょう サラダ油

2001/05/23 きょうの料理レシピ | 4,802 View 
49
ねぎそぼろ・卵チャーハン
舘野 鏡子 570 kcal 10分 (4工程)
ガーリックねぎそぼろ ご飯 卵 塩 ごま油 こしょう

そぼろのうまみたっぷりで食べごたえあり!

2013/05/06 きょうの料理レシピ | 686 View 
31
万能肉そぼろ
陳 建太郎 880 kcal 8分 (3工程)
豚ひき肉 サラダ油 酒 しょうゆ 甜麺醤(テンメンジャン)

チャーハン、マーボー豆腐、野菜炒めなどに使ったり、野菜の塩もみとあえたりしてもおいしい便利な一品です。

2012/10/31 きょうの料理レシピ | 52,805 View 
377
とうもろこしの塩チャーハン
ウー ウェン 380 kcal 10分 (3工程)
ご飯 とうもろこし サラダ油 塩 こしょう

【夏のシンプルレシピ】究極のシンプルチャーハン。味つけが塩だけなので、米ととうもろこしの甘みを強く感じます。

2011/07/06 きょうの料理レシピ | 49,375 View 
517
チャーハンの素
西部 るみ
ねぎ ベーコン しょうが サラダ油 塩

塩けと香りを移した油で、淡泊な素材と相性がよく、炒め物やサラダにも活用できる万能なねぎオイルです。

2011/05/04 きょうの料理レシピ | 19,889 View 
230
カリカリ納豆チャーハン
孫 成順 500 kcal 10分 (3工程)
ご飯 納豆 卵 ねぎ 細ねぎ サラダ油 塩

納豆は一度カリカリに炒めてから加えます!粘りも臭みもなく、香ばしいナッツのような具になります。

2011/03/29 きょうの料理レシピ | 5,487 View 
166
こんにゃくキムチチャーハン
金子 ひろみ 220 kcal 20分 (2工程)
糸こんにゃく 白菜キムチ ご飯 顆粒チキンスープの素 細ねぎ ごま油 しょうゆ

見た目も味もそのままなのに、ご飯の量は半分に。健康的にダイエットしましょう。

2008/07/14 きょうの料理レシピ | 9,601 View 
142
高菜とじゃこチャーハン
斎 風瑞 640 kcal 12分 (4工程)
ご飯 高菜漬け にんにく 卵 ねぎ ちりめんじゃこ サラダ油 塩 こしょう 酒

高菜とじゃこが、味と食感のアクセントになります。具を変えて、卵チャーハンの応用です。

2004/10/20 きょうの料理レシピ | 15,773 View 
210
卵チャーハン
斎 風瑞 710 kcal 10分 (6工程)
ご飯 卵 ねぎ チャーシュー サラダ油 塩 こしょう 酒 しょうゆ

いためるときは強火で、短時間が勝負です!卵でご飯に膜をつくることにより、パラッとした油っぽくないチャーハンになります。

2004/10/20 きょうの料理レシピ | 58,289 View 
530
野沢菜と卵のチャーハン
山本 麗子 500 kcal 10分 (3工程)
ご飯 野沢菜漬け 卵 白ごま 顆粒チキンスープの素 サラダ油 塩 こしょう

2003/10/08 きょうの料理レシピ | 62,405 View 
161
豆腐のとろとろチャーハン
ウー ウェン 430 kcal 10分 (4工程)
豆腐 ねぎ しょうが 鶏ガラスープの素 ご飯 サラダ油 塩

ご飯と豆腐が混然一体、どろどろに混ざり合ったやさしい味わいです。のどごしすっきり、消化もよいので、小さいお子さんにもおすすめですよ。

2002/04/02 きょうの料理レシピ | 50,063 View 
948
焼きさばほぐし
笠原 将弘
さば 塩

【冷凍ストック術】笠原さんがお店でもよく使う保存方法。シンプルな塩味なので、色々な料理に応用できます。

2013/09/30 きょうの料理レシピ | 2,744 View 
15
玄米のおいしい炊き方
高山 なおみ
玄米 水

ゆっくり炊いて、ゆっくり食べる。玄米のおいしさを実感!

2005/10/05 きょうの料理レシピ | 13,717 View 
173
オイルさんま
尾身 奈美枝 1290 kcal 60分 (2工程)
さんま にんにく ローズマリー 塩 サラダ油

オイルサーディンのさんま版。しっかり揚げ煮しておけば、骨まで食べられる柔らかさ。いろいろな料理に展開できます。

2003/09/04 きょうの料理レシピ | 20,572 View 
199

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介