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たけのこ の レシピ一覧282

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全282品
たけのこのマリネ
栗原 はるみ
ゆでたけのこ 生ハム オリーブ油 塩 黒こしょう 木の芽 パルメザ ンチーズ 他

和食や中国料理に使われることの多いたけのこを、洋風に料理します。

2016/04/14 きょうの料理レシピ |  
42
たけのこのごま汁
栗原 はるみ 210 kcal 20分 (4工程)
ゆでたけのこ だし 白ごま 木の芽 みそ

旬のたけのこを使った、この時季ならではの汁物。すり鉢で丁寧にすったごまは、風味も格別です。ひと手間かけてつくる分、豊かな味わいに。

2016/04/14 きょうの料理レシピ |  
14
焼きたけのこ揚げのさんしょう塩
松田 美智子 50 kcal 15分* (3工程)
焼きたけのこ 粉ざんしょう 粗塩 揚げ油

数日たったたけのこや焼きたけのこは、焼いてからさらに揚げると、甘みが引き出され、おいしくよみがえります。

2013/04/01 きょうの料理レシピ | 6,261 View 
15
たけのこ肉めし
土井 善晴 250 kcal 15分 (4工程)
ご飯 卵焼き 菜の花のごまあえ

たけのこと牛肉のうま煮の出来上がり!

2015/03/30 きょうの料理レシピ | 41,327 View 
808
たけのこステーキ
中村 正明 90 kcal 15分 (6工程)
たけのこ そら豆 大根おろし 木の芽 たけのこの皮 かたくり粉 サラダ油

削り節のだしがきいたたれが、たけのこのおいしさを一層引き立てます。厚く切ったたけのこは、立派なメイン料理にも!

2005/04/27 きょうの料理レシピ | 18,784 View 
196
焼きたけのこの木の芽ソース
松田 美智子 190 kcal 50分* (4工程)
新たけのこ 塩

たけのこの風味と香りを最大限に味わえる一品。木の芽のソースとの組み合わせや、後味のほのかなえぐみも、旬ならではです。

2013/04/01 きょうの料理レシピ | 16,904 View 
154
揚げたけのこの岩のりがらめ
河村 みち子 80 kcal 15分* (6工程)
たけのこ 岩のり 木の芽 揚げ油 塩

たけのこは揚げると意外にもおいしいんです!調味料は塩だけで、あとはたっぷりの岩のりと木の芽がおいしくしてくれますよ。

2003/04/09 きょうの料理レシピ | 5,635 View 
55
たけのこのきんぴら
大原 千鶴
ゆでたけのこ ごま油 みりん うす口しょうゆ

たけのこは、新鮮なうちにゆでて、とりあえずきんぴらにしておくとサッと使えて便利です。炊き込みご飯や卵とじ、炒め物の具材としてもおいしい。

2015/04/15 きょうの料理レシピ | 17,533 View 
96
新たけのこの酢豚
土井 善晴 340 kcal 20分 (8工程)
ゆでたけのこ 豚ロース肉 揚げ油 小麦粉 かたくり粉 黒こしょう

ゆでただけで、甘くておいしい新たけのこ。油を使わず、湯で熱くしたものを酢豚に合わせて。豚ロース肉は、冷たい油から静かに火を入れるのがポイント。甘酢がからんだ豚肉に、新たけのこの清らかさが際立つ一品です。

2016/04/07 きょうの料理レシピ | 48,837 View 
615
干たけのこの味付煮
竹中 節子
干したけのこ(乾) 50g しょうゆ 大さじ1 さとう 大さじ2 だしの素 少々...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。鳥取いなばの食ぢから】

2008/07/27 ふるさとレシピ | 4,383 View 
24
たけのこの木の芽焼き
大庭 英子 50 kcal 35分 (3工程)
ゆでたけのこ 木の芽

フライパンで下味をつけたたけのこをこんがりと焼くだけ。最後に木の芽をまぶしたら、春の香りが広がります。

2014/04/07 きょうの料理ビギナーズレシピ | 626 View 
42
たけのこと豚肉の木の芽炒め
有元 葉子 220 kcal 15分 (3工程)
ゆでたけのこ 豚肩ロース肉 木の芽 サラダ油 しょうゆ

カリカリにいためた豚肉がいい味出しになり、たっぷりの木の芽が香りを添えて、たけのこの甘みを引き立ててくれます。

2003/04/10 きょうの料理レシピ | 8,765 View 
177
竹の子のつくだに
中村 俊子
竹の子 500g -------------------- 【A】 しょうゆ 小...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。鳥取いなばの食ぢから】

2008/07/27 ふるさとレシピ | 6,887 View 
14
たけのこの椀盛り
田村 平治
たけのこ 米ぬか だし わかめ グリンピース 木の芽

達人の料理哲学に基づく、たけのこのおいしい調理法をご紹介。椀(わん)の中に春の香りをとじ込めた一品です。

2016/03/23 きょうの料理レシピ | 8,140 View 
55
たけのことアスパラのサラダ
中村 正明 180 kcal 15分 (4工程)
たけのこ グリーンアスパラガス 木の芽 パルメザンチーズ

ゆでたたけのこは、オリーブ油を使ったドレッシングやコクのあるチーズがよく合います。

2005/04/27 きょうの料理レシピ | 10,645 View 
143
たけのこのみそマヨあえとはまぐりのチコリボート
瀬田 金行 100 kcal 15分* (3工程)
ゆでたけのこ はまぐり 塩 チコリ

はまぐりの上に、ほんのりみそ味のたけのこをのせて。みずみずしいチコリの食感もマッチした楽しいオードブルです。

2009/04/28 きょうの料理ビギナーズレシピ |  
1
たけのこのペペロンチーノ
村田 裕子 140 kcal 5分 (3工程)
新ゆでたけのこ にんにく 赤とうがらし 木の芽 オリーブ油 塩 こしょう

ホクッとした食感のたけのこと、木の芽の香りも春らしいペペロンチーノです。

2008/04/14 きょうの料理レシピ | 25,044 View 
227
保存のたけのこきんぴら
安住 美代子
保存たけのこ 500g ピーマン 適量 みりん 少々 酒 1/3カップ ...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。鳥取いなばの食ぢから】

2008/07/27 ふるさとレシピ | 5,009 View 
33
なまり節とたけのこの実ざんしょう煮
田口 成子 190 kcal 25分 (3工程)
なまり節 ゆでたけのこ 実ざんしょうのつくだ煮 しょうが 酒 しょうゆ 砂糖

2002/05/16 きょうの料理レシピ | 5,009 View 
40
豚肉とたけのこの炒め物
臼田 幸世 260 kcal 20分 (4工程)
豚バラ肉 たけのこ にんにく サラダ油 しょうゆ こしょう 酢

バラ肉ならではのうまみがたけのこにしっかりからみ、ご飯がすすむ味です。

2002/03/13 きょうの料理レシピ | 21,288 View 
311